De beroemde Vlaamse huurbrouwerij is aan een sympathieke heropleving bezig. In hun moderne marketing brachten ze hun bekende authentieke brouwsels een nieuw jasje toe. Onder de vele leuke bewerkte bieren ging de aandacht van Melissa Dhooge in Bierhalle Deconinck Vichte en haar keuze voor BierBrief 530 naar een aangenaam bittertje gebrouwen met toewijzing van goed uitgekozen usaanse hopsoorten Amarillo en Simcoe die het volledig fris en hopgevoelig maakte.
PROEFKOTJE: Wazig licht amber van kleur met een romige witte schuimkraag en mooie carbonatatie. Een fruitig (perzik) moutaroma, zachtjes kruidig en brengt je meteen in een leuke stemming. Ook de plaatselijke gist maakt daar deel van uit. Een zoet aanvoelend mondgevoel waarin een aangenaam fruit- en kruidig karakter gevormd door hun speciaal brouwproces sleurt je leuk mee naar een droge licht hopbittere afdronk die zich wel een tijdje laat aanbieden.
Huurbrouwerij Deca, Elverdingestraat 4, Woesten (Vleteren) - info@decabrouwerij.be - 057/42 20 75 - http://www.decabrouwerij.be
|
