Ik ben N, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Schelpje67.
Ik ben een vrouw en woon in Regio Brugge (België) en mijn beroep is Administratief medewerker.
Ik ben geboren op 24/01/1967 en ben nu dus 58 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: Lezen, muziek beluisteren, fotografie,decoratie, films bekijken, internetten, koken, postcrossing, borduren, breien.
E-mail mij
Druk oponderstaande knop om mij te e-mailen.
~~Schelpje's blog~~
Moi, je ne cherche pas, je trouve .. You cannot change what’s over, but only where you go
Van welke winterse voedingsmiddelen word je lekker warm in deze koude dagen? De voedingsdeskundige van valtaf.nl presenteert een top 5 verwarmende voedingsmiddelen, inclusief een recept voor je eigen glühwein!
Voedingsmiddelen die je lekker verwarmen
De kou begint nu echt toe te slaan, rode neuzen en verkleumde handen. Helaas is bij de kachel zitten niet altijd mogelijk en natuurlijk zal ook de energierekening dan hoog oplopen. Een dikke trui doet wonderen maar soms is zelfs dat niet genoeg.
Je kunt natuurlijk grijpen naar een kop thee of warme chocolademelk, maar je wilt ook weleens iets anders! Daarom heb ik voor jullie hieronder een top 5 van winterse voedingsmiddelen gemaakt die je kunnen helpen om lekker warm te worden of te blijven.
1. Glühwein
Alcohol heeft sowieso het effect van verwarming op je lichaam. Je bloedvaten worden verwijd en je bloed gaat hierdoor sneller stromen. Je krijgt het warm. Maar pas wel op want in werkelijkheid koel je juist sneller af door het gebruik van alcohol dus blijf wel lekker binnen of blijf niet te lang buiten staan.
Aan glühwein kan ook nog kruidnagel toegevoegd worden. Ook dit kruid heeft een verwarmende werking volgens oude Chinese wijzen. Onder dit artikel vind je een recept voor een lekkere verantwoorde glühwein op een koude winteravond.
2. Kastanjes
Hierin zitten stoffen die ervoor zorgen dat de doorbloeding en sapafgifte in het maagdarm-stelsel verbeteren. Dit kan zorgen voor een warm gevoel van binnenuit. Bovendien zijn kastanjes nu volop verkrijgbaar. Ze bevatten weinig vet en veel koolhydraten. Ze passen dus ook goed in een gezonde en voedzame maaltijd.
3. Pittig eten
Rode peper, chilipeper of cayennepeper bevatten de stof capsaicïne. Deze zorgt voor een hete, pittige sensatie. Het prikkelt de warmtezintuigen in de mond.
Bovendien bevatten deze pepers ook veel antioxidanten die het lichaam beschermen tegen ziekte en beschadiging. Om deze reden is het dus nog gezond ook. Ook zijn er uit verschillende onderzoeken aanwijzingen gevonden dat pittig eten je spijsvertering zou versnellen.
4. Gember
De gedroogde gemberwortel stimuleert de warmtegevoelige receptoren in de de maag en longen. Hierdoor krijg je van binnenuit een prettig warm of licht brandend gevoel. Ook stimuleert het de bloedsomloop, dit kan ook een warmte stijging veroorzaken.
5. Kaneel
Zowel bij kou buiten als innerlijke kou heeft kaneel een verwarmende werking. Kaneel zorgt voor een tevreden, behaaglijk gevoel. Ook dit kruid zorgt voor een verhoogde bloedcirculatie. Geloof je niet dat kaneel echt warmte kan geven? Denk dan maar eens aan het volgende voorbeeld.
Als je een appel of wat appelmoes eet geeft dit je een verfrissend en koel gevoel. Als je op deze appel of de appelmoes wat kaneel doet geeft het je bij het eten juist een warm gevoel in de mond.
Recept: Maak je eigen Glühwein
Ingrediënten:
0.5L rode wijn
8 zoetjes
2 kruidnagelen
Citroenschil van een halve citroen
1 gespleten vanille stokje
Bereidingswijze:
Doe de wijn, de zoetjes, de kruidnagelen en de citroenschil in een pan. Verwarm dit mengsel tot dat het heet is en roer goed, laat het niet koken. Het geheel moet ongeveer 70 graden worden.
Zet het vuur wat lager en voeg ook het vanille stokje toe. Laat het geheel zo ongeveer een kwartiertje trekken. Zeef de wijn voordat het in de mokken gaat.
Stemt uw leven u tevreden? Misschien vindt u dat het maar voortkabbelt, of bent u zelfs ronduit ongelukkig. Er zijn vijf levenspaden waarop we kunnen belanden, zegt de Amerikaanse psychologe Susan Krauss Whitbourne. Stel vast welk pad u nu volgt, en ontdek hoe u het verlegt naar een weg die u meer voldoening schenkt.
