|
watermeloensalade
neem een vierde watermeloen en snij in hapklare stukjes .
hak een soeplepel pinda's grof en doe die bij de meloen
snij een vierde komkommer in stukjes , ook erbij voegen
knip wat groene kruiden , munt , peterselie , basilicum , koriander , wat je in huis hebt , fijn hakken en toevoegen .
Wat (vegan cashew kaas vervanger ) of fetakaas erover verkruimelen .
Voor de dressing , meng je een lepel aalbessenjam met twee lepeltjes olie en een lepel(tje) sambal .. lekker pittig :-)
Dien op met de dressing .
Heb je nog een restje kroepoek .. verkruimel dat op het laatste moment over je sla
voor een krokant toetsje .
|
