Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
Kok Vacatures Nl
Welkom bij Dokter Dieet Advies
Steun het IDF Support IDF Steun het Diabetesfonds Check for Obesitas and Diabetes! Word bewust van Obesitas & Diabetes!
About: Dokter on line
· Snel · Voordelig · Discrete verzending . Erkende Artsen · Authentieke medicijnen · De grootste online -apotheek · Geen afspraak nodig · Vertrouwelijk en veilig · Geen wachtkamer · Bestel thuis of op het werk · 20% korting op sommige kosten voor trouwe klanten!
Dokteronline biedt een service tussen arts, apotheek en u als klant. Na goedkeuring schrijft één van de onafhankelijk aangesloten artsen een recept voor uw medicijn of geneesmiddel, dat vervolgens door een Europese online apotheek wordt uitgeleverd en via de post bij u thuis wordt bezorgd.
Dokteronline offers an intermediary service of a doctor and pharmacy in one, also called an internet pharmacy or online pharmacy. You can request a medical consultation for a certain treatment, if this request is granted by the doctor then a prescription is issued, which will be sent to you by a European online pharmacy, in a discreet package. So at Dokter online you can order your medicine online, so that you will receive your medication conveniently at home.
Voorbereiding: 10 min Bereidingstijd: Aantal porties: 0
bereidingswijze:
Onze familiefavoriet, een tijdloos recept uit een verleden waarin alles nog onschuldig en puur leek. Dit is het recept van onze eigen smoothie, zoals je hem ook in de winkel kunt vinden. Mocht het je bekend voorkomen.
Snij de appel in stukjes en stop ze in de sapcentrifuge.
Pers de halve sinaasappel uit. Giet het sinaasappelsap en appelsap in de blender.
Voeg de aardbeien en de halve banaan toe en blenden maar.
125 g fijne kristalsuiker 2,5 dl water 375 g aardbeien citroensap scheutje room
Een heerlijk zomerse traktatie!
Voorbereiding: 5 min (+2 uur wachttijd) Bereidingstijd: 10 min Aantal porties: 6
bereidingswijze:
Breng voor de suikerstroop de suiker en het water in een steelplan op halfhoog vuur aan de kook en laat zachtjes koken tot de suiker is opgelost. Breng de vloeistof aan de kook, draai het vuur laag en laat hem een paar minuten koken. Neem de pan van het vuur en zet opzij tot de suikerstroop koud is.
Ontdoe de aardbeien van de kroontjes en pureer ze met het citroensap in een foodprocessor of blender. Giet de puree door een zeef in een schone kom. Roer de koude suikerstroop door de puree.
Giet het mengsel in een ondiepe diepvriesbak en laat hem in de vriezer 2 uur invriezen.
Neem de bak uit de vriezer en roer het mengsel met een vork door; haal de bevroren rand los en meng hem door het geheel. Klop niet zoals bij een sorbet - de textuur van een granita is anders, hij moet schilferig en knapperig zijn. Zet de granita weer in de vriezer tot hij stevig is.
Schep de granita in serveerglazen. Voeg als u erg genotzuchtig bent een scheut room toe.
Helemaal niet moeilijk en succes verzekerd! Lunch voor 4 of hoofdgerecht voor 2.
Bereidingstijd: 40 min Aantal porties: 4
bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 18O°C
Hol de uien uit volgens het basisrecept en bewaar de helft van de uitgeschepte ui
Smelt de boter in een koekenpan en bak de spekplakjes uit. Verbrokkel het spek
Hak de uitgeholde ui fijn en bak dit goudbruin in het overgebleven spekvet
Roer de eieren los met de crème fraiche en 2/3 van de kaas. Verdeel de gebakken ui en het spek over de 4 lege uien en schenk het ei/kaas mengsel erover tot 1 cm onder de rand van de uien
Bestrooi met de overgebleven kaas en schik de uien in een lage oven schaal
Bak de uien in 25 minuten gaar totdat het ei mengsel is gestold.
Gekruide biefburger met boontjes, peterselie & zilveruitjes en roomsaus met nootmuskaat
Klassiek worden sperziebonen geserveerd met boter en, liefst versgeraspte, nootmuskaat, maar Knorr heeft nu iets nieuws!
Probeer dit verrassende recept met Knorr Roomsaus met nootmuskaat eens. Heerlijk in combinatie met de kruidige biefburgers.
Gekruide biefburger met boontjes, peterselie & zilveruitjes en roomsaus met nootmuskaat (hoofdgerecht, 4 personen)
Ingrediënten
1 kg kruimige aardappelen, geschild en in gelijke stukken 500 g rundergehakt 1 teentje knoflook, uit de pers ½ el tomatenpuree 1 tl mosterd
versgemalen peper, zout 4 el gehakte peterselie 600 g sperziebonen, puntjes eraf 2 el zoetzure zilveruitjes 1 zakje Knorr Mix voor Roomsaus met nootmuskaat 100 ml melk
Bereidingswijze Kook de aardappelen -/+ 20 min. en giet ze af.
Meng het gehakt met de knoflook, tomatenpuree, mosterd, 0.5 tl zout, 0.5 tl peper en 2 el peterselie. Draai er 4 ballen van en druk ze plat.
Kook de sperziebonen 10-15 min, giet ze af, zet de pan terug op het vuur en schep de zilveruitjes en 2 el van de peterselie erdoor. Laat even warm worden.
Maak de saus en grill de biefburgers 4-5 min. aan elke kant. Stamp de aardappels fijn met de melk en breng op smaak met peper en zout.
Serveer de biefburgers met de bonen en aardappelpuree en verdeel de Roomsaus met nootmuskaat over de bonen.
Weetje Sperziebonen zijn tegenwoordig malser dan vroeger en hebben daardoor een kortere kooktijd: 10-13 minuten.
1. Als je geen geroosterde pinda s kunt vinden, kun je rauwe pinda s in de oven op 180 graden roosteren voor 15-20 minuten. Hussel de pinda s een of twee keer tijdens het roosteren.
2. Meng de pinda s en poedersuiker met behulp van een keukenmachine tot je een mengsel krijgt met een fijne structuur.
3. Plaats het mengsel in een grote kom en voeg de gedroogde vruchten (of gekonfijte vruchten) toe en meng alles goed.
4. Voeg het oranjebloesem water beetje bij beetje bij het mengsel, en meng alles met je hand totdat je een gladde pasta krijgt. Laat de pasta rusten op voor 15 minuten.
5. Vorm het nu in een eivorm met een platte bodem, zodat ze kunnen staan. Plaats in de koelkast gedurende 15 minuten.
6. Smelt de chocolade au bain marie en dompel de pinda eieren in de donkere chocolade of witte chocolade. Laat ze afkoelen in de koelkast tot de chocolade hard wordt.
7. Zodra de chocolade hard is, verf de witte chocolade-eieren met voedsel kleurstof. Serveer koud! Bonne appetit!
Ingrediënten
• 1 pond geroosterde ongezouten pinda's • 2 kopjes poedersuiker • 1 kop gedroogde stukjes fruit (rozijnen, gedroogde appels, gedroogde abrikozen, gedroogde perziken, enz.) • Oranjebloesem water • Pure chocola • Witte Chocolate • Kleurstoffen voor levensmiddelen
0
1
2
3
4
5
- Gemiddelde waardering: 4/5 - (1 Stemmen) Categorie:Chocolade gerechten coocking with alia Videos Tags:chocolade
Chocolade gerechten video coocking with alia
Bereidingswijze
1. Als je geen geroosterde pinda s kunt vinden, kun je rauwe pinda s in de oven op 180 graden roosteren voor 15-20 minuten. Hussel de pinda s een of twee keer tijdens het roosteren.
2. Meng de pinda s en poedersuiker met behulp van een keukenmachine tot je een mengsel krijgt met een fijne structuur.
3. Plaats het mengsel in een grote kom en voeg de gedroogde vruchten (of gekonfijte vruchten) toe en meng alles goed.
4. Voeg het oranjebloesem water beetje bij beetje bij het mengsel, en meng alles met je hand totdat je een gladde pasta krijgt. Laat de pasta rusten op voor 15 minuten.
5. Vorm het nu in een eivorm met een platte bodem, zodat ze kunnen staan. Plaats in de koelkast gedurende 15 minuten.
6. Smelt de chocolade au bain marie en dompel de pinda eieren in de donkere chocolade of witte chocolade. Laat ze afkoelen in de koelkast tot de chocolade hard wordt.
7. Zodra de chocolade hard is, verf de witte chocolade-eieren met voedsel kleurstof. Serveer koud! Bonne appetit!
Ingrediënten
• 1 pond geroosterde ongezouten pinda's • 2 kopjes poedersuiker • 1 kop gedroogde stukjes fruit (rozijnen, gedroogde appels, gedroogde abrikozen, gedroogde perziken, enz.) • Oranjebloesem water • Pure chocola • Witte Chocolate • Kleurstoffen voor levensmiddelen
0
1
2
3
4
5
- Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen) Categorie:Chocolade gerechten coocking with alia Videos Tags:chocolade
04-05-2011
Lamfilet met groenten
Lamfilet met groenten
Benodigdheden voor vier personen:
- 4 lamfilets van 150 gram per stuk - 1 aubergine - enkele takjes tijm, blaadjes laurier - goede olijfolie - 2 artisjokken uit glas of uit blik - 1 broccoli - 1 mooie bloemkool - halve liter lamfonds, lambouillon
Bereidingswijze: Snijd de aubergine in de lengte doormidden. Leg op elke helft een teentje knoflook, een takje tijm en een laurierblad en twee eetlepels goede olijfolie. Druk twee helften tegen elkaar en wikkel de aubergine in het aluminiumfolie. Leg de aubergine nu 35 minuten in een oven van 150 graden. Haal hem uit de oven en laat hem afkoelen. Schraap het vruchtvlees eruit ( tijm, knoflook en laurierblaadjes kunt u weggooien). Snijd artisjokvruchtvlees klein en breng op smaak met peper en zout. Snijd de broccoli in roosjes en blancheer kort, doe hetzelfde met bloemkool. Snijd artisjok in mooie stukjes. Bak de lamfilet kort aan, 2 minuten aan elke zijde.
Presentatie: Breng broccoli en bloemkool op smaak met peper en zout. Warm aubergine eventjes op en leg die midden op een plat bord. Leg hier de in plakjes gesneden lamfilet op en erop de (licht opgewarmde artisjok) en groentes er over. Warm de lamfonds op, voeg er peper en zout aan toe, en geef de saus extra glans en smaak door koude klontjes er doorheen te roeren. Nappeer lamfilet met de op smaak gebrachte lamfonds.
0
1
2
3
4
5
- Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen) Categorie:Lamfilet met groenten Tags:Lamfilet met groenten
Brusselse - Luikse wafels
Brusselse - Luikse wafels
Brusselse - Luikse wafels met zomers fruit, vanille room en sorbet van kriekbier
Ingrediënten voor 8 personen:
Sorbet: - 1 flesje kriekbier 0,2 liter - 100 gr suiker - 1 eetlepel glucose - 2 dl kersen sap - Sap van 1 sinaasappel en rasp Fruit: - Naar eigen wens o.a.: Frambozen, blauwe bes, kersen, nectarines en rode besjes. Vanille room: - 3 dl slagroom zonder suiker - 75 gr kristalsuiker - ½ st vanillestokje Garnering: - Mint - Gesneden sinaasappel zest ( schil, waarvan het wit is afgeschraapt) Wafels: - 300 gr room - 25 gr melk - 2 st eidooier - 10 gr suiker - 90 gr bloem - 50 gr gesmolten roomboter - 2 st eiwit - 20 gr suiker - Snufje zout
Bereidingswijze: Sorbet: - Alles mengen en in sorbetière tot ijs draaien of in ijsblokjes vormpjes op laten stijven Fruit: - Evt. wassen Vanille room: - Vanille zaad uit stokje met de suiker bij de room doen en deze lobbig kloppen (yoghurt dikte) Wafels: - Room, melk, eidooier, suiker en bloem mengen tot een gladde massa. - Boter, eiwit, suiker en zout toevoegen. Bakken in wafelijzer, of koop de wafels bij een goede, ambachtelijke bakker.
Presentatie: Snijd de wafels doormidden en leg de ene helft schuin op de andere. Leg fruit op en rondom. Schep enkele bolletjes van het ijs op het fruit en drapeer hier wat van de lobbig geklopte room op.
Recept:Frambozen met crème van sinaasappellikeur, vanillecustard, in champagne gedrenkte biscuit en krakelingen
Benodigdheden voor vier personen:
Voor de biscuit: 3 stuks ronde biscuit van 1 cm dik en 5 centimeter doorsnede. U kunt hiervoor een biscuitbodem nemen en er drie rondjes uitsteken.
Voor de suikersiroop: -100 gram kristalsuiker mengen met 100 gram water, aan de kook brengen en laten afkoelen -100 gram champagne maar ook een witte mousserende wijn mag.
Voor de crème van sinaasappellikeur: - 35 gram custardpoeder - 1 vanillestokje - 150 gram zeer fijne suiker - 500 gram melk - 250 gram mascarpone - 250 gram biogarde - 250 gram slagroom, die half geslagen is ( dus nog een beetje vloeibaar, yoghurtdikte) - 25 gram Cointreau of Grand Marnier
Voor de krakelingen: -1 plakje bladerdeeg met velletjes van 10 x 10 cm - 100 gram zeer fijne suiker
Voor de frambozen: - 2 bakjes frambozen - 100 gram frambozenpuree - 10 blaadjes gele viooltjes ( niet uit de eigen tuin)
Bereiding: Meng de suikersiroop met de champagne of de mousserende wijn en giet dit over de biscuitrondjes en laat de drank goed in de rondjes trekken.
Halveer vervolgens het vanillestokje in de lengte en schraap de vanille eruit. Breng driekwart van de melk aan de kook met het vanillestokje en het vanillemerg. Laat alles 10 minuten op een zacht vuur trekken.
Meng intussen de custardpoeder met de suiker en roer dit met de achtergehouden melk goed glad. Giet daarna een klein deel van de kokende melk bij het custard/melkpapje en roer dit glad. Haal de kokende vanillemelk van het vuur en voeg onder constant roeren de twee mengsels bij elkaar in een pan. Breng alles aan de kook en laat 2 minuten goed doorkoken. Goed blijven roeren, anders brandt het aan!
Verwijder de vanillestokjes en roer het mengsel koud: Hiervoor plaatst u de pan op ijsblokjes of in ijskoud water en roer totdat alles koud is geworden. Roer daarna de mascarpone erdoor en spatel tot slot de yoghurt dik geslagen (slag)room er door samen met de sinaasappellikeur. Dit in de ijskast zetten of meteen in een spuitzak doen en in de ijskast leggen.
Maak nu de krakelingen. Neem een plakje bladerdeeg en leg dit op de plank, die bestrooid is met zeer fijne suiker. Rol de bladerdeeg uit tot de helft groter is geworden. Strooi ruim suiker en vouw het plakje in drieën op en haal het nogmaals door de suiker.
Leg het rolletje in de diepvries gedurende 1 uur en snijd kleine reepjes. Leg die op bakpapier of een bakmat en bak ze af in een oven van 180 graden celsius gedurende 8 minuten.
Presentatie:
Leg in het midden van het bord het plakje doordrenkte biscuit en leg er de frambozen omheen.
Spuit met een spuitzak of leg met een lepel de vanillecrème op de biscuit en giet er de frambozensaus rondom.
Decoreer met de reepjes krakeling en gele vioolblaadjes.
0
1
2
3
4
5
- Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen) Categorie:Recept van de dag Tags:Frambozen met vanillecustard
22-04-2011
Leptine Weight Loss pruimen is de meest eenvoudige, natuurlijke voeding die men na het avondeten inneemt. Deze natuurlijke biologische pruimen zijn geheel zonder chemicaliën en vol van voeding bovendien.
Green Coffee 800 + Slimming Green Tea Elite Leptine Weight Loss pruimen is de meest eenvoudige, natuurlijke voeding die men na het avondeten inneemt. Deze natuurlijke biologische pruimen zijn geheel zonder chemicaliën en vol van voeding bovendien.
0
1
2
3
4
5
- Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen) Categorie:Green Coffee 800 + Slimming Green Tea Elite Tags:Leptine Weight Loss pruimen is de meest eenvoudige, natuurlijke voeding die men na het avondeten inneemt. Deze natuurlijke biologische pruimen zijn geheel zonder chemicaliën en vol van voeding bovendien.
- 1 rode peper - 1 eetlepel bieslook - 50 gr pijnboompitten - 15 blaadjes basilicum - 1 eetlepel mayonaise - 1 grote rechte komkommer - 50 gr veldsla, ruccola of ander slasoort - 0,5 bakje kruiden roomkaas (ik gebruik boursin)
Bereiding
Schil een mooie komkommer en snijd puntjes af van beide zijde van de komkommer.Snijd ongeveer 8 stukken en hol deze uit; maar hou wel een bodem.
Doe het restant van de komkommer in de blender. (het middenzaad wat u heeft uitgehold)50 gr pijnboompitten even bruin bakken in koekenpan en deze ook in de blender doen.Voeg mayonaise, roomkaas, sla, basilicum en bieslook toe.
Bbewaar een beetje bieslook voor garnering)
Deksel op de blender doen en pureer dit tot een glad mengsel.
Blender utizetten en met een spatel eruit halen.
Vul komkommerbakjes met vulling.
Rode peper wassen en van de zaadjes ontdoen. Heel klein snijden en op ieder komkommerbakje een aantal garneren. doe wat bieslook op elk bakje.
- 1 hele banaan - 0,25 yoghurt - een halve citroen - 2 sinaasappels - 1 kop koud water - naar believen ijsblokjes - 2 volle eetlepels honing (of suiker)
Bereiding
Schil het fruit en doe de sinaasappels en de citroen met een kop koud water in de blender. Mix alles tot sap en zeef zodat het vruchtvlees en de pitjes achterblijven.Doe sinaasappelsap terug in de blender en voeg yoghurt, banaan,honing en de l ijsblokjes toe. Mix hetgeheel 30 sconden en verdeel de smoothie over de glazen.
Twitter Cullinair Updates Recepten nieuws wijn journaal kooktips video instructies en nog veel meer tips en trucs voor de echte keukenprinsen en keukenprinsessen
Kook Beter Cullinair twitter Updates
<> Wijn Nieuws Journaal twitter
Kaas Info Het laatste nieuws
Cullinair Blog publiceert het actuele nieuws over koken, recepten, restaurants, wijn, kaas, kook tips, eten en drinken, video instructies van meesterchefs en nog veel meer..
Ingredienten ingredienten.nl: Kleurrijke foto's, een database met tienduizenden recepten en duizenden combinaties van bij elkaar passende ingrediënten
pasta startpagina.nl Honderden link met alles over pasta. Van recepten tot restaurants
Well water Well water is een bronwater/mineraalwater. Een kwart van de opbrengst naar simavi gaat, die er waterbronnen mee bouwt en 3e wereld landen.
Zout beperkt De meest complete website over zout en zoutbeperking.
Zoeken in blog
Zoekmachine Culinair
Culinaire Zaken Duizenden makkelijk toegankelijke recepten van heerlijke gerechten uit vele landen. recepten geordend op soort gerecht, land, indeling, ingredient en ingredientklasse, met veel uitleg en achtergrondinformatie bij ingredienten. bij elk recept een volledige bereidingswijze. http://www.xs4all.nl/~rjmmilt/
Restorant Zoek restaurants in belgië, restaurantgids, restaurantengids, uitgebreide en duidelijke informatie over restaurants , per provincie, type keuken, menukaarten, openingsuren, aankondigingen, kortingsbonnen, fotos, …..en ook voor vegetariërs http://www.restorant.be
