Gekregen van biermoatje Clara na haar Ierse reis. Deze smaakvolle, hopvolle pils werd speciaal gebrouwen voor St Patrick Day en uitgevloeid uit een experiment van de Dublinese proefbrouwerij van 'Guinness Open Gate Brewery' onder leiding van Peter Simpson die besliste om iets meer hop toe te voegen dan gewoonlijk. Er werd gebruik gemaakt van plaatselijke gerst en een aromahopsoort uit bijna 260 jaar eigen kweek. De naam verwijst daarom ook naar het meer dan 100 jaar oude gebouw aan de St. James's Gate waar begin jaren 1900 een opslagplaats was voor de hopteelt.
Proefkotje: Helder amberkleurig met traag verdwijnende witte schuimkraag en tamelijk bruisende carbonatatie. Bloemig, zoetgevooisd en fruitig (abrikoos) aroma onder een lichte invloed van de ingevoerde hop. Het hoppig mondgevoel voelt met zijn hopvolle fruitige toets (mango en sinaasappelgelei) een frisse begeleiding in een vloeiend geheel dat eindigt met een bijna droge moutbitterheid in de snel verdwijnende afdronk.
St. James's Gate Brewery, James St 53, Dublin 8 (Ierland) - +353 1 471 2455
|