Dit tafelbier gaan we waarschijnlijk niet bestellen op café maar voor velen was het een eerste kennismaking met het bier en wordt dan ook meestal gebruikt bij de bereiding van onder meer een stoofpotje.

Tafelbier werd reeds vele jaren geleden door de wetenschap als zeer gezond verklaard, vooral omdat er zeer weinig vrije suikers bevat en zou ook worden genoemd als mogelijke bescherming tegen kankers. 

Dit zeer beroemd bier wordt gebrouwen in de brouwerij Piedboeuf (Jupiller) te Jupille-sur-Meuse, gesticht in 1812 door de Luikse familie Vandamme, die na overname in 1971 door AB InBev nog steeds de familiebelangen bewaakt.

De naam is afkomstig van Jacques Pascal Piedboeuf, maker van de eerste brouwketels die de brouwerij liet maken.

Dit tafelbier (ook gebruikt als moederbier voor Delhaize) is zoals alle eerste alcoholvrije  bieren een met water afgelengd product om een minder alcoholpercentage te verkrijgen. De tasting werd gedaan door BPC 't Plakkertje Roeselare.

Proefkotje: Helder donker bruinrood van kleur met een licht beige schuimkraag en een zwakke carbonatatie. Het aroma beperkt zich tot een zachte moutbitterheid. De tamelijk zoet aanvoelende smaak is iets waterachtig met een zachte honingzoete moutbitterheid en toetsen van gebrande karamel die leidt tot een korte afdronk van zoete moutbitterheid.

Brasserie Piedboeuf/Jupiler, Rue des Anciennes Houblonnières 2 Jupille-sur-Meuse (Liège) - 04 345 84 66 - http://www.ab-inbev.com