Lekker geschenk van mijn biermoatje Belinda Eelbode (beertotaste). Rodenbach Vintage is het resultaat van een selectie door de keldermeesters, na een rijping van twee jaar in de kathedraal van eikenhouten foeders, het beste resultaat heeft voorgebracht.  De eerste uitvoering kwam er 2007 en intussen uitgegroeid tot een jaarlijkse traditie van deze limited editie in fles van 75 cl. Op het etiket staat altijd het vat en en het jaartal dat  het begin van de rijping markeert. Deze kreeg als referentiefoeder nr 138. Het is een 100% oud bier met een complexe smaak met de kenmerken intens en verfrissend waarbij het verblijf in die houten foeders aar smaak bepaald. Een voorbeeld in het type Vlaams Rood Bruin.

Proefkotje: Roodbruine kleur met kleine licht beige schuimkraag en weinig of geen carbonatatie. Het aroma heeft naast eikenhout ook een fruitig (groene appel) zacht zurig iets, iets te zoetig volgens mijn oordeel. In het mild wijnzurig mondgevoel ontwaard men de fruitigheid van donkere kers of zwarte bes maar toch die frisse vanille smaak, zoetig en die prikkelend een verloop kent naar een  lichtzurige, fruitige afdronk waarin de gevolgen van het foeder verblijf nog steeds lekker aanwezig is. Een prachtig abieritief of zetelbier.

Rodenbach,Spanjestraat135,Roeselare - 051 27 27 30 - info@swinkelsfamilybrewers.com