Het Duvelhartje van Melissa Dhooge (Bierhalle Deconinck Vichte) klopte in BierBrief 583 voor de nieuwste creatie van brouwicoon Hedwig Neven. Deze nieuwe variant van het wereldmerk Duvel kreeg een percentage van 6,66% en werd geboren naar aanleiding van 150 jaar Duvel Moortgat. Een bier dat de perfecte balans biedt tussen het rijke Belgische brouwerfgoed en hedendaagse innovatie... kortom, een Duvel die niets minder is dan pure verleiding. Voor Duvel 6,66% werden maar liefst zes verschillende hopsoorten gebruikt: de nobele en exclusieve hopsoorten Saaz en Styrian Golding liggen net als bij de klassieke Duvel aan de basis en worden, onder meer,door dry-hopping gebalanceerd met vier vakkundig geselecteerde hopvariëteiten.

Wacho's Proefkotje: Wazig geel/blond met mooie rotsachtig witte schuimkraag en zeer pittige carbonatatie. Een Typisch Duvel citrusachtig gistaroma met een sterke moutige inslag n hopuitstraling. Een tamelijk licht mondgevoel (is dan ook een dorstlesser en doordrinker)  die zich zoetig en fris laat wegglijden tot aan een droge, mild bittere afdronk en die je meteen laat starten met een nieuwe slok of glas.

Brouwerij Duvel Moortgat, Breendorpdorp 58, Puurs - 03/860 94 00 - info@duvel.be