Dit wonderbaarlijk afwachtingsbier meegebracht van Bierhalle Deconinck Vichte. Na een winterslaap van bijna 30 jaar werd deze uitzonderlijke geuze (en kriek) door Erik De Keersmaeker opnieuw tot leven gebracht en zal samen met de brouwende en hulpende knechtjes Jeroen Lettens en Klaas Vanderpoorten via de originele en authentieke recepturen de bierwereld worden ingebracht. De vaten met het door wilde gist bevruchte vocht ligt momenteel te rijpen bij de buren van De Troch Wambeek. In afwachting en met een financiële hulpgroep (een soort crowdfunding) heeft de bevriende Brouwerij De Ranke een simpele Saison gebrouwen als afwachting tot de unieke en authentieke Eylenbosch ten tonele verschijnt want voor niks gaat de zon wel op maar de foeders niet open.
Vue ne goeie geuze moede wa patience emme!
PROEFKOTJE: Gele geuze kleur wet weinig tot geen schuimkraag en pittige carbonatatie. Het typisch bloemig citrus gekruide saison moutaroma. Zacht mondgevoel met een milde fruitigheid waarbij een leuke moutbitterheid je frisjes meesleurt naar een droge afdronk die je onmiddellijk seint naar een volgende slok... en nog een... en nog een
Brouwerij Eylenbosch, Lierput 1 Kobbegem - info@eylenbosch.beer - 0476/80 04 38 - http://www.eylenbosch.beer
|