Meegenomen tijdens bezoek aan Delhaize Izegem. Het plaatselijke 'Bierkasteel' heeft met zijn Internationale bewegingen zich eveneens moeten inlaten met de opkomende hype 'Bier in blik' maar deden het met een unieke verpakking rond het blikje. Het dessertbier is een leuke blend van 'Kasteel Donker' met zoete kersenlikeur. Het bevat tarwe en gerstmout en werd gesuikerd met de zoetstof van de Steviaplant waarna zes maanden rust in de kelders te Izegem.

PROEFKOTJE: Roodbruine kleur met een beige-roze schuimkraag en matige carbonatage.. Pittig en fruitig (cuberdon) kersenaroma. Een fris mondgevoel waarin vooral aangenaam zoete moutigheid zich vermengd met de fruitige, zoete kersensmaak en naar het einde toe toch wat leuke bitterheid in een complexe afdronk tussen zoet en bitter.

Brouwerij Van Honzebrouck (Bierkasteel), Brouwerijstraat 1 Izegem (GPS: Ingelmunstersestraat 46, Emelgem) - www.vanhonsebrouck.be - info@vanhonsebrouck.be - info@bierkasteel.be