Deze Vlaams-Waalse samenwerking heeft zich ook gewaagd aan de bierblikjes hype die naar onze contreinen is overgewaaid en ik vond deze tussen de vele craftbieren bij Bierhalle Deconinck Vichte. Deze, met weinig alcohol, kreeg eveneens de geboorte op onze Nationale feestdag in de brouwgarage te Gent. Een collab met Bill Smith, een usaan uit Portland. Gebrouwen volgens de regels der kunst met toevoeging de hopsoorten Cascade, Centennial en Mosaïc. De complexe mouten, havervlokken en een bikke koriander en sinaasappelzeste zorgen voor een karaktervolle, frisse smaak. Op grotere capaciteit gebrouwen bij De Proefbrouwerij Lochristi zorgen voor een uniek spektakel.

PROEFKOTJE: Helder bleek blondje met mooie witte schuimkraag en pittige carbonatatie. Een fruitig (pompelmoes) hoparoma met een beetje citrusgevoeligheid. Een fris mondgevoel waarin bij de leuke hopervaring wel een tikje citruszeste aanwezig blijkt bij de zoetgevoelige hopbitterheid die kruidig en fruitig overkomt. Met de aanwezige moutbitterheid kom je al vlug bij een aangename afdronk die je een veilig en lekker gevoel bijbrengt. Leuk als gezelschapsbier, dorstlesser maar graag als begeleiding met en in visgerechjes.

Brouwfirma L'Arogante - info@larogante.be - gsm Pedro: 0478 33 04 29 - Nicolas: 0497 06 12 03 - http/::www.larogante.be