Geproefd en goed bevonden op Zythos Bierfestival 2019 om daarna te hebben meegenomen uit een unieke verzameling craftbieren bij Bierhalle Deconinck Vichte. Dit voorbeeldig zomerbier is het resultaat van een samenwerking met brouwmeester Dirk De Meester en de brouwfirma van Bram Neudt uit Heestert. Er werden enkele heerlijke hopsoorten gebruikt als Magnum, Mosaic, Ekuanot en Amarillo die dan ook een belangrijke rol spelen in het smaakpallet en het geheel een zeer lekker abieritief maakt.
PROEFKOTJE: Wazige blonde met mooie klevende en romige witte schuimkraag en voldoende carbonatatie. Bloemig citrus hoparoma maarbij de moutgegeven zich lichtjes aanbieden. Een zoet aanvoelend zacht mondgevoel brengt een unieke, fruitige (pompelmoes, sinaasappelzeste) mee in het hopverhaal. De stevige hopbitterheid laat zich meeglijden tot aan een lange, droge afdronk. Voor de personen die van hoppigheid houden zeer aan te raden.
Brouwerij De Meester, Steenbrugstraat 187, Stasegem (Harelbeke) - 0468/14 36 80 - info@brouwerij-demeester.com - http://www.brouwerij-demeester.com
Bierfirma BramBras - Achiel Quatannestraat 70, Heestert - gsm Bram: 0498/64 49 21 - brambrass.bieren@gmail.com
|
