Gekregen van bieruitvinder Etienne Flerick van de 'Sosseteit Gentsche Mannekes Pies Twielink'. Dit Gents kwaliteitsvol witteke gebrouwen met de hulp van brouwmeester Danny De Smet (Slaapmutske) bij De Proefbrouwerij Lochristi en waarbij smaak wordt toegediend door gerst- en tarwemout en de gebruikelijke sinaasappelzeste en koriander die meteen een lekkere dorstlesser waarborgt.
PROEFKOTJE: Helder blondje met romige witte schuimkraag en voldoende carbonatatie. Vooral een moutig aroma met een kruidige (vooral koriander) aanbeveling. Het mondgevoel heeft een, nochtans aangename, maar lichte wrange smaak waarbij de moutbitterheid en de aanwezigheid van koriander sterke invloed heeft en met een citrusgegeven, waarschijnlijk veroorzaakt door de sinaaszeste, eindigt op een zoetbittere frisse afdronk.
De Proefbrouwerij, Doornzelesteenweg 20, Lochristi - 09/356 71 02 - info@proefbrouwerij.com - www.proefbrouwerij.com
Sosseteit Mannekes Pies Twielink - gentsemannekespies@outlook.be - 0479/897306 - http://m.facebook.com/gentsemannekespies2link/
Brouwerij Slaapmutske - Brouwmeester Danny De Smet: 0476/280 823 - info@slaapmutske.be
|