Een van succesrijke bieren tijdens het vijfde WBF Winter Festival in het OC Gaverhopke te Waregem. Geen echt traditioneel winterbier maar een stevig, leuk gezelschap tijdens de lange winteravonden (en met weinig of geen restsuilers). Deze amberkleurige broeder werd gebrouwen in de ketels van Brouwerij Demeester te Stasegem met toevoeging van verse Belgische hop en met volle medewerking van recepturist Patrick Vervacke, voorzitter van de Waregemse biervereniging.
PROEFKOTJE: Licht amberkleurig bier met verkleinende beige schuimkring en voldoende carbonatatie. Een complex aroma waarbij de invulling van mout en hop elkaar in de goede zin beïnvloeden. Zeer aangenaam fris mondgevoel waarbij ook hier de hopbitterheid het haalt van de mout en het geheel een milde alcoholwarmte benadrukt en eindigt met een liet al te lange bittere afdronk.
De Waregemse Bierfanaten, Wouter Vervacke: patrick@wbf.be - Geroen Vansteenbrugge: Geroen@wbf.be / 0486 53 47 49
Brouwerij Demeester, Steenbrugstraat 187, Stasegem (Harelbeke) - 0486 143 680 - 056/90 38 03 - info@brouwerij-demeester.com - http://www.brouwerij-demeester.com
|