|
Zag plots bij de bieren van Brouwerij Hugel in Bierhalle Deconinck Vichte een blikje staan en de interesse was gewekt. Volgens brouwer Koen Hugelier is dit het eerste bier dat in de nieuwe ketels bij de Heulse 'The Brew Society' werd gebrouwen en goed bevonden. Samen stichter en brouwmeester Bjorn Desmadryl zijn ze er beiden in geslaagd het karma (Vipäka) te verspreiden onder alle brouwers en bierliefhebbers. Om het Hindoeïmr een kans te geven werden enke Indische kruiden toegevoegd zals Laos gember, ketoebar, djeroek poeroet, geelwortel... Met de aanvoer van een toetsje mais en een goed uitgezochte hopsoort herken je een bloemig, exotisch funky bier. Een leuke doordrinker die ook zeer aangenaam gezelschapsbier is bij de bbq of andere lekkere activiteit.
PROEFKOTJE: Wazig blond bier met romig witte schuimkraag en pittige carbonatatie. Een aangenaam zacht hoppig aroma waarin de aanwezigheid van eventueel wat kruidigheid als koriander zijn sporen nalaat. Een licht mondgevoel bereikt ook deze aangename hoppigheid maar het is pas op het einde dat de aanwezigheid van lichte kruiden zich aanmeld en dit vooral in de gevoelige afdronk
Brouwerij Hugel, Pervijzestraat 29 Kortrijk - 0493 388 415 - koen@hugel.be - www.hugel.be
The Brew Society, Kortrijksestraat 103A, Heule (Kortrijk) - 0477 61 08 81 - info@thebrewsociety.be - http://www.thebrewsociety.be
|
