In de brouwerij aangeboden door de lieftallige barvrouw Ann Verfaillie op voorschrift van haar man brouwer Dirk De Meester. Een beetje Russische Imperial Stout maar op Vlaamse wijze uit het rijke gedachtengoed van de Meesterse bieren. Met een link naar de betekenis als oprechtheid en zinsvolle inhoud.
PROEFKOTJE: Zwarte kleur met romige bruine schuimkraag en zachte carbonatatie. Het aroma heeft een licht geroosterde moutbitterheid waarbij chocolade net als koffiegevoelens aan te pas komen. Er wordt ook een zweem van zoethout en cardemon opgevangen. Een vol mondgevoel wordt beheerd door de zacht geroosterde mout met vooral een karamelsfeer met toets van koffie en een aangename alcoholwarmte brengt je naar een licht gekruide, moutbittere afdronk. Enorm lekkere degustief.
Brouwerij De Meester, Steenbrugstraat 187n Stasegem - 0468/143 680 - info@brouwerij-demeester.be - www.brouwerij-demeester.be/nl
|