Geproefd in het eet- en biercafé 'Bourgondisch Kruis' te Deerlijk (Belgiek). Gebrouwen door de recepturisten in de ketels van de Brugse brouwerij Bryggja met een mengeling van de hopsoorten Cascade, Galena en Cluster. De bedoeling om een betere doordrinker met een aangename biersmaak te brengen is alvast geslaagd.(voor een breed publiek). Uitstekend bij een lange bierbrabbel onder vrienden.
PROEFKOTJE:Amberkleurig met romige witte schuimkraag en matige carbonatatie. Een fruitig citrusachtig pilsmoutaroma. In een licht mondgevoel bereikt een iets zoete moutbitterheid een zacht gevoel. Deze eindigt in een tamelijk droge zht bittere afdronk. iets te weinig hop gebruikt om boven de moutbitterheid uit te komen, dus niet echt een IPA doch zachte, gezellige doordrinker.
Bierfirma Totem Beers, Einde Were 246, Gent - gsm: 0486/66 27 49 - info@totembeers.com - www.totembeers.com
|