Bitter Sweet Symphony, De keuze van Mel in BB 357, ooit een samenwerking tussen 't Gaverhopke en 'Tired Hands Bewery Compagny (Ardmore VS) en in het vaste gamma van Gudrun en Bruno op de nieuwe cafetaria (Nieuwenhove Waregem).
PROEFKOTJE: Goudkleurig met romige witte schuimkraag en een sprankelende carbonatie. Het heeft een heerlijk fruitig hoparoma. Het volle mondgevoel wordt overspoelt door een fruitige (pompelmoes) hopbitterheid met een kruidige ondertoon. Het eindigt dan ook met een lange, droge hopbittere afdronk. Overheerlijk degustatiebier.
Brij 't Gaverhopke, Steenbrugstraat 187, Stasegem, Beschermde hoeve (cafetarie)n'Goed', Platanendreef, Nieuwenhove Waregem - gsm Bruno: 0497/76 04 12 - info: bruno.delrue@telenet.be - http://www.tgaverhopke.be
|