Geproefd bij bezoek aan brouwerij Inter-Pol (Mont 33 Houffalize) met ABC-iconen Jean-Claude Vermeersch en Steven Verlinden. Het bier voor de echte stadsmuizen zag het levenslicht na een wilde nacht in de stadsbrouwerij De Koninck te Antwerpen. Geen gebruik van klassieke giststammen maar van wilde Brett met als resultaat pure rock-'n roll in flesjes. De naam is een eerbetoon aan Joseph van den Bogaert die na WO I de herstart van de brouwerij mogelijk maakte.

PROEFKOTJE: Wazig goudkleurig met dunne witte schuimkraag en een levendige carbonatie. Het fruitig aroma (groene appel, perzik) waarin een licht zoete hopbitterheid merkbaar is. De smaak heeft een zachte moutbitterheid, een beetje fruitig met een licht zurige brett-toets. Deze lichte zurigheid strekt zich verder in de lange droge bitter afdronk. Uitstekend abieritief.

De Koninck Antwerp City Brewery, Mechelsesteenweg 291, Antwerpen - Tel: 03/81 69 90 - www.dekoninck.be