Geproefd uit het grote biergamma van biercafé Kroegske te Emelgem. BOM Brewery (Belgische Originele Moutbrouwerij). In de tijd dat de bieren nog spraken had iedere brouwerij een eigen mouterij en het is vanuit deze traditie dat Bert van Hecke probeert om met eigen gebakken mouten unieke, maar artisanale bieren, te brouwen. 'Triporteur From Heaven' is gebrouwen bij brij. Anders (Halen), volgens principe van de zigeuner(huur)brouwerij met huisgebakken BOM-mout, donkere en witte candy en tal van aromahoppen East Kent Golding, Styrian Golding en de American Cascade.
PROEFKOTJE:Troebel, wegens niet gefilterd, maar met een stevige witte schuimlaag. Zoet moutaroma onder invloed van aromatische hop. Het karaktervol mondgevoel hebben eveneens zachte hopsmaken en met een pittige afdronk is het bier uitstekend voor degustatie.
BOM Brewery, Kromstraat 8, Bree - GSM Bert: 0479/ 681 024 - www.bombrewery.com
|