Hopelijk genieten jullie van de reportage's op deze blog,indien er vragen zijn kan je deze gerust stellen via e- mail bedankt voor het bezoekje vriendelijke groetjes Goethals Bianca
In maart op het Zythosbierfestival kwam ik mijn Italiaanse vriend Gianni Capobianco tegen en die vertelde mij dat hij een huisje in de bergen had gekocht en als ik zin had dat ik er gerust mocht komen logeren.Vorige week ben ik er 4 dagen geweest met mijn collega Anniq om er samen met zijn vrienden Italiaanse en Belgische biertjes te drinken en de mooie streek te verkennen.We zijn aangekomen en Gianni is na Pisa te hebben bezocht ons komen ophalen om richting Prato te rijden naar de bergen.Deze stad ligt op ongeveer een kwart uurtje van Florence.De eerste avond waren zijn collega's gekomen om samen lekker Italiaans te eten en door te spoelen met lekkere biertjes.We zijn daar echt in de watten gelegd.
Na een verkwikkende nachtrust en een ontbijt in de snackbar van Gianni bracht hij ons naar het station van Prato waar Anniq en ik de trein namen om Lucca en Pistoia te bezoeken.Om 20 uur na zijn werk kwam hij ons terug ophalen aan het station om huiswaarts te keren waar er opnieuw lekker voor ons gekookt werd en de verjaardag te vieren van één van zijn vrienden.Het werd er weer een gezellige avond met veel grapjes en niet te vergeten veel bier.
Afgelopen weekend was er terug bier in den hof in Den Toogoloog te Middelkerke,je kon er proeven van de bieren van De Ranke,Strubbe,Van De Bossche en de Scheldebrouwerij.Je kon er ook de bieren van de kaart verkrijgen.Het was er weer een geslaagde editie ook al begon de de dag met wind en regen,in de namiddag kwam de zon te voorschijn en onder de partytentjes was het er gezellig vertoeven met onze vrienden van het Strandpavilioen De Molen te Cadzand.Op naar volgend jaar...... www.dentoogoloog.be
Op de terugweg van Achouffe hebben we nog even halt gehouden bij het stadje La Roche daar ben ik naar de zaak La Cave Du Vénitien geweest om er enkele artisanale biertjes aan te kopen om deze thuis te proeven. Ze hebben er maar liefst meer dan 350 bieren.Je kan er ook speciale whiskey's en likeuren kopen.Wat ik wel nog ter plaatse wilde proeven was het biertje La corne du bois des pendus " brasserie D'Ebly en geeft een alcoholpersentage van 5,9%.Omdat deze in een wel heel speciaal glas word geschonken en indien je deze wil kopen kost hij rond de 17 euro www.lacaveduvenitien.be www.lacorneduboisdespendus.be
Brasserie les 3 Fourquets is aan het uitbreiden.Ze zijn volop bezig met grotere tanks en nieuwe bottellijn aan het plaatsen.Jammer genoeg was het gesloten toen ik er aankwam maar ik heb toch enkele kiekjes kunnen nemen hoe alles eruit ziet.Het biertje Lupulus heb ik wat verderop gekocht en dan thuis maar geproefd.het is een Ardens Tripel bier 8,5%.HUMULUS LUPULUS wat letterkundig ook "kleine nederige wolf betekent. http://www.lupulus.be/
OP zaterdag 11 juni kon je in de brandweerkazerne in Oudenaarde terecht om de bieren van Oudenaarde te gaan proeven,bieren Liefmans,Roman,Cnudde Smiske,Felix.Je kon er ook exclusief goudenband foederbier van het jaar 2010 en 2011 proeven.De primeur van de dag was het nieuwe biertje genaamd GENTSE STROP Het is een blond degustatiebier met een alcoholgehalte van 6,9%.Ook maakte is van de gelegenheid nu ik toch in Oudenaarde was om een bezoekje te brengen aan het oudste café van Oudenaarde die vlak aan de kerk staat http://www.carillonoudenaarde.be/
Met het verlengde weekend besloten we om richting Achouffe te trekken om de nieuwe shop die sinds 18 december geopend is te bezoeken. Ook namen we deel aan de rondleiding waar je voor 7,5 euro een glas en 2 consumpties krijgt aangeboden in het allen bekend cafeetje,cafe du Chera.Jammer genoeg zijn we niet in de bottelarij binnen geraakt om wat foto's te nemen,wegens een electriciteitspanne kreeg de gids de binnenpoort niet open.We lieten het niet aan ons hart komen en reden richting het cafeetje om onze biertjes te proeven en met het chouffelied op de achtergrond hebben we alsnog genoten. http://www.achouffe.be/nl
Brewery Bed & Breakfast « La Vieille Forge » is de tweede grootste brouwerij in de vallei van Achouffe. De grootste brouwerij heeft haar imago gekoppeld aan een kabouter, de tweede grootste brouwerij, gelegen in een 300 jaar oude smisse, gebruikt dan een aambeeld als symbool.Vanaf november van vorig jaar kan je de brouwerij ook bezoeken op vrijdag en zaterdag vanaf 17u.Wij hebben er een nachtje verbleven en het was er super tot rust komen in de mooie tuin van b&b.Ik had het geluk toen ik vroeg uit de veren was dat Pol aan het brouwen was en heb dan ook men ogen en de lens de kost gegeven. http://vieilleforge.freehostia.com
Vorig weekend zijn we voor een weekendje naar Arimont getrokken.Deze kleine gemeente ligt op een 3 tal km van Malmedy en verder kan je in de buurt Stavelot en Bellevaux bezoeken.Je kan er ook genieten van enkele streekbiertjes.Onderandere biére blonde de Malmedy en Biére brune de Malmedy.Beiden een biertje van 6.3% en word gebrouwen bij brouwerij Lefebvre.Ook heb ik de biertjes van Super des fagnes nog maar eens geproefd. Blonde 7.5% brune 7.5% en word gebrouwen in Brasserie Des Fagnes.en tot slot....natuurlijk niet te vergeten La Chouffe 8% van brasserie d'Achouffe
Carla en Wil Schuwer Kochten in 1994 een boerderij in Bellevaux die gelegen is op enkele kilometers van Malmedy en vonden het er een prachtig en perfect decor voor het vormen van een ambachtelijke brouwerij die ze "brasserie Bellevaux" hebben genoemd.Zonder de harmonie van het landleven te verstoren is het oude en het nieuwe verenigd.Ardens bronwater,uitgelezen ingredienten,vakmansschap en veel speurwerk staan aan de basis van de 4 karakter volle bieren die simpelweg blonde,brune,black en blanche werden genoemd.Ik was er voor de 2de maal en het is er zalig vertoeven,inmiddels is er een groter en een heel mooi ingerichte boutique waar je allerlei streekproducten kan verkrijgen.Hun lekkere biertjes,Ardeense salami,allerlei soorten mosterd en nog veel meer.Iedereen die daar ooit in de buurt is moet zeker eens een bezoekje brengen.
Zaterdag 11 juni van 14u tot 19u kan u genieten van 1 primeur en 3 exclusieve bieren.De Oudenaardse bierproevers zullen u graag verwelkomen op hun eerste bierproeverij.Op de bierlijst vind je alle bieren van de Oudenaardse brouwerijen,Roman,Liefmans,Cnudde,Smiske,en de bierfirma Clarysse.En je kan er ook het biertje proeven met de naam Volle Vazou,dit is een biertje dat OBP een vriendenkring met een persoon of 7 die dit recept samen gesteld hebben en dit hebben laten brouwen bij brasserie La frasnoise en deze kan je dus op 11 juni gaan proeven in de brandweerkazerne.Ik had het geluk om er ééntje te bemachtigen en deze heb ik geschonken op een rustige plaats langs een riviertje in Malmedy waar ik in alle rust kon proeven van dit biertje.Volle Vazou is een moutig biertje met een lichte toets van kruiden en is lekker fris op een warme dag.Het is een bier van 8.3%.
Na het blind proeven krijgen we de cijfer die bij het geproefde biertje hoorde BV : bier nr 1 was Petrus
De uitslag van de smaaktest was het volgende:
Nr 1 kwam op de 8 plaats,nr2 op 12,nr 3 op 5,nr 4 op 11,nr 5 op 2,nr 6 op 4,nr 7 op 3 nr 8 op 7,nr 9 op 9 nr 10 op 10,nr 11 op 5 een gelijke stand dus met het biertje nr 3
Op vrijdag de 13de mei hadden we besloten om eens naar De Bistronoom lekker te gaan eten want zoals iedereen wel al weet kan je er super gerechten proeven met bier. Stefanie en Cristof verwelkomen je er hartelijk en bedienen je met een woordje uitleg over het gerecht en het passend biertje dat er word geschonken. Het is er ook heel gezellig genieten van het prachtig uitzicht van de Mercator die in de jachthaven van Oostende ligt. De biertjes die bij de tonijn en de parelhoen geschonken werden waren: Nondedju De Montaigu 10,7% brouwerij Montaigu Vicardin tripel gueze 7% brouwerij Dilewyns Eerwaarde pater 9% brouwerij de Graal in opdracht van brouwerij Het Alternatief Alvinne Cuvée d'Erpigny 15% brouwerij Alvinne Stefanie en Cristof het was weer overheerlijk.....doe zo verder en nog veel kook en bier plezier.
