Hopelijk genieten jullie van de reportage's op deze blog,indien er vragen zijn kan je deze gerust stellen via e- mail bedankt voor het bezoekje vriendelijke groetjes Goethals Bianca
Gezellige cafétjes met een grote keuze aan Belgische streekbieren
Ons bier vooraadje
Op deze site maakt de gemeente Bredene wat reclame over de blog, waarvoor onze dank.
Goddelijke drank
02-12-2008
Stille nacht 2008
Zoals ieder jaar was het afgelopen weekend terug zover we mochten onze bakken Stille nacht 2008 gaan afhalen bij brouwerij De Dolle brouwers.We waren omstreeks 14u aanwezig en alles was nog rustig,we dronken uiteraard een verse Stille nacht van het vat.Maar beetje bij beetje begon de 'Oerbar' vol te geraken met mensen die van de 'eerste Stille nacht' wilden proeven.Er heerste een gezellige drukte en het was gezellig vertoeven bij de open haard,waar allerlei verhalen werden verteld.Ook de buitenlandse toeristen (ditmaal Italianen)vinden blindelings de weg naar Esen.Ook jeugd verenigingen plannen een uitstap en bezoeken met plezier de brouwerij en de daarbij horende rondleiding nog steeds verzorgd door moeder Herteleer.Door iedereen gekend als 'Moes'.Die inmiddels de leeftijd van 91 jaar! heeft bereikt en nog steeds met veel hartstocht en passie over de brouwerij verteld.de Stille nacht 2008(12,5%) werd goed bevonden enzo vertrokken met ons bakje huiswaarts waar we we op koude winteravonden gezellig gaan van genieten zoals vorig jaar.
Buiten bierproeven en alles wat met bier te maken heeft hebben we ook nog een winterse hobby.Als het sneeuwt in Belgie proberen we foto's te nemen van ons zelf in zomerse kledij of ondergoed.het lijkt vreemd maar ondertussen hebben zich al heel wat internationale 'sneeuw' vrienden zich toegevoegd aan het clubje(oa,Canadezen,Engelsen....)Aangezien we deze zondag op brouwerij bezoek waren bij huisbrouwerij Sint Canarus als de sneeuw begon te vallen konden wij helaas geen foto's nemen.Wij dachten nog morgenvroeg zal de sneeuw er ook nog wel liggen.Niet dus.Aangezien we toch in verlof waren besloten we richting Ardennen te trekken meer bepaald La Roche.Na een lange rit besloten we om ééntje te drinken in een Irish pub in La Roche.Ik namelijk een Féodale de La Roche(6,5%)Brasserie d'Ambly(www.saintmonon.be ) en Thierry een Orval(6,2%) van 1,3 jaar oud.Dan was het tijd om een mooi plaatsje te zoeken om onze winterfoto's te nemen.Wij maken er ook een gewoonte van om tijdens de fotosessie elk jaar een ander biertje te drinken.Angezien we in de Ardennen waren leek een Rochefort 10 een juiste keuze.na het nemen van de foto's besloten we nog eventjes door te rijden naar Achouffe,we hadden het geluk toen we daar aankwamen waren ze juist het bier over te hevelen in de grote tankwagens(30.000 liter) om naar de bottelarij te vervoeren.We hebben ons eventjes opgewarmt aan een N'ice Chouffe en een huisbereid soepje om ons terug richting kust te begeven.Mocht er iemand interesse hebben om deel te nemen aan het 'sneeuw' clubje laat maar iets weten.Op volgend adres kan je meerdere foto's bekijken van winterse strandkledij:
Op zaterdag 22 november was het eindelijk zover we organiseerden een bierproefnamiddag met als thema Nederlandse bieren en bieren voor de Nederlandse markt.Doordat we redelijk veel bieren hadden besloten we onze biervrienden uit te nodigen namelijk:Geroen Vansteenbrugge secretaris van de Waregemse bierfanaten(www.wbf.be ).William Roelens en Myriam gekent van zijn bierblog(http://www.blog.seniorennet.be/bierblog/ ) en Filip Geerts en Katrien gekent van (http://belgianbeerboard.com/ ),(http://forumbelgischbier.belgianbeerboard.com/ ).Het werd een prachtige namiddag/avond waar veel over bier en aanverwante zaken gesproken werd.Met wat hapjes en belegde broodjes proefden we van volgende bieren.
-Ezelenbok(7,5%):De 'proef' brouwerij in opdracht en naar recept van de Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers.
Deze zondag trotseerden we de barre wintertoestanden om een bezoekje te brengen aan huisbrouwerij Sint-canarus in Gottem.Nu het toch opendeurdag was besloten we een bezoekje te brengen aan één van de kleinste brouwerijtjes in Belgie.Na een humoristische rondleidleiding van Piet Meirhage besloten we de ambachtelijke biertjes te proeven in het knusse degustatielokaal.Daar dronken we een Sint- Canarus tripel(7,5%),Potteloereke(8%) van het vat en ééntje van de fles,Deinze Export(4,6%)en een Deventer dubbel(8%)(etiketbier van Potteloereke).We wilden nog een maagd van Gottem(6,8%) en Pere Canard(9%) proeven maar deze waren jammer genoeg OP.Maar als we geluk hebben kunnen we deze nog proeven op het komende Kerstbierfestival in Essen zei Piet ons.
Huisbrouwerij Sint Canarus Polderweg 2 9800 Deinze-Gottem www.sintcanarus.be
Op maandagavond 17 november trokken we richting Deerlijk om deel te nemen aan een proeverij van onze vereniging HOP met als thema kerstbieren.Deze vond plaats in café Bourgondisch kruis wafelstraat 1 8540 Deerlijk.Eenmaal aangekomen wist voorzitter Lode ons te melden dat we 7 biertjes gingen 'blind' proeven.Uiteraard allemaal kerstbiertjes als voorloper naar de kerstperiode.Met een 20 tal leden werd er telkens na elk biertje een beschrijving gegeven en mocht je eventueel zeggen welk bier het was.Wat voor sommige moeilijker bleek te zijn dan andere.Het werd een toffe avond met lekkere bieren. Volgende bieren werden geproeft:
-Stille Nacht 2007(12%) -Pere Noel(7%) -La Rulles cuvée meilleurs voeux(7,3%) -Abbaye des rocs speciale Noel(9%) -Tournay de Noel(8,2%) -La Moneuse special winter ale(8%) -Bush de Noel(12%)
Op zaterdag 15 en zondag 16 november 2008 organiseerden De Brugse Autonome Bierproevers in samenwerking met het Brugse stadsbestuur de tweede editie van hun bierfestival.Dit jaar ging het festival door in het volledige complex van de Halletoren. Fantastisch gewoon. Deze 2° editie werd nog beter dan de eerste! Wat werd er geserveerd: -50 brouwerijen/bierfirma's waren van de partij met 180 verschillende bieren. (met als primeur Westvleteren 12&8)die exclusief en met toestemming van de paters van Westvleteren werd geschonken,aan dezelfde prijs als alle andere bieren.(1jeton).Ook werd het bier van BAB als primeur voorgesteld nl: BAB 401(8%) gebrouwen bij brouwerij Strubbe
Culinair: ook het culinaire, lees gastronomische aspect hebben ze opnieuw en niet meer dan terecht (!) een speciale plaats gegeven op en naast het festival. Een absolute meerwaarde dus! 8 gerenommeerde chefs hebben zaterdag- en zondagnamiddag hun kookkunsten gepresenteerd door nieuwe gerechten op basis van bieren, aanwezig op het festival, klaar te maken. (met projectie op grote schermen in de diverse zalen!) Het moet worden gezegd: we leven in een prachtig bierland waar we ook op culinair en gastronomisch gebied voor niemand moeten onderdoen. De combinatie van 'WEEK VAN DE SMAAK' en het festival ... + de combinatie van gastronomie en bier! Perfect! -Kinderanimatiehoek -Openluchtterras op het binnenplein bij mooi weer. -Transport heen en terug tussen station en het bierfestival met de paardetram van brouwerij Van Steenberghe, degustatie van "Augustijn" op de paardetram! Wees er zeker bij op de volgende editie van het festival op 14&15 november 2009.
Dit kan wel eens uitgroeien tot één van de betere festivals in Belgie KLIK OP REUS JULES VOOR MEER FOTO'S www.brugsbierfestival.be
Vorig weekend werd de start gegeven van een nieuw hoofdstuk van het Weekend der Belgische bieren,dat voor de 15e maal werd georganiseerd door de Limburgse Biervrienden vzw.Na een periode van 14 jaar werd zaal De Schakel ingeruild tegen een grotere lokatie,met name het Hasseltse Cultuurcentrum.Deze werd weer prachtig gedecoreerd met allerlei vlaggen ,reclames van verschillende brouwerijen en bieren.Het werd meteen duidelijk dat het niet te laat was om voor een ruimere zaal te kiezen want toen wij aankwamen was de zaal reeds goed gevuld.Na een praatje te hebben gemaakt met Casimir Elsen bleek dat het record van vorige jaren probleemloos ging verbroken worden.Maar wat wil je met zo'n bierkaart.Geen enkel bier was hetzelfde als in 2007 en niet minder dan 72 bieren waren er die in 2008 gebrouwen waren.Van de in totaal 142 bieren die er te proeven waren.Het is de organisatie weer gelukt om een prachtige en ongeeevenaarde bierkaart samen te stellen,waardoor heel wat bierliefhebbers hun beste beentje moesten voorzetten om de resem unieke bieren te kunnen proeven.Nogmaals een dikke pluim voor de organisatie alsook voor de medewerkers die zich 3 dagen in het zweet hebben gewerkt om dit alles mogelijk te maken.Wij hebben van de volgen de biertjes kunnen genieten:
Proefplankje:
-Sezoens blond(6%):Brouwerij Martens:Oorspronkelijk van hoge gisting,wordt dit speciaal bier van de 250-jarige brouwerij Martrns nu gebrouwen met het procédé van lage gisting
-Dryhopped lager(5,4%):De proefbrouwerij voor Bierfirma Slaapmutske:Speciaal voor de Amerikaanse markt,en enkel afgevuld op vat,ontwierp Danny De Smet dit bier met een uitgesproken bitter karakter.
-Leoniden 8(8%):Brouwerij De Dool:Naar aanleiding van de gelijknamige tentoonstelling van kunstenaar Johan Tahon ontwierp brouwmeester Bart Durlet dit speciale bier.
-Cuvée 175(8%%):Brouwerij De Koninck:Brouwerij De Koninck herdenkt haar 175ste verjaardag met 3 nieuwe bieren,waaronder deze Cuvée 175 die enkel op vat bestaat.
-Merck toch hoe sterck(9%):Brouwerij De Scheldebrouwerij:Deze biernaam is geinspireerd op een bekend Nederlands geuzenlied,dat het doorbreken van de belegering van Bergen-op-Zoom in 1622 bezingt.
-Den Bras(7,5%):Brouwerij Den Tseut:Bras is dialect uit het Meetjesland voor varkensvoer.Maar maak u niet ongerust dit bier is veel te lekker om alleen maar goed te zijn als varkensvoer.
-De Kletter(6,8%):Brouwerij De Graal:Boekencafé De Kletter in Herzele is de thuisbasis van de vzw 'tUilekot,die dit bier liet brouwen.
-Den Herberg tarwe(5%):Brouwerij Den Herberg:Naast een blond en een bruin bier heeft de nieuwe brouwerij in Buizingen ook reeds dit witbier ontwikkeld.
-Polderke(6%):De Proefbrouwerij:Gelanceerd in 2003 door Natuurpunt Antwerpen Noord,naar aanleiding van de feestlijke opening van het natuurgebied Bospolder.
-Pré Messire(7,5%):Brouwerij Grain d'Orge:Dit bier draagt de naam van het sportstadion van Royal Club Sportif de Stavelot.
-Klingelse Kalsei(8%):Brouwerij Van Steenberge:Dit bier wordt alleen maar gecommercialiseerd tijdens de jaarlijkse braderie in De Klinge,een deelgemeete van het Oost-Vlaamse Stekene.
-Den Dorstvlegel(5,3%):Brouwerij Witte merel:Een witbier van amateur brouwers Witte merel uit Stevoort.
-Kessel blond(7,5%):Brouwerij De Vlier:Een van de nieuwste bieren op de markt,nog geen 3 maanden geleden voor het eerst voorgesteld.
We hebben nog enkele 75cl meegenomen naar huis om rustig te proeven zoals:
-Cuvée des Saugrenrus(9,5%):Brouwerij Augrenoise:Een sterk bier van de brouwerij,die opgericht is als sociaal project voor de tewerkstelling van mentaal gehandicapten.
-La Trouffette blonde(6%):Brouwerij de Rulles voor Brouwerij de Bastogne:Voorlopig brouwt Cathérine Minne nog in Rulles maar in de nabije toekomst hoopt Brasserie de Bastogne zelf echt te kunnen starten.
-Cuvée du Tchesté(7,5%):Brouwerij Les 3 fourquets:Een bier gebrouwen voor de Waalse Confrérie du Tchesté in Neufchateau.
Zaterdagavond werden we verwacht in de Bredense scoutslokalen'De Snekke' om de jaarlijkse Einsteinquiz mee te spelen.Doordat Thierry jarenlang in scoutvereniging Noordland heeft gezeten is dit een jaarlijkse traditie geworden om deel te nemen aan de quiz.Die ieder jaar door oudleiding in elkaar wordt gestoken.Zo zie je nog eens je 'oude' scoutsvrienden terug.Het is een quiz over algemene kennis,zeker niet al te gemakkelijk.Ieder jaar moet een groepje samenstellen uit 6 personen die zo een team vormden.Dit jaar waren 12 groepjes ingeschreven.Ieder jaar wordt ook uitgekeken naar een speciaal biertje,naast het scoutsbier Hopper blond en bruin wat vroeger Domein(gebrouwen door brouwerij Vansteenberge) was kon je ook een boerke of boerinneke proeven.Van de 12 deelnemende groepjes eindigden we als 6e wat een prijs opleverde nl 1kg 'spekken'(snoep) .Het was terug een leuk weerzien.Op naar volgend jaar.Wat zou het streekbiertje dan zijn
Site Oud Sint-Jan Brugge pakte op vrijdag 7, zaterdag 8 en zondag 9 november voor het eerst uit met een culinaire beurs onder de noemer BRUGGE CULINAIR. Er stonden 130 standhouders die streekproducten en specialiteiten uit binnen- en buitenland lieten proeven, degusteren en verkopen. Ze waren te vinden in de verschillende zalen op de twee verdiepingen van het vroegere Sint-Janshospitaal. Alle Belgische provincies waren vertegenwoordigd met hun specialiteiten.Demonstraties: er werden de drie dagen kookdemonstraties gehouden door sterrenkok Wim Vandamme, gekend van Maison Vandamme, Channel 16 en van Flanders Catering. Hij werkte ondermeer met grijze Noordzeegarnalen en bereide aperitiefhapjes in het kader van de komende feestdagen.Wat kon je verwachten:streekbieren uit alle hoeken van ons land waaronder een 17 tal brouwerijstandjes, Gilde van de Brugse Chocolatiers, Hotelschool Ter Groene Poorte Brugge, Orde van de Paardenvissers uit Oostduinkerke, mosterd, wafels, confituren, wijnen, champagnes, vleeswaren, mattentaarten uit Geraardsbergen, foie gras, kazen, paardenmelk, hoeve-ijs, koffie, chocolade, confiserie, honing, cuberdons, jenevers, paté, aperitiefwijn, appelsap, producten rechtstreeks van de hoeve.....maar ook streekproducten uit Brugge, Damme, Poperinge, Beauvoorde, Vlaams Brabant, Meetjesland, Limburg, Antwerpen,...... Internationaal: specialiteiten uit Frankrijk, Nederland met Zeeuwse mosselen, Corsica, Oostenrijk, Griekenland, Rusland, Italië, Portugal, Zwitserland, rum uit Venezuela, Georgië, Moldavië, Roemenië, Armenië Een meer dan geslaagde editie van dit evenement.Met een heel goede organisatie.
Omdat je hier in Belgie geen Bockbieren kan kopen besloten we afgelopen weekend om dan maar naar Nederland te gaan om enkele flessen te gaan halen.Natuurlijk koppel je het nuttige aan het aangename en besloten we een bezoekje te brengen aan Nederlands enige Trappisten abdij namelijk O.B.V Koningshoeven(La Trappe)te Berkel-Enschot bij Tilburg.In een typische herfstsfeer kwamen we aan alles was er somber en duister,maar gelukkig was het nieuwe proeflokaal een perfecte plaats om kennis te maken met Nederlands enige Trappist La Trappe.Die allemaal van tap verkrijgbaar zijn.We besloten ook deel te nemen aan de rondleiding(10 euro p.p).In het proeflokaaltje kregen we een Trappist naar keuze terwijl een film van 20 minuten afspeelde over het kloosterleven in en rond de abdij.Over het verleden en heden.Wat heel boeiend was.Daarna kregen we een heel proffesionele rondleiding in de brouwerij(ongeveer 45min) en bottelarij met de nodige uitleg over de geschiedenis en het huidige brouwproces heel leerzaam.Zeker een aanrader als eens besluit om naar Nederland af te reizen.Ook kregen we nog een souvenir(La Trappe biermatje).
KLIK OP LA TRAPPE TRIPEL VOOR MEER FOTO'S
In het abdijwinkeltje kon je nog allerlei religieuze attributen,koekjes,likeur en uiteraard alle Trappistenbieren kopen. Hierbij nog even de Trappisten op een rijtje dat we geproefd hebben.Proef de stilte...
-La Trappe blond(6,5%):Een helder goudblond Trappistenbier.Sprankelend en goed doordrinkbaar.Fris en fruitig van smaak,met een bittere afdronk
-La Trappe dubbel(6,5%):Een mooi,authentiek Trappistenbier met een warme,robijnrode kleur.Ietsje zoet van smaak met een fris en zacht aromatisch karakter.
-La Trappe tripel(8%):Eeen krachtig donkerblond Trappistenbier.Vol van kleur en smaak.De fruitige en bitterzoete smaak geeft La Trappe tripel een bijzonder karakter.
-La Trappe quadruppel(10%):Het zwaarste Trappistenbier van La Trappe met een prachtige amberkleur.De warme smaak is vol en mild.Een beetje zoet en aangenaam bitter.
-Witte Trappist(5,5%):De witte Trappist is het eerste en enige Trappistenwitbier ter wereld.Gebrouwen met zeer,aromatische hopsoorten.Een frisse dorstlesser met verfijnd karakter.
-La Trappe bockbier(7%):Uniek seizoensproduct.De enige Trappistenbock en het enige bockbier dat lichtjes nagist op fles.Mooi dieprood van kleur.Met volle smaak en licht bittere afdronk.Vanaf oktober verkrijgbaar.
-Bierlikeur(30%):Likeur gedistilleerd uit La Trappe dubbel.
Zoals iedere maand wordt er door onze vereniging HOP een activiteit georganiseerd natuurlijk met als thema 'bier'.Deze maal onder het thema 'Brouwerij te gast' werd brouwerij Van Den Bossche uit Sint-Lievens-Esse uitgenodigd.Het was Bruno Van Den Bossche persoonlijk die kwam wat meer uitleg geven over de brouwerij en de biertjes.Aan de hand van een filmpje konden we het reilen en zeilen in de brouwerij meemaken.Daarna vertelde Bruno over het onstaan van de brouwerij,en de opvolging.Telkens werd er 1 biertje geproefd die met de nodige uitleg over het recept besproken werd ook mochten we eventueel vragen stellen.Het werd terug een leerrijke avond zoals steeds op de activiteiten.Nog even vermelden welke biertjes er geproefd werden.Pater Lieven blond(6,5%),Lamoral(8%),Buffalo Belgian Bitter,Buffalo(6,5%)Buffalo Belgian Stout(9%),en Kerstpater(9%).Een voor één lekker biertjes van een brouwerij die het label Belgian Family Brewery draagt.Ook konden we kennismaken met de nieuwe etiketten van Buffalo Belgian bitter en Buffalo.
In Poperinge, Vlaanderens hopmetropool, is een Karakterbier-festival terecht op zijn plaats. Hop geeft aan bier zijn typische smaak en fungeert als natuurlijk bewaringselement in de brouwkuip. Het Karakterbierfestival groepeert een aantal minder gekende en bijgevolg meestal ambachtelijke en kleinschalige brouwerijen in de feestzaal van Hotel-Restaurant Palace, Ieperstraat 34 te Poperinge. Aan de diverse brouwerijstands kon je met een degustatieglas de diverse en meest uiteenlopende met liefde en vakmanschap gebrouwen biertjes (voorzichtig) leren.Deze maal kon je op zaterdag 25 en zondag 26 oktober telkens van 14.30 tot 23u een keuze maken uit 16 tal brouwerijstandjes .Er waren enkele nieuwe brouwsels te proeven zoals Charmetine(6%) van brouwerij Silenrieux,Brugse bok(6,5%) van brouwerij De Halve Maan,Abeelsen tripel(7,8%) en Abeelsen stout(5,2%) brouwerij Strubbe voor drankencentrale Noel Cuvelier uit Poperinge.Ook waren deze maal 2 Franse brouwerijen van de partij nl:Brasserie de Fleurac en Brasserie du pays Flamand die met hun biertjes richting Poperinge getrokken waren.Er heerste een leuke sfeer in het kleine zaaltje waar menig bierliefhebber de weg gevonden had.
Afgelopen zondag hebben we een internationale bierproefnamiddag/avond georganiseerd met de nadruk op bieren van Amerikaanse brouwerijen.Aangezien we regelmatig biertjes ontvangen van onze goede vriend Ed Heethuis uit Tustin California drong een proeverij zich op.We nodigden onze biervrienden uit Brugge uit Namelijk Filip Geerts en Katrien.We begonnen met licht biertje bij ons voorgerechtje een Toscaanse pasta.En hoe kan het ook anders we dronken een Italiaans biertje:Runa Bianca (4,5%) van brouwerij Birrifico Montegioco.Bij onze zelfgemaakte pizza dronken we een Belgisch biertje:IV Saison van brouwerij Jandrain-Jandrenouille (6,5%).Dan was het de beurt aan de bittere bieren de I.P.A's.We begonnen met Blind Pig (6,10%) van Russian River Brewery.Gevolgd door West Coast IPA(7%)van Green Flash brewing Co,bij het hapje van zongedroogde tomaatjes en olijven en Nazareth kaas dronken we nog Pliny the elder(8%)van Russian River Brewery,Ale Smith I.P.A(7,25%)Alesmith brewing Co en als klap op de vuurpijl Stone Imperial Russian Stout(10,8%)van Stone Brewing.Het werd een gezellige namiddag die zeker voor herhaling vatbaar is.Hierbij danken wij nog Filip en Katrien voor de biertjes die we gekregen hebben en de gezelligheid.En natuurlijk onze vriend Ed.Thank you so much Ed for the wonderfull beers!!!!
Cafè Moppie is het nog enige dorpscafè van Elene met aanwezigheid van diverse clubs(tafelvoetbal,petanque,voetbal,carnaval enz...)Aan het cachet van het zogenaamde dorpscafè werd weinig getornd.Enkel is er naar aanleiding van dit streekbierenconcept een mooi buitenterras en een aanpalend decoratief degustatie zaaltjeWaar men van een lekker streekbiertje kan genieten.De bierkaart zal nooit af zijn want zal steeds open blijven staan voor nieuwe bieren en zeldzamere biersoorten.De uitbater Beke Danny vertelde ons dat er momenteel 650 bieren te verkrijgen zijn.Wij hebben er een Zwalmse Tripel,Schooiersbier,Moppie bruin,Jessenhofke gedronken.Er ging er een gezellige Halloweensfeer.Waarschijnlijk het café met de ruimste keuze aan streekbieren in Oost -en West vlaanderen.
Afgelopen zaterdag zijn we met ons boek richting Zottegem gereden.Onze eerste stop was café Luchtbal.Het is een gezellige bruin familiecafé met sfeervol terras,toegangkelijk voor alle leeftijden.Wij dronken er een Hoedenbier,Toria,Brigand,Jonh Martin's pale ale.We werden verwelkomt door Mulan en Nala de 2 Shar-peis van het café.Er heerste een leuke sfeer met de mooie versieringen van Halloween.Ook even vermelden dat er iedere maand een bier van de maand is.Deze maand was het Brigand.
De Luchtbal Gezellig bruin familiecafé Meerlan 1 9620 Zottegem Tel:09/360.01.60
Ik had al enkele keren met de bedrijfswagen van mijn werk door de gemeente Zedelgem moeten rijden en wat me opviel was een bord waarop stond donderdag "Trappistenavond" bij cafe Den Heirweg,dus zijn we gisteravond maar eens gaan neuzen.En ja hoor,alle Trappisten zijn er te verkrijgen.Inclusief de moeilijk te verkrijgen Trappist Westvleteren 6,8 en 12.We hebben gekozen om La Trappe en een Achel blond te drinken en een jonge(3maand) en oude Orval(1jaar).Elke Trappist krijg je met een hapje kaas of enkele sneetjes chorizo.Na een gezellige babbel met de uitbaatster Wendy die ons wist te vertellen dat ze volgend jaar het Orvalambassadeurschap willen behalen. Was het tijd om terug huiswaarts te gaan.Zeker een plekje om ook eens een bezoekje te brengen Een leuke plaats waar je zeker ALLE Trappistenbieren kunt proeven.
Apéro-café-tearoom-snack Den Heirweg Snellegemsestraat 117 8210 Zedelgem Tel:050/20.87.38
Toen we enkele weekjes geleden op doortocht waren in Langemark keken we in ons boek of er eventueel geen gezellig cafétje in de buurt was.Inderdaad café de koornbloem stond erin vermeld.Enkele jaren geleden hadden we dit cafétje ook al eens bezocht en het was er best gezellig met de 600 verschillende wekkers die er hingen.Groot was onze verbazing toen we er nu binnenstapten.Alles was in een nieuw kleedje gestoken wat meteen een andere sfeer uitstraalde.Toch werden we er nog steeds vriendelijk onthaald we dronken een Boerken en een Westmalle tripel van het vat.Een aangename stop op doortocht met fiets,auto....
Eetcafé de Koornbloem Markt 30 8920 Langemark Tel:0478/24.31.50
We hadden ons voorgenomen om eens een rustige zaterdagmiddag door te brengen.Even wat inkopen gaan doen en eventueel 1tje gaan drinken bij onze favoriete brouwerij De Dolle Brouwers.Zodat we eens een rustige zaterdagavond konden doorbrengen MAAR.....Terwijl we van een Arabiertje en een Oerbiertje aan het genieten waren,kregen we gezelschap van Amerikaanse toeristen.Zo hebben het uiteraard niet bij ééntje kunnen laten en raakten we aan de praat.Ze bleken afkomstig te zijn uit Boston.En deden een kleine biertrip door Belgie.We genoten van de biertjes.Chris en Zander zeker want de foto's liegen er niet om. Na nog wat gepraat te hebben met Kris Herteleer een een mooie tekening te hebben gemaakt in het gastenboek vertelden ze ons dat er weer een hele trip met de trein naar Brugge gepland stond.We stelden hen voor om een lift te geven wat ze aanvaarden als we samen met hen nog enkele gezellige cafétjes gingen bezoeken.We hadden gepland om naar de Gambrinus te gaan maar aangezien dat het stampvol zat besloten we dan maar naar 't poatersgat te gaan waar het gezellig vertoeven was tussen de geuzes en streekbiertjes door hebben we nog wat gepraat en plannen gemaakt,adressen uitgewisseld enz...Inmiddels waren we al meer dan 12 uur met onze boodschappen onderweg oa 25kg aardappelen op de hoedenplank dus besloten we om afscheid te nemen maar onze vrienden zijn waarschijnlijk nog in het Brugs beertje verzeild geraakt.Ze hadden meer dan gelijk want hun hotelletje lag amper op een boogscheut verwijderd.We hebben ons voorgenomen om nooit nog te zeggen dat we op zaterdagavond niks gingen doen.
Well, we finally worked our way through all four beers sent by you
The last beer shared with local brewers was the Dulle Teve Tripel. I brought the beer to Main Street Brewing in Corona (California) in order to share it with Main Street Brewmaster Bob Kluver and John Oliver, the gentleman in charge of Brewery Production for the entire chain.
We found the tripel to be an outstanding example of the style. The fruity nose was clean and without any off-putting odors. Entry was clean and showed medium carbonation. The midtaste delivered on the promise made by the bright fruity nose, with peachy, apple flavors complimented by candi-sugar. The finish shows a little warming on the back of the throat as a result of the 10% ABV, but it is not hot or fusel like. The freshness of this sample really shined through thank you again very much!
Vandaag ontvingen we terug mailtje uit California waar onze biervriend Ed met het 3de biertje richting Tustin trok.......
Hello Thierry!
Thank you again for sending us such a wonderful collection of beers and also including the photo of you and your lovely wife. It is my mission to share all of the beers I receive with our local brewers so that they may share in the joy which you send. I also wish to thank you for posting our pictures on your blog...it is a special treat for our local brewers to see that we are a global community.
Last Friday I had the opportunity to bring the Westvleteren 12 to the Tustin Brewing Company in order to share it with Brewmaster Andy Lapworth and Jason (the owner of the Brewery). As you probably know, the beers from Westvleteren are highly sought after here in the US, so the chance to taste a fresh sample is a very rare treat. I had never tasted this beer before and neither had Andy, so we were both very, very excited.
We really loved the Westvleteren 12! Not enough os in smoooooth to describe the carbonation. The beer was rich with the taste of raisins, dark rum, toffee and birthday cake all the while escorted by a velvety layer of CO². Delicious!
Your next set of beers were shipped this morning and the package includes:
1. Russian River Pliney the Elder 2. Alesmith IPA 3. Russian River Blind Pig
Na nog wat gepraat te hebben met Kris Herteleer een een mooie tekening te hebben gemaakt in het gastenboek vertelden ze ons dat er weer een hele trip met de trein naar Brugge gepland stond.We stelden hen voor om een lift te geven wat ze aanvaarden als we samen met hen nog enkele gezellige cafétjes gingen bezoeken.We hadden gepland om naar de Gambrinus te gaan maar aangezien dat het stampvol zat besloten we dan maar naar 't poatersgat te gaan waar het gezellig vertoeven was tussen de geuzes en streekbiertjes door hebben we nog wat gepraat en plannen gemaakt,adressen uitgewisseld enz...Inmiddels waren we al meer dan 12 uur met onze boodschappen onderweg oa 25kg aardappelen op de hoedenplank
