|
Voor twee personen (225 kcal per persoon)
16 asperges
2 zachtgekookte eitjes
1 eetlepel minarine
een handvol basilicumblaadjes
250g krielaardappelen
Schil de asperges met een dunschiller en breek het uiteinde af.
Kook de asperges gaar.
Plet de eitjes en meng ze met de fijngesnipperde basilicumblaadjes en de minarine
Kook de aardappelen gaar
Laat het ei-minarine-mengsel smelten op de warme asperges
|
