200 gr andijvie
1 banaan
2 eetlepel magere yoghurt
1 eetlepel azijn
Gember
Peper en zout
Bieslook

Was de andijvie en snijd hem heel fijn, was hem nog eens en laat hem uitlekken.
Maak een slasaus van de yoghurt, de azijn, peper, zout en wat gewassen en kleingesneden bieslook.
Roer de gember erdoor en schep de andijvie luchtig door de saus.
Pel de banaan, snijd hem in plakjes en vermeng die met de sla.