Vervang frietjes uit de friteuse door knolselderfrietjes uit de oven.

Schil hiervoor voor 4 personen 1 knolselder en snijd hem in frietjes. Kook de frietjes in ca. 3 minuten beetgaar. Giet ze af en dep ze droog met keukenpapier. Verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel met een eetlepel olijfolie. Bak ze ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.