1) Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer de pistolet. Verdeel de tomatenblokjes over de twee helften. Bestrooi met de oregano.
2) Verdeel de champignons over de tomatenblokjes. Bestrooi met de kaas.
3) Bak de broodjes circa 10 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is. Bestrooi met de verse peterselie.
Tips:
- In plaats van een pistolet kan je ook volkorenbrood of een pitabroodje gebruiken.
- Varieer! Lekker is deze pizza ook met courgette (in reepjes), broccoli (in roosjes), ananas (in stukjes), maïs, olijven, doperwten of kappertjes.
