Het ontbijtbuffet bestaat uit fair trade-producten van de Oxfam Wereldwinkel, aangevuld met bioproducten van biohoeve Lochting–Dedrie en heerlijk brood van de Izegemse bakkers.
De bedoeling van het eerlijk ontbijt is mensen te laten kennismaken met producten uit eerlijke handel én met bioproducten. Er wordt zoveel mogelijk aandacht besteed aan milieuvriendelijke verpakkingen en lokale producten. En bovenal is het eerlijk ontbijt een gezellig samenzijn met familie, vrienden, buren, enzovoort. Voor de allerkleinsten is er aangepaste animatie voorzien.
De kostprijs bedroeg 6 euro voor volwassenen en 3 euro voor kinderen onder de 12 jaar.
Een deel van de opbrengst gaat naar 11.11.11. Kaarten zijn enkel verkrijgbaar in VVK via de leden van de verschillende raden en op het stadhuis.
Het Eerlijk Ontbijt kwam tot stand door de Oxfam Wereldwinkel Izegem, Biohoeve Lochting-Dedrie, Bakkersbond Izegem, De Artisjok en Stad Izegem.
