Appels in Frankrijk
Foto
Categorieën
  • Aparte groentes (17)
  • Appelvrouw&Lie (76)
  • De tuin (76)
  • Dorpsleven (34)
  • Gereedschap (4)
  • Groenterecepten (27)
  • In Nederland (11)
  • Inmaakrecepten (17)
  • Jamrecepten (24)
  • Koken algemeen (9)
  • Kruidenrecepten (5)
  • Met Alcohol (14)
  • Oogst (6)
  • Pompoenen (21)
  • Recettes Lorraine (2)
  • Soeprecepten (4)
  • Foto
    Foto
    Inhoud blog
  • Ratafía Catalan
  • Indische loopeenden
  • Vervolg Keyhole Garden
  • Woning met uitzicht te huur
  • Keyhole Garden deel 1
  • Keyhole Garden deel 2
  • Dahlia jam
  • Flognarde aux haricots verts/sperziebonenclafoutis
  • Ratafia dragon
  • Vrienden op de fiets
    Zoeken in blog

    Foto
    Gastenboek
  • asdsad
  • sadsads
  • AAAA
  • AAAA
  • AAAA

    Gastenboek

    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.

    Foto
    Foto
    Foto
    Reacties op bericht (2)


    17-04-2014
    Azijn maken

    Allereerst grote complimenten voor Uw blog! Een soortgelijk leven leid ik als nederlandse in de Gers, sud-ouest, dus het is een feest van herkenning! Over de azijn verbaast het mij dat U praat over appelsap en niet over cidre. Azijn maak je toch van alcohol!Dit jaar kwam er een mobile appelpers langs in ons dorp. Iedereen kon zijn appels laten persen en dat ging met honderden kilo's tegelijk.Vervolgens werd het direct gesteriliseerd en in flessen gedaan, jaren houdbaar! Ik kwam met slechts 20 kilo appels aanzetten, want ik wilde  maar 10 liter appelsap, deze heb ik laten fermenteren zodat het cider werd en vervolgens heb ik het in potten gedaan met een tamelijk losse deksel en bovenop de kast in de sejour, altijd lekker warm! In notime hadden we een prachtige milde appelazijn, een aangename afwisseling op onze onvolprezen wijnazijn . Vooral met een beetje honing maak je een prachtige zoete dressing. Overigens voegen wij geen "moer" toe. Die moer ontstaat vanzelf, net als bij zuurdezem. Met vriendelijke groet, Ivon!



    17-04-2014, 22:27 geschreven door Ivon
    16-03-2014
    goed te zien .....................

    Hai Mik,

    Goed te zien dat je weer aan de slag bent.

    Gaat het "goed" met je?

    Liefs



    16-03-2014, 10:46 geschreven door wies
    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail
    URL
    Titel *
    Reactie * Very Happy Smile Sad Surprised Shocked Confused Cool Laughing Mad Razz Embarassed Crying or Very sad Evil or Very Mad Twisted Evil Rolling Eyes Wink Exclamation Question Idea Arrow
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Foto
    Kijk ook eens op deze blogs...
  • Paradijs in GF!
  • Paradis (franstalig)
  • Moestuinforum
  • Agnes` kruidentuin
  • St.Laurent sur Othain
  • Hernia diafragmatica
  • Diana`s mooie moestuin
    Archief per jaar
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto

    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Bloggen.be, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!