Vrijdag 22 juni – St. Vaast La Hogue

Fris ontbijt in de kuip, nadien even lekker terug binnen, maar het is zonnig. We rommelen wat, en rond de middag hebben we afgesproken met Stef en Christel om samen te gaan eten bij de Tomahawk… dus terug normandische visspecialiteiten op het menu, krab en spinkrab, pladijs en matelote (een lokaal gerecht met hondshaai, aardappelen en cider).

Om 3 uur vertrekken we met de Tahitou 2, de amfibiewagen/boot naar het eilandje Tahitou, waar het tweede fort van St. Vaast staat. Daar is ook een maritiem museumpje, enkele mooie tuinen, met eerder exotische planten en ook een “zeetuin”, met gewassen die gedijen in een zeeklimaat. Vanuit de toren van het fort hebben we een mooi zicht op de stad, de haven en ook het stuk zee dat we morgen zullen bezeilen… In plaats van terug te gaan met de amfibieboot, wandelen we terug naar St. Vaast. Het is bijna laagwater, en dan kan je via een “natte” weg tussen de oestervelden/oesterbedden door wandelen, heel speciaal.  Nog een stop aan het kleine strandje, en nadien terug naar de haven.

Op de Saltwater genieten we van de Gosselin-specialiteiten die Christel gisteren kocht : foie gras is erbij, kreefteboter, een tapenade met zwarte olijven en geitenkaas, confit van kastanje, chocolade en sinasappel, marmelade van abribozen en grand marnier,… en de lokale cider… ’t is culinair vertoeven in deze streek.

En vanavond voor het eerst sinds een aantal dagen, dus terug wifi, zodat ik ons blog even kan updaten…