Zaterdag 16 juli  –  Scarborough 

Regen, regen, regen als we opstaan… maar geen tijd te verliezen, de eerste culinaire workshop van het SeaFest begint om 10u30 en daar wil ik graag bij zijn. Dus na een kort ontbijt, botten en regenjas aan, en in de gietende regen in de demo-tent. Aanvankelijk niet te veel volk, maar stilaan loopt het tentje toch vol. De eerste workshop is oa over het schoonmaken en fileren van de lokale vis : kabeljauw, zeeduivel, tong, tarbot, leng en zalm passeren de revue, en ondertussen presenteert een jonge vrouwelijke chef enkele mooie gerechten… dat zijn goede tips voor de volgende dagen, want wellicht blijven we nog even in Scarborough. De tweede demo is van een leraar van de Lokale hotelschool, allemaal recepten met vis, schaal- en schelpdieren.

Kurt heeft ondertussen enkele nieuwe weerberichten kunnen bekijken : “an unseasonably deep low will affect the UK close on Newcastle-upon-Tyne” (983 mB).
Na een soepke wandelen we samen naar de tenten van de Havenfeesten, in een grote tent staan verschillende “marktkraampjes” met kaartjes, tekeningen, gebak en zoet, verse vis,… we gaan verder richting de oude stad en de winkelstraten, om te eindigen in de grote supermarkt van Sainsbury’s: hier de overige aankopen voor onze culinaire avond. Deze namiddag is het soms nog mooi zonnig geweest, toch af en toe een bui, maar als we op de boot terug komen, is het grotendeels droog. Op ons menu naar inspiratie van deze morgen : salade met “lemon sole” (tong, maar een speciale ?), en als hoofdgerecht “Zeeduivel met paprika en sjalot/witte wijnsaus”, en aardbeicrumble (dat heb ik niet zelf gemaakt !). En dan om 10u25 : vuurwerk als hoogtepunt van het SeaFest… Nog even binnen in de Yachtclub van Scarborough : die is niet dagelijks open, maar nu dus wel : vooraleer we ergens plaatsnemen, worden we door de commodore aangesproken, om erbij te komen te zitten : waar komen we vandaag, wat zijn ons plannen, en wat willen we drinken !  Deze Club heeft vele contacten met een NL zeilclub in Hoorn, en van hier zeilen ze vaak naar Ijmuiden, een hele trip (ca. 210 M)…