|
Dat is toch al een heel mooie aanvang voor je groentetuin. Het is voor een koolsoort een vrij gemakkelijke teelt; ze wordt niet snel ziek, is zeer winterhard, voedzaam en lekker. Ze is het meest bekend als stamppot boerenkool met worst, maar ondertussen wordt ze ook steeds vaker geroerbakt samen met kruiden, verwerkt in pasta, gebruikt in stoofschotels.Let wel op dat deze kool gevoelig is voor witte vlieg. Dat zijn heel kleine witte vliegjes die eitjes leggen op de onderkant van (onder andere) boerenkoolbladeren. Het is een lastig te bestrijden vliegje, want ze is zo klein dat een gemiddeld net te grofmazig is. Dan is het wel dat de kwestie van blad goed schoonmaken/schrobben voor het snijden en koken. En ik zag ook nog wat uitjes staan en andere groente staan dus is het wel in je tuin goed gegaan ondanks de regen.Maar het zijn van die groenten die kunnen er wel tegen. En zelf kweken is veel gezonder.
13-03-2020 om 15:39
geschreven door Tine deJong
|
