Gastronomie in Oostende

Smullen van

EASTER SHARING BOX

Met de paasdagen wordt het weer smullen geblazen in Oostende. Vooral te ontdekken bij de EASTER SHARING BOX, getekend de Chefs en ondernemers van de restaurants Le Bassin, STORM, Histoires D’O, Mathilda, Marine en Olivier Willems en Achiel Primeurs. Deze heren zijn niet aan hun proefstuk toe, want zij tekenden met het Oudenaar voor hun eerste actie OEDEJAAR, box die oud en nieuw op culinair vlak vlekkeloos deed verlopen.

Op zaterdag 3 april staat de EASTER SHARING BOX op de agenda. Samen laten ze zien dat ze – met uitzicht op zaterdag 1 mei – verlangen naar de klant en hen op deze manier willen verwennen met een flink gevulde en culinair hoogstaande box, te genieten thuis met de bubbel van genoten kan worden maar evenzeer op hotel of tweede verblijf.

De EASTER SHARING BOX is “Hotel proof”, kost  89 euro voor 2 personen en bevat onderstaande lekkere sharing gerechten. De box kan besteld worden per 2 personen via www.seabox.be en kan afgehaald worden op zaterdag 3 april tussen 15 en 18 uur in Le Bassin (Visserskaai 1, 8400 Oostende).

EASTER SHARING BOX

Taste of Summer – Spiced Bacardi – Lime - Pineapple

by Histoires D’O

Tapas: Serrano 18 maanden gerijpt - Manchego - olijven tapenade

by Achiel Primeurs

Asperge ”speciaal” – grijze garnaal – hoeve ei – krokant zuurdesem

by STORM

Tartaar van West Vlaams Rood met dragonmayonaise, kwartelei en zure condimenten

by Mathilda

Lasagne van Noordzeevis – fondue van prei – jonge spinazie – geplette aardappel en parmesan

by Le Bassin

Lamsheup – Bietole – creme van rode biet – zwarte look – millefeuille van aardappel

by Marina

Surprise ei - mooie ontmoeting tussen exotisch en Belgisch

by Olivier Willems

Contact: info@seabox.be – 0478 32 22 98

Ostend Chef Collective

Kevin Beirens ( Histoires D’O )

Luc Deklerck ( Bistro Mathilda )

Michiel Rabaey ( STORM )

Tom Vanhaecke ( Le Bassin )

Vida Acquaro ( Ristorante Marina )

Olivier Willems ( Olivier Willems Chocolatier )

TAKE AWAY

Restaurant  MARQUIZE – WESTENDE

Zaterdag 6 maart  -  Menu aan € 38,00

Gegratineerde sint - jacobsnootjes 
andijvie - champignons - graanmosterd    

*****

Roodbaars 
geroosterde groenten - paella rijst - jus van schaaldieren

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Kreeft  (Canadese kreeften)

Kreeft belle vue
OF
Kreeft in de oven 
tomaat - citroen - dragon  

½ kreeft € 25,00

hele kreeft € 50,00

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

A LA CARTE

Kalfszwezeriken - wortel - boontjes – graanmosterd

€ 32,00

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Wijnsuggesties

 Tenuta Pinni, Venezia Giulia, Pinot Grigio (wit) € 22,00

Etna Rosso, Le Vigne di Eli, Sicilië (rood) € 28,00

1. Bestelling

doorgeven tegen ten laatste donderdag 16.00 uur telefonisch op 059 31 11 11 of per mail op info@marquize.be

2. Betaling

via overschrijving op rekening BE96 7380 1663 3805 en dan bewijs van betaling doormailen of bij afhaling met bancontact

3. Afhaling

In restaurant Marquize elke zaterdag tussen 10.00 en 12.00 uur

Restaurant MARQUIZE

H. Jasparlaan 175
8434 Westende Bad
059 31 11 11

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Samenwerking Wijndomein Ravenstein Wervik

&

Kenzo Lauwereins restaurant Vlass Middelkerke

Eerste portovariant in België

FIST in april in het glas

De samenwerking tussen Dirk en Patricia Talpe van het wijndomein Ravenstein in Wervik en de Middelkerkse sommelier Kenzo Lauwereins uit restaurant Vlass leidt – zonder noemenswaardige problemen – in april tot het produceren van een eerste portovariant in België: Fist.

Of hoe coronatijden enthousiaste wijnmakers en een gepassioneerde sommelier mekaar vinden en bij het proeven uit de houten vaten in het domein Ravenstein een portovariant samen uitbouwen.

Dirk en Patricia Talpen plantten hun eerste wijnstokken in 2017 op de zuidflanken van de Amerikaberg in Kruiseke, gehucht van Wervik. Sommelier Kenzo Lauwereins draagt al jaar en dag de Belgische wijnen sterk in het hart en bouwde intussen een stevige band met de ondernemende wijnbouwers. Als 26-jarige jonge ondernemer blijft hij constant creatief en is steeds op zoek naar nieuwe zaken. “Ja, de volledige corona pandemie zorgde voor voldoende tijd om er altijd met hart en ziel te blijven voor gaan. Bij het wijnproeven rechtstreeks uit de houten vaten op de domein Ravenstein stelde wijnbouwer Dirk Talpe me voor om eens te proeven van wat achtergebleven gefermenteerde basiswijn, verdoken in een klein vaatje van 100 liter, sap dat hij uit het oog verloren had, maar dat zeker niet minder lekker smaakte. Ik stelde Dirk voor om daar misschien een portovariant van de te maken, uiteraard zonder de expliciete naam porto te gebruiken”, vertelt een enthousiaste Kenzo Lauwereins.

FIST

De jonge ondernemers besloten samen om deze basiswijn te laten evolueren, richting wie weet een eerste portovariant in België. De basis werd versterkt met alcohol – hetzelfde principe als bij porto – en deze opgewerkt met een rijping op houtchips. Kenzo Lauwereins: “Het verhaal was meteen compleet en het resultaat was verbluffend, een eerste portovariant in België is een feit. Normaliter mogen we de eerste flessen tegen april verwachten. Van Dirk en Patricia Talpe kreeg ik het volste vertrouwen en de volledige vrijheid om er een naam aan te koppelen. Ik koos voor de naam Fist, met verwijzing naar een vuist, dat op het etiket komt te staan. Hierbij willen we aantonen dat dit een samenwerking is tussen een wijnmaker en een sommelier, en dit onder het motto We slaan de handen in mekaar.”

Wijndomein Ravenstein

Dirk en Patricia Talpe

Wervik

www.wijndomein-ravenstein.be

Kenzo Lauwereins

Restaurant Vlass

Middelkerke

www.vlass.be

00000

VIER VALENTIJN MET VAN BULCK

BIOBIEREN

WIJNEN

STERKE DRANKEN

DIVERSE GESCHENKEN

LOVE IS (ALMOST) IN THE AIR

Ons cadeau

14% op ons volledig assortiment

De meest romantische dag van het jaar komt er weer aan. Wil je jouw Valentijntje dit jaar extra verwennen? Verras hem of haar met een van onze heerlijke biobieren, wijnen, sterke dranken of gift sets.

Tot en met zondag 14 februari geniet je van 14% korting op al onze biologische dranken.

VAN BULCK: DE ULTIEME REFERENTIE VOOR AL UW BIOLOGISCHE DRANKEN

Van Bulck staat garant voor Belgische biobieren van de beste kwaliteit. Onze bieren worden ambachtelijk gebrouwen met uitsluitend gecertificeerde biologische ingrediënten en voldoen aan de vereiste normen om het Europese biolabel te mogen dragen. Dit betekent dat de gebruikte grondstoffen voor minstens 95% afkomstig zijn uit de biolandbouw. De hop en het graan worden met andere woorden geteeld zonder chemisch-synthetische gewasbeschermingsmiddelen en kunstmest. Voor het fruit en de kruiden die tijdens het brouwproces worden gebruikt, gelden dezelfde strenge normen.

Meer gedetailleerde info:

VAN BULCK BV

Hertstraat 15, 8400 OOSTENDE

+32 (0)467/06.37.55

hello@vanbulck.eu

www.vanbluck.eu

Oostduinkerkenaar Joeri Christiaen

pakt op Ketnet-tv uit met eigen animatiereeks

Mush Mush & De Zwammetjes

Na hij in 2017 de wereld van de animatiefilms positief verbaasde met de animatiereeks Mijn ridder en ik (My Knight and Me) schiet de Oostduinkerkenaar Joeri Christiaen opnieuw een hoofdvogel af. Met zijn Belgisch productiebedrijf Thuristar stuurt hij met Mush Mush & de Zwammetjes (Mush Mush & The Mushables) een gloednieuwe animatiereeks op ons los. Meer nog: vanaf 13 februari te zien op VRT-Ketnet om 16.10 u.

Meteen kunnen we kennis nemen van het noeste werk dat Joeri Christiaen wist neer te zetten. Samen met zijn vriend Elfriede de Rooster uit Brabant (die nog meewerkte aan de productie van De Smurfen) ontwikkelde hij de nieuwe animatiereeks Mush Mush & The Mushables.

OOSTDUINKERKE – PARIJS

Joerie Christiaen uit Oostduinkerke begon zijn artistieke loopbaan in de KASK Gent (Koninklijke Academie Schone Kunsten) waarna hij het team van The Triplets of Belleville ging vervoegen als lead animator. Daarna ging het als een trein en zorgde hij met de Planktion Invasion in 2010 voor zijn eerste tv-series. Joerie – die in Parijs werkt als directeur van het Belgische Huis Thuristar – schreef en produceerde tegelijk de kortfilm 850 Meter. Hij stond in 2017 ook borg voor de tv-spin off’s My Knight and Me.

Op zaterdag 13 februari is Mush Mush & The Mushables op Ketnet-tv om 16.10 u.  te bewonderen, straks op zowat 150 landen wereldwijd.

Georges Keters

Foto’s: Thuristar

Zaterdag 13 en zondag 14 februari 2021

VALENTIJN IN RESTAURANT

MARQUIZE – WESTENDE

Romantisch genieten op restaurant zit er dit jaar jammer genoeg niet is. Chef Patrick en gastvrouw Heidi willen u niettemin culinair verwennen.

Op zaterdag 13 en zondag 14 februari is het genieten van een take away Valentijnmenu:  4 gangen en enkele aperitiefhapjes.

Alles is volledig voorbereid zodat u met gemak de gerechten op tafel kunt toveren.

Valentijnmenu

3 hapjes (mousse van beenhesp / sushi met zalm / hummus met cracker )

*****

Sint jacobsnootjes – gewokte groenten – broccoli – sojasaus 

*****

Sautee van ossenstaart – knolselder – graanmosterd

*****

Zeetong – butternut – koolrabi – beukenzwammen 

*****

Chocoladebrownie – ananas – kokos

 65,00 euro per persoon

Wijnsuggesties

Champagne 'Etienne Lefèvre' € 40,00

Château d'Antugnac 'Terres Amoureuses' (wit) € 28,00 

Domaine Gassier, Syrah (Zuid – Frankrijk) (rood) € 27,00

1. Bestelling

Bestellen kan telefonisch op 059311111 of per mail naar info@marquize.be en dat vóór donderdag 9 februari om 16.00 uur.

2. Betaling

Uw bestelling is pas definitief na overschrijving van het totale bedrag op rekening
Marquize BV - BE96 7380 1663 3805

met vermelding van uw naam en datum van afhaling.

3. Afhaling

• zaterdag 13 februari tussen 10.00 en 12.00 uur
• zondag 14 februari tussen 10.00 en 12.00 uur

TIP

breng een doos of box mee om uw bestelling in te steken.

We wensen u EEN culinaire Valentijn!  

Restaurant MARQUIZE

Heidi & Patrick

Henri Jasparlaan 175

WESTENDE-Bad

059 31 11 11

www.marquize.be

info@marquize.be

GEZONDHEID IN HET GLAS

ALCOHOLVRIJDE COCKTAILS

IN DE VLASS IN MIDDELKERKE

Onder het motto “We geven februari extra schwung!” inspireert sommelier Kenzo Lauwereins uit restaurant De VLASS, zich – na drie succesrijke jaren – ook dit jaar in alcoholvrije cocktails om de liefhebbers een energieke beleving te geven. Zijn enthousiasme gaf hem het idee om deze gezonde lijn door te trekken tijdens deze moeilijke en barre tijden.

AMBACHTELIJK

Kenzo legt uit: “Het zijn allemaal smaken die naar iets fris, puur en ambachtelijk kunnen leiden. Uiteraard zonder alcohol. De cocktails zijn ambachtelijk, vervaardigd naar eigen creatie, zonder extra toevoegingen van suiker. Er zijn twee verschillende smaakpatronen: bloedsinaas – wortel – karamel en of lychee – appel – basilicum. Steeds in flesjes van 259 ml aan de prijs van 6 euro per flesje.”

Gezien momenteel de restaurants nog niet toegankelijk zijn, blijft Kenzo Lauwereins niet bij de pakken zitten. Hij levert deze in huis gemaakte alcoholvrije cocktail graag aan huis in Middelkerke en zijn deelgemeenten.

Kenzo Lauwereins

Sommelier restaurant Vlass

Leopoldlaan  246

8430 Middelkerke

059 30 18 37

Info@vlass.be

0497 40 89 81

www.vlass.be

www.bloggen.be/sommelierkenzo

Take Away in KOKSIJDE

Restaurant DE HUIFKAR

Stel zelf je menu samen voor

Valentijn

Al decennia lang is restaurant DE HUIFKAR een rots in de branding in de Westhoek en een baken als het om betaalbare topgastronomie gaat.

Met Sint-Valentijn pakt men niet direct uit met een specifiek menu, maar laat men de lekkerbek de kans om zijn Valentijnmenu zelf vast te stellen.

Hierbij een ruime keus van smaakvolle gerechten vooraf te bestellen en afhalen.

Hapjes

Glaasje met gerookte paling en merikswortel – 2 euro

Soesje  met mousse van foie gras  – 2,50 euro

Oesters  – 2,50 euro per stuk

Voorgerechten

Tomatensoep met balletjes – 4,50 euro / liter

Vissoep met rouille en korstjes – 9 euro

Huisgemaakte Garnaalkroket – 4 euro per stuk

2 gebakken garnaalkroketten met citroen en gefruite peterselie – 10 euro

Gebakken schelpjes met zeevruchtenrizotto – 14 euro

1/2 kreeft 'Belle Vue' – 20 euro

1/2 kreeft gebakken met citroenboter – 20 euro

6 gegratineerde oesters –  21 euro

Hoofdgerechten

Koninginnehapje met rijst  – 15 euro

Gebakken kabeljauw met witloof en garnalen – 26 euro

Gepocheerde tong met Parijse champignons en prei – 27 euro

Bouillabaisse met rouille en korstjes – 27 euro

Bouillabaiisse royal met 1/2 kreeft – 39 euro

In bladerdeeg gebakken varkenshaasje met seizoensgroentjes voor 2 personen – 48 euro

1/1 kreeft Belle Vue  - 40 euro

1/1 kreeft in de oven gebakken met citroenboter – 40 euro

Zeevruchtenschotel vanaf 2 personen – 47 euro per persoon

Voor de kinderen

Gehaktballetjes met tomatensaus en puree aardappelen – 13 euro

Nagerechten

Nougatijs met frambozencoulis    7 euro

Tarte tatin met vanillesaus  7 euro

Dranken

Picon van het huis – 20 euro / liter

BESTELLEN

Bestellen kan via info@dehuifkar.be of 0475 34 20 97

Alle gerechtjes worden koud meegegeven met duidelijke opwarminstructies.

Afhaal op 12,13, 14  februari  van 11:30 tot 12:30 en van 18:00 tot 19:30 u.

Restaurant DE HUIFKAR

Koninklijke baan 142

KOKSIJDE

0475 34 20 97

  MIDDELKERKE

            R A M B L A S

Diner – Drinks - Tapas

Valentijn menu :  55 euro

*****************************************

Vrijdag 12 febr . -   Zaterdag  13 febr.  -  Zondag 14 febr.

Bestellen tot en met Donderdag 11 febr.

*****************************************

Zacht gemarineerde Zalm, Dille ,

Roze Pepers , limoncello , Zure Room

Grietfilet, Verse Spinazie , Tomaat , Witte wijnsaus

Supreme van Parelhoen, Groene kool met spekreepjes,

Gratin aardappelen , sausje van Dragon

Valentijns hartje , Krokante Sablé,

Frambozenmousse , Chocolade

TAKE AWAY

Vrijdag 12 febr. –  Zaterdag 13 febr. –  Zondag 14 febr.

Vrijdag 19 febr. –  Zaterdag 20 febr. –  Zondag 21 febr.

Bestellen 1 dag op Voorhand

*****************************************************************

Voorgerechten :

****************

* Bouillabaisse                                                               12 euro

* Gemarineerde Zalm, Dille, Roze Pepers,

        Limoncello en Zure Room                                     15 euro

* Gerookte Paling met Ganzelever                                17 euro

* ½ Kreeft Bellevue per 2 personen                p.p.         20 euro

Hoofdgerechten :

*****************

* Ribbetjes , Sla, Aardappel in de schil , 2 sausjes       20 euro

* Ragout van Hert , Krieltjes, Appel ,Witloof                  24 euro

* Kreeft Bellevue ( 5oo gr )                                            38 euro

* Op z’n Vel gebakken Zeebaars, Krieltjes en

        Ratatouille van Groentjes                                      24 euro               

* Bouillabaisse                                                               22 euro

Dessert :

*********

* Tiramisu met Speculoos                                              6 euro

RAMBLAS

Stefan Vander Espt & Katrien Vandemoortele

Oostendelaan 24

8430 Middelkerke

059 30 42 94

info@ramblasmiddelkerke.be

www.ramblasmiddelkerke.be

VALENTIJN IN WESTENDE-BAD

Liefde is samen TAKE AWAYEN in

HOTEL St-LAUREINS WESTENDE

Restaurant BISTRO GUIDO

Geen trek om de koken met Sint-Valentijn ? Geliefden vinden hierbij zeker de weg naar Hotel St-Laureins met Guido Bogaert aan het fornuis in restaurant BISTRO GUIDO. Het huis zorgt voor heerlijke liefdesschotels waarbij de gerechten – volgens afspraak – aan huis kunnen worden geleverd in alle deelgemeenten van Middelkerke en buur Nieuwpoort. Dat alles op

12 – 13 en 14 februari 2021

SINT-LAUREINS VALENTINE

Salade Folle – ganzenlever – graved lax – avocado

Skrei (LIEFDEVIS) – zeekraal – Noilly Prat

Valentijnsnoepje – Bladerdeeg – frambozenmousse

45 euro per persoon

Graag drie dagen vooraf bestellen.

OOOOOOOOOOOOOOOO

IEDERE DAG AFHAALGERECHTEN

En er is nog meer te genieten in Hotel St-Laureins en restaurant Bistro GUIDO:

° Paling van de Chef – tomaat – dragon – room

° Konijn met donker Kasteelbier

° Stoofpotje van varkenswangetjes

° Haantje in rode wijn

° Kreeft op diverse wijzen

° aan te vullen met wortelpuree – aardappelgratin – rijst – witlofsalade en nog veel meer.

Elke dag af te halen tussen 11 en 13 u en tussen 16.30 en 18 u.  (niet op woensdag)

Graag bestellen tot één dag vooraf: 0477 84 27 67

Meer info:

Hotel Sint Laureins

Restaurant Bistro Guido

Strandlaan 12

8434  Westende-Bad

Info@st-laureins.com

www.st-laureins.com

0477 84 27 67

VLASS @ HOME

Zaterdag  6 FEBRUARI

4 gangendiner

 (incl foccaciabrood)

Voorgerecht

CARPACCIO VAN ZEEDUIVEL – RODE BIET – GEITENKAAS – APPEL

Tussengerecht

PALING – KNOLSELDER – STERANIJS – NOEDELS VAN ERYNGI

Hoofdgerecht

TARBOT – PREI – GAMASIO – BURGER VAN COUSCOUS

Dessert

YOGHURT – FRAMBOOS – RODE BIET

Upgrade Vlassbox

Belgian Caviar 25 euro pp

½ l huisgedraaide vanille 15 euro

Fles champagne Grand Cru 45  euro

Wijnbox geselecteerd door sommelier Kenzo : 80 euro (3 flessen)

Out of the box : 65 euro ( 3 flessen)

Prijs : 70 euro pp inclusief begeleidende handleiding

Aftellen naar zaterdag !

Het aantal menu’s is beperkt – dus bestel voor vrijdag 12 u.

AFHALEN TUSSEN 15 U EN 17U30

Via info@vlass.be of tel 059301837

Bestel online:  https://www.tablefever.com/nl/catering-kiezen/vlass/9Zjv9

EN BEKIJK ALVAST OOK ONS

VALENTIJNMENU

OP WWW.VLASS.BE

ZIE OOK VERDER OP DEZE BLOGG

Restaurant  V L A S S

Puur Gastronomie

Leopoldlaan 246

8430 Middelkerke

059 30 18 37

TAKE AWAY IN SINT-PIETERS-KAPELLE

Uitgebreid TAPA’s MENU

in

Restaurant KAPELLE

Restaurant KAPELLE pakt op 12 – 13 en 14 februari uit met een uitgelezen en uitgebreid TAPA’s MENU

Bruschetta’s

Huisgemaakte geitenkaas, tapenade, tomaat, koreander, gerookte zalm en zure room

Aardappelflan – gepekelde wijting

Takati van hert

Langoustines – citroen – kruidentapenade

Skrei – verse pasta – dragonsaus

Pluma – schorseneren – rode paprika

Javanais van framboos – amandelbiscuit

Verrassing van het Huis

60 euro per persoon

Bestellen: ten laatste op maandag 8 februari 2021 via 0476 69 43 12 of restaurant.kapelle@gmail.com

Afhalen tussen 11 en 13 u. of 17 en 19 u.

Levering: tussen 16 en 19 u.

Restaurant KAPELLE

Evelyn Vandermeersch

Diksmuidestraat 68

8433 Sint-Pieters-Kapellz

0476 69 43 12

oooooooo

Traiteurdienst & Valentijn

 in

Restaurant LA TEMPETE

Middelkerke

Zij die het begrepen hebben op al dat lekkers dat uit de zee en de polders komt, kunnen hun hartje ophalen met wat Chef Bruno en gastvrouw Martine op tafel zetten in de periode rond Sint-Valentijn.

Van vrijdag 5 tot en met zondag 28 februari is er de keuze tussen twee succulente menu’s, telkens vanaf 2 personen.

VALENTIJNSMENU

Drie hapjes met flesje Cava – 25cl

-       

Sint-Jacobsnootjes met prei en witloof – saus Nouilly Prat

of

Langoustinestaartjes in de over met verse tuinkruiden

-       

Bisque van garnalen

-       

Skrei op bedje van spinazie, Nantaissaus, peterselieaardappeltjes

of

Mechelse koekoek, groentenlasagne, stroaardappels

-       

Citroentaartje of Chocolademousse

60 euro per persoon

KREEFTMENU

Drie hapjes met fles Cava – 0,25 cl

Halve kreeft op zijn mooist met sausjes

Bisque van garnalen

Halve kreeft met fijne kruiden in de oven

Citroentaartje of Chocolademousse

65 euro per persoon

Telkens DAAGS vooraf te bestellen op 0475 64 17 28

Doorlopende traiteurdienst

Uitgebreide info op

 www.latempete.be

Ten laatste voor 10 u. te bestellen op

0475 64 17 28

Restaurant La Tempête

Paul de Smet de Naeyerstraat 21

8430 MIDDELKERKE

0475 64 17 28

Take away in WESTENDE-Bad

vier SINT-VALENTIJN met

Bar du Soleil

12 – 13 en 14 februari 2021

Cupido maakt zich in de gezellige BAR DU SOLEIL aan de Priorijlaan 34 in Westende-Bad klaar om de geliefden culinair te verwennen. David & Annick pakken er immers uit met een smaakvolle

VALENTIJNDSBOX

Assortiment hapjes warm en koud (5)

---

Paprikasoep

---

Varkenshaasje/risotto met champignons

of

Lamsragoût/gebakken - krielaardappelen

of

Gebakken zalmfilet/risotto met groentjes

---

Chocolademousse

Box voor 2 personen

70 euro  (= 35 euro per persoon)

Graag bestellen vóór 10 februari op 059 – 30 09 54

of

Via Facebook / Bar du Soleil

of

Mailen naar: 

Bar.du.soleil@telenet.be

BAR DU SOLEIL

Priorijlaan 34

Westende-Bad

059 30 09 54

TAKE AWAY in NIEUWPOORT

BRASSERIE   ’ t  PONTON

Naast een uitgebreide keuze aan TAKE AWAY gerechten pakt Brasserie ’t Ponton van 12 tot en met 21 februari  uit met een succulent

VALENTIJNSMENU

Broccolivelouté met warm gerookte zalm

In huis gemarineerde gamba’s – fris slaatje

Skrei met jus van garnalen – prei –kruidenpuree

Of

Varkenswangetjes me Orval – witlofsalade – krielaardappelen

Moelleux au chocolat met rode vruchten

50 euro per persoon.

Bubbels: Blanc de Blanc – Belgisch topproduct – 100% Chardonnay: 23 euro

Wijnen met een Belgisch verhaal: Mas de la doux Languedoc in wit – rood of rosé: 19 euro

BRASSERIE ’t PONTON

Havenstraat  1  - Nieuwpoort

058 62 68 72

info@tponton.be

www.tponton.be

TAKE AWAY IN NIEUWPOORT

BISTRO DU PORT

VALENTIJNMENU

Naast de doorlopende TAKE AWAY gerechten pakt Chef Christophe en zijn team uit met een niet te versmaden

VALENTIJNMENU

te genieten op 12 – 13 – 14 – 15 februari

Duo van hapjes van het Huis

Huisgemarineerde zalm – wasabi – komkommer – tomaat

Gegrilde inktvis – provincaalse groentjes – huisgemaakte pasta

Papillotte van love fish Skrei op Nieuwpoortse wijzen

Chocolade dessert met rood fruit

Bestellen via 058 – 24 12 44 of www.bistroduport.be

59 euro per persoon

BISTRO DU PORT

Kaai 8 – Nieuwpoort

info@bistroduport.be

www.bistroduport.be

058 24 12 44

TAKE AWAY  in KOKSIJDE

GENIETEN MET JE GELIEFDE OP VALENTIJNTJE

Restaurant DE KELLE

Met CUPIDO aan tafel

Lekkerbekken en geliefden weten het: Valentijn vier je niet alleen. Meer nog, Valentijn vier je met je geliefde aan tafel. Nu het voorlopig nog niet kan in je vertrouwd restaurant zet restaurant DE KELLE haar beste beentje voor en tovert een liefdevol feestmaal voor je klaar. Af te halen en thuis te genieten.

VALENTIJN MENU

12 – 13 – 14 – 15 februari

Overheerlijk voorspel met ongekende geneugten

St-Jacobsoester – langoustine – Belgian cavia

Vurige explosieve nacht

Tong – kreeft – op matras van hopscheuten

Een wilde date

Tarbot – groene asperges – risotto met bospaddestoelen

Het ultieme orgasme vol passie

Framboos – coconut – yoghurt

120 euro voor 2 personen

Graag vooraf gestellen via tel. 058 51 18 55 of via info@dekelle.be

PS: elk weekend is er steevast een uitgelezen Weekendmenu – alle info: Facebook

Restaurant DE KELLE

Tjörven Thierry Cornelis

Zeelaan 265 – Koksijde

058 51 18 55

Info@dekelle.be

www.dekelle.be

TAKE AWAY

Ristorante da Claudio

La vera cucina Italiana aan de kust

Op zoek naar een authentieke Italiaanse keuken aan de kust? Ristorante da Claudio is het antwoord op uw vraag.

Ook in deze barre corona-tijden kan je genieten van deze topkeuken. De formules TAKE AWAY zullen u zeker in de smaak vallen.

Er is een ruime keuze aan topgerechten. Neem al vast een kijkje op www.ristorantedaclaudio.be

En dan is er uiteraard het

San Valentino Menu

Op minstens 6 uren voorhand bestellen. Betalen bij ophalen.

Menu

- Groententaartje met groenten en krokante guanciale

- Tris van bruschetta di mare Rode gamba’s uit Mazaro del Vallo, sardines, Sint-jacobsvruchten

- Spaghetto alla chitarra, geel tomaten uit Vesuvius, langoustines, bottarga

- Gegrilde Zeeduivel, citrussaus, schorseneren, aardappelpuree

of

- Varkenswangetjes, amaronewijn saus, Polenta, gecarameliseerde ajuin

- Koude sabayon, rode vruchten, crumble

Prijs van de menu met fles Prosecco

100 euro 2 personen.

Ristorante da CLAUDIO

Marktstraat 19 – Nieuwpoort – 058 24 33 74

TAKE AWAY – MIDDELKERKE

VLASS – PUUR VOOR VRIENDEN

VLASS @ HOME – 30 JANUARI

Aftellen naar zaterdag ! Heb jij je keuze al gemaakt ?

Het aantal menu’s is beperkt dus bestel snel voor vrijdag 12 u.

AFHALEN TUSSEN 15 U EN 17U30

Via info@vlass.be of tel 059301837

Bestel online:

https://www.tablefever.com/nl/catering-kiezen/vlass/9Zjv9

4 gangendiner (incl foccaciabrood)

Prijs : 70 euro per persoon –  inclusief begeleidende handleiding

Voorgerecht

TARTAAR VAN KALF, ZURE ROOM – HARINGKVIAAR

Tussengerecht

NOORDZEETONG, AARDPEER – BALSAMICO - TAPIOCA

Hoofdgerecht

HOEVEKIP UIT LEFFINGE, MAIS – ZWARTE SESAM - POLENTA

Dessert

CHOCOLADE, KOFFIE - PASTINAAK

Upgrade Vlassbox

Belgian Caviar 25 euro per persoon

½ l huisgedraaide vanille 15 euro

Fles champagne Grand Cru 45  euro

Wijnbox geselecteerd door sommelier Kenzo : 80 euro (3 flessen)

Out of the box : 65 euro ( 3 flessen)

EN BEKIJK ALVAST ONZE VALENTIJNMENU OP

WWW.VLASS.BE

WANT DE BOXEN ZIJN BEPERKT

Team VLASS

MIDDELKERKE

CASTELEYN HORECAMATERIAAL

IN HET NIEUW

BVBA G. Casteleyn, nauwelijks twee jaar te vinden op de Ambachtelijke Zone in Middelkerke – na 100 jaar te zijn gevestigd in Leffinge – maakte van de corona-periode gebruik om de kantoren en tentoonstellingsruimten in een nieuw kleedje te steken.

Zaakvoerder Geert Casteleyn: “Sinds november zit de Horeca op slot. Gevolg: veel kalmer in de zaak. Dan maar gebruik gemaakt van wat kleine verbouwingen en opfriswerkjes, een laagje verf en wat nieuwe kantoormeubeltjes. Wat bleek: niets daarvan. Eega Nancy zag het ietsje anders. We vlogen er met de grote middels in: alles eruit. Nieuwe ontvangstbalie, nieuwe ingang techniekers met vergaderruimte, vijf nieuwe burerau’s, nieuwe vergaderzaal met tv-conferenties buitenland, archiefruimte enz. Voeg daarbij nieuwe vloeren en je weet meteen dat onze kantoorruimte er straks totaal anders zal uitzien.”

CASTELEYN HORECAMATERIAAL

En dit is lang nog niet alles. In de hitte van de werkzaamheden haalt men per ongeluk een stuk van de gevel naar beneden. Geert Casteleyn: “Met het gevolg dat we meteen een complete nieuwe lichtreclame nodig hadden. Nu Gianni (4^de generatie Casteleyn) sinds al ruim een jaar de zaak mee uittekent, lieten we G. Casteleyn voor de geschiedenis en maakten we er Casteleyn Horecamateriaal van. We maken ons sterk dat we klaar zijn met de werken wanneer de Horeca de deuren weer mag openen, wellicht maart.”

OPENING MET PROMO’S

Het is duidelijk, Casteleyn Horecamateriaal, gaat er straks in een nieuw kleedje hard tegen aan. Al meer dan een eeuw staat deze firma ten dienste van de Horeca en zorgt voor topservice. De verbouwingswerken zullen niet ongemerkt doorgaan. Geert Casteleyn: “We pakken niet alleen uit met een opening, maar steunen de Horeca met allerhande zeer interessante promo’s en doen verder met liefde wat we graag doen: klaar staan voor de Horeca !

Tijdens de verbouwingen blijft de servicelijn 059 30 00 15 of 0472 93 40 07 ter beschikking voor herstellingen en bestellingen. Na de werken is de winkel toegankelijk van maandag tot en met vrijdag van 8.30 u. tot 16 uur.

CASTELEYN HORECAMATERIAAL

Biezenstraat 2 – 8430 Middelkerke

059 30 00 15

www.casteleyngeert.be

info@casteleyngeert.be

Foto:  Nancy Depuydt – Geert en Gianni Casteleyn