Meng de eierdooiers, de suiker, de vanillesuiker, de olie en de melk. Voeg daarna de gezeefde bloem toe. Eiwitten stijf kloppen en eronder mengen. Springvorm invetten, niet bloemen. Snij de rabarber in stukjes van ongeveer 2 cm en leg ze in de springvorm. Strooi er een beetje suiker over. Overgiet de rabarberstukjes met de eiermassa. Laat de taart 40 min. bakken op 180°. Laat een beetje afkoelen. Neem vervolgens de taart uit de springvorm en draai ze om, zodat de stukjes rabarber aan de bovenzijde liggen. Strooi er een beetje suiker over. Even onder de grill plaatsen om te carameliseren. !!!! opgepast voor aanbranden, blijf erbij!!!!!
Zoeken met Google
Zoeken in blog
POMPOENSOEP
2 kg pompoenbrokjes
2 uien
2 liter bouillon
Muskaatnoot
Broodkorstjes
Kristof De Bisschop
TOMATENSOEP
1 liter gepureerde verse tomaten
1 kleine selder
3 wortels
2 aardappelen
1 kleine courgette
2 uien
3 preien
40 gr vetstof
3 liter bouillon
peper - zout
vermicelle
Was, reinig, spoel de groenten en snijd ze in stukjes. Laat de groenten stoven in de vetstof. Voeg de bouillon, en de gepureerde tomaten + aardappelen toe. Laat alles gaarkoken gedurende een 1/2 uur tot 3/4 uur. Maak de soep fijn en kruid met peper en zout. Laat ze nog eens flink doorkoken en voeg er de vermicelle aan toe. Dien warm op.
alles goed mixen ik doe geen zout in de soep (ieder kiest zelf hoeveel zout men wil ) Katrien
Tomaten - groentensoep van mama Dee
Ui, prei, wortel, aardappel even aanstoven in wat boter. (verhoudingen volgens smaak !) Runderbouillon toevoegen en breng aan de kook. Voeg ook nog laurier, peper, groen van selder en gepelde tomaten toe.
Als de groenten gaar zijn, laurier uithalen en alles zeer goed mixen. Naar smaak nog wat peper en selderijzout toevoegen ...
Wat gaat er dagelijks verloren? Wat zien we vandaag als afval of overlast en hoe kunnen we deze overschotten als bouwstenen gebruiken voor de stad van morgen? Wat zie jij verloren gaan? Kom het vertellen op 1 februari in het stadhuis. Hier kan je brainstormen en informatie op maat krijgen.
1 februari is de start van een acht maanden lang aangroeiend programma met uiteenlopende activiteiten. Van workshops over lezingen en wandelingen tot volledig uitgewerkte projectvoorstellen en prototypes. De projecten worden ondersteund door Atelier de Stad Gent en tal van projectpartners. Canvas volgt het hele traject en maakt er een documentaire over. Wil je meer informatie of wil je zelf bijdragen aan het programma? Wil je deel uitmaken van een van de projectteams of meewerken in de organisatie ervan? Schrijf dan een mailtje naar eva@timelab.org en hou de website in het oog!
Een project van Timelab en KASK in het kader van Atelier de Stad, een productie van CANVAS/VRT.
Gentbrugge blaakt van onverwachte ontmoetingen. Daniela Dossi dompelde zich onder in deze buurt. Een plantenwinkel, een dierenshop, een kapperszaak, een school en een buurtwinkel bijvoorbeeld, de ideale plekken om talenten van mensen te activeren en om onverwachte leerontmoetingen op te zoeken, zo meent deze Italiaanse social designer.
Van 22 tot 25 januari start 'Service Encounters Gentbrugge: unexpected local learning circuits.
Benieuwd? Kom op woensdag 22 januari naar Cafe Bombardon in de Kliniekstraat vanaf 20u. Je komt er alles te weten over de onverwachte lokale leercircuits van Gentbrugge. De Henri dHaese school in de tweekapellenstraat bijvoorbeeld maakt op vrijdag 24 januari van 13.20 tot 15.20 de ateliers open voor de buurt. Voor de workshops animatiefilm en websites bouwen kan je als buurtbewoner nog intekenen - voor meer info en intekenen: eva@timelab.org.
3. Korte Keten Recycleren en Repareren
Recyclebot - Korte Keten Recyclage en Reparatie (KKRR) gaat over het toepassen van de principes van korte keten op afvalverwerking en reparatie. Het opzet is om plastic flows van huishoudelijk niveau inzamelen, verwerken en via 3D printing omvormen tot reparatiehulpstukken.
Woensdag 22 januari om 19u is er de aftrap van dit nieuwe samenwerkingsproject. We zijn op zoek naar mensen die willen deelnemen aan een van de zes werkgroepen. Van bouwen van open hardware modules, over materiaalstudies tot sensibiliseringscampagnes en trainingen 3D printen. Een Timelab lidmaatschap is niet vereist om deel te nemen! Kom luisteren naar de introductie en ontdek wat jouw rol in dit project zou kunnen zijn.
Een project van Timelab, Flanders Plastic Vision, Ecover, OVAM en Kringwinkel Kust in het kader van CICI, Call voor innovatie met de creatieve industrie.
1 kg rabarber 6 blaadjes gelatine van 3g 2 eieren 1/4 l room 3 dl water 150g suiker
Spoel de rabarberstelen en snijd ze in stukken. Kook de rabarber, samen met het water, gedurende 15 minuten. Giet vervolgens door een zift en laat uitlekken. Houd het kookvocht apart. Week de gelatineblaadjes in koud water. Breng het kookvocht van de rabarber aan de kook. Roer in een kookpot de eierdooiers en de suiker. Voeg het kokende sap toe en laat even doorkoken. Neem van het vuur en roer er de uitgeknepen gelatine onder. Laat afkoelen. Klop de eiwitten en de room afzonderlijk stijf. Spatel ze voorzichtig onder de bavarois. Doe het mengsel in een kom of in individuele schaaltjes en laat opstijven in de koelkast.
SMAKELIJK
Week van het bos: 11/10/2008: 5de en 6de leerjaar van Mater naar het bos 15/10/2008: kleuters van Mater op zoetiefroetie fruitpad jummie
Mater
