"LILOT SECRET"
is gelegen in zuidwest Frankrijk, regio Aquitaine in departement Lot et Garonne, sinds november 2011 hebben we het sombere Belgie geruild voor deze warme zonnige streek, we wensen jullie veel leesgenot met onze blog, Dirk & Ciska
05-03-2015
dieren visite
Vandaag had Fleur visite.... Bubbels en haar kersverse zusje kwamen vandaag bij ons. Bubbels is het al wel snel gewoon, ze kennen mekaar al goed maar wat zou dat klein prutske doen... Onze vrienden hadden afspraak in Bordeaux en vermits dat kleintje nog door de tralies van de ren kan alsook door hun omheining was het beter om de twee bij ons af te zetten... Het was mooi weer en ze hebben er alle drie van genoten.... Canelle zal goed slapen. Ze deed niet onder tijdens de wandeling en ook in de tuin was ze de eerste om de grote te plagen... We zien er al naar uit om ze nog een namiddag op bezoek te hebben...
Hij is gestart !! Hij was er al enkele keren over begonnen en kon het niet meer laten... ze moesten in de aarde... De tomaten hebben nog een hele weg te gaan eer ze buiten kunnen geplant worden, want dit is echt maar in mei het moment, zolang blijven ze nog binnen, eerst in huis lekker warm om gemakkelijk te kiemen en als het kleine plantjes zijn, verhuizen ze naar de veranda in het zonnetje om daarna naar de serre te gaan om wat te kunnen wennen aan de temperatuur schommelingen voor ze in de moestuin terecht komen, in volle grond. 7 soorten heeft Dirk gezaaid, enkele zijn dezelfde als vorig jaar en er zijn een paar nieuwe bij, andere zijn dan uitgesteld tot volgend jaar. Ieder jaar kweekt hij verschillende soorten, Roma tomaatjes speciaal voor sauzen, Grosse Espagnole is lekker om te eten en voor soep en de andere zijn aperitief tomaatjes en oranje, mooi en lekker in een slaatje, enz...zo is het niet elke keer dezelfde smaak op je bord. Maar het is nog maar een begin... de rest kan nog efkes wachten...
Vorige week hadden we Katrien & Frank op bezoek, het werd een héél gezellige week ( weeral, meestal met vrienden op bezoek), niet dat wij het niet gezellig hebben samen, maar het is ook voor ons dan een soort vakantie week, de was en plas en kuis doen we op voorhand zodat er in de "vakantie week" niets van dat soort klussen gedaan moet worden. Zo ook vorige week en we hebben een wandelweek gehouden, elke dag een uitgestippelde route, de ene al wat mooier dan de andere, maar we moesten wat rekening houden met de bospaden die nog te nat lagen na de regenval. De mooiste dag van de week planden we een uitje naar Pau, wij waren er nog niet geweest en Frank had een "gevoel" er eens naartoe te moeten... Het was prachtig weer, en de stad viel héél goed mee, zeker in deze periode van het jaar was het er zalig want in de zomer is het er waarschijnlijk vreselijk druk. De terrasjes in de zon was echt genieten en het zicht van de sneeuw op de Pyreneeën was mooi ! Na een lange mooie wandeling keerden we moe maar voldaan terug naar huis, waar de apero de dag volmaakt afwerkte... We vonden dat Frank zijn gevoel zeker de moeite waard was...
Bij de vorige samenkomst met Katja & Yves hadden ze verteld van Belgen in Vire Sur Lot die workshops pralines maken geven en gevraagd of wij het soms leuk vonden om dat samen eens te doen.... Wat raad je, zo'n snoepers als wij.... natuurlijk !!! Zoals gepland, vrijdag de dag ... wij onze wekker gezet en om 8uur reeds vertrokken, neen geen filles en nee geen drukte onderweg... een uurtje later bij de vrienden aangekomen en samen nog een 45min naar bestemming. Carine & Didier zijn een jaartje geleden naar Frankrijk verhuisd en het bevalt hun hier prima, leuke gezellige mensen, zoals de meeste Belgen die we hier ontmoeten. Zoals voorzien de workshop... wat uitleg en daarna gingen we aan de slag... en wat raad je.... de chocolade overal om je heen, we konden niet laten zo nu en dan eens te proeven... Het was echt leuk en interessant om eens zelf pralines te maken en te ontdekken hoe dit in z'n werk gaat... Na afloop de eigen creaties mee naar huis en we wilden ze toch eerst fotograferen voor we ervan snoepten... zo kunnen jullie ze ook eens bewonderen... allé ja, kweet wel dat jullie lekkere pralines gaan kopen in Belgie als je er zin in hebt, maar hier is dat niet zo vanzelfsprekend... de chocolade in Frankrijk is niet dezelfde als in Belgie. Vandaar dat Didier zijn chocolade bij Callebaut in Belgie besteld en daar dan zijn eigen pralines mee maakt. Een goede keuze want de Fransen beginnen zijn winkel al goed te kennen blijkbaar... We wensen hen in ieder geval nog veel succes, en wij hebben genoten van de worshop.
Onze poezen mogen enkel binnen in de winter, en of ze het weten... In de zomer ravotten ze de ganse tijd in de tuin en zoeken ze zich een rustig plaatsje ergens onder een struik of zo. Ze willen wel binnen, maar ze zijn te actief en crossen dan achter mekaar aan... of gaan overal op de bedden liggen, wat ik niet graag heb, maar ja wat doe je als het warm is, je zet alle deuren en vensters open, om toch maar wat verkoeling te hebben, want tochten doet het hier niet echt hoor... dan is binnenkomen voor hen een pretje en moet je ze gaan zoeken natuurlijk... Dus nee, in de zomer geen poezen binnen in de winter enkel in de living... langs de kachel is hun plaatsje en in de poezenmand en ja hoor ze weten het goed, tis braaf wezen of buiten spelen...
We zijn eens alle wandelingen in de buurt aan het verkennen, kwestie van wat fit het nieuwe jaar in te zetten en wat zijn ze toch allemaal de moeite waard om eens te doen. Voor stapschoenen is het nog wat vroeg omdat het parcours meestal wel dooreen stuk bos of weiland loopt, dus voorzien van laarzen en altijd veel te veel kledij, vertrekken we na de middag, in het mooiste moment van de dag. Gisteren was het echt in het zonnetje lekker warm, Dirk zei al spijt te hebben dat hij zijn "short " niet aan had. Wie Dirk kent weet dat hij deze niet echt kan missen hé...van vroeg in het voorjaar tot zeker november. Enkele foto's van tijdens onze wandelingen. En ja, Fleur staat niet op deze foto's, maar is steeds met veel plezier van de partij!
We hadden een weekje winter, bah, dat zijn we echt niet meer gewoon hoor. Citroenen en andere planten naar winterverblijf..., en de kippen elke dag voorzien van vers water, want als het vriest tijdens de nacht hebben ze geen drinken in de ochtend... Ah nee, geef me maar het zonnetje en wat warmere temperaturen, maar mooi kan het wel zijn als je 's ochtends de vensters open doet en zo was het deze week enkele dagen. Bijgaande foto's zijn genomen toen het gras al ontdooid was en de struiken nog in hun witte kleedje zaten, een prachtig zicht vrijdag om 14u. Zaterdag in de loop van de namiddag voelde je de warme wind opkomen en het was voorbij... Deze nacht voorspellen ze 11°, dat zal een deken minder worden.
Het is weer zo ver... het oude jaar loopt ten einde en een nieuw kondigt zich aan. Wat vliegt de tijd toch snel... Persoonlijk had 2014 veel mooie momenten maar ook veel scherpe kantjes. Zo wensen we voor alle familie, vrienden en kennissen een prachtig 2015 vol verrassingen, vriendschap, geluk en plezier, maar vooral een goede gezondheid !!! Dirk & Ciska
Zoals altijd in de winterperiode doen we ook enkele uitstappen naar wat grotere steden in de buurt. Het is pauze in de tuinwerken, de klussen die we nog gepland hadden moeten nu eventjes wachten op wat beter weer, dus vullen we onze dagen met bakken, knutselen, lezen en eropuit gaan. We hebben de laatste weken Agen en Villeneuve enz bezocht en de voorbije week samen met vrienden naar kerstmarkten geweest in Tonneins, Bordeaux en Sarlat le Canéda. Wat ons hier wel opvalt is dat de kerstverlichting enkel aan gaat als het donker is, geen verspilling van energie, maar ook wel minder sfeervol, de temperatuur deed dan weer wel haar best, het was frisjes, wat je niet ieder jaar deze periode kan zeggen. enkele foto's
Nu de zijkanten van de blog bijgewerkt zijn met de kleine fotootjes, heb ik enkele reacties had op het graag vergroten van deze foto's, maar ik moet jullie spijtig melden dat dit momenteel niet gaat, ik zal eens informeren of daar een mogelijkheid toe is.
Al eerder vermeldde ik dat we deze zomer 2 nieuwe kippen en 1 haantje hadden aangeschaft, veel succes hadden we daar niet mee, de haan was al na enkele dagen uit de struiken gesnoept, en onze Blondie heeft enkele weken later iets aan haar poot en Dirk heeft haar jammer genoeg niet kunnen redden, en dan een van onze senioren die we reeds enkele jaren hadden lag op een ochtend dood, dus bleef er nog 1 oude over die we intussen een kopje kleiner maakten, en dan ons Witje, een klein kipje, half Engels bloed, maar blijkbaar is dit juist een goed broed ras, gelukkig maar... Dus is er een volledige vernieuwing aan de gang in het kippenren... Witje heeft jammer genoeg deze zomer maar 2 van de 8 kuikens kunnen houden, nadat de roofvogel er enkele tot maaltijd nam, en zo zijn deze twee nu mooie leghennen geworden. Wat we eigenlijk nu in de winter niet verwacht hadden was dat ze al zouden aan de leg gaan, maar toch, de mooie zwarte legt sinds gisteren bruine eitjes, nu maar afwachten of haar bruine zus haar vlug zal nadoen... Intussen had Witje in oktober het zot in haar vel en ging terug broeden, slechte timing natuurlijk met de winter op komst, maar... 5 weken geleden zagen we 4zwarte, 2 gele en 5 roste kuikentjes, schattig ! Na alles afgezet en overdekt te hebben met draad, zijn ze intussen 5 weken oud, en hebben we ze nog alle 11. We hebben al voor enkele adoptie ouders gevonden en de rest mag bij ons logeren... en hun zussen binnen enkele weken gezelschap houden in het grote park. Hierbij de foto's van Witje en haar kroost en de jeugd !
Trouwe bezoekers van de blog, al gezien dat ik de zijkanten wat heb bijgewerkt? De kleine fotootjes zijn wat anders geschikt en er zijn er héél wat bijgekomen... Zoals aan de rechterkant de, van aardbei plantje tot taartje, en de citroentjes verwerkt tot limoncello aan de linkerkant... de beestenboel helemaal rechts bovenaan... van bij tot honing...enz... Ik vond het tijd dat het eens wat kleurrijker werd aan de zijkanten en met die extra foto's goed gelukt, al zeg ik het zelf.
Misschien voor velen wat raar, maar sinds we naar hier verhuisden hebben we steeds onze tuinafval en tafelresten verzameld en een composthoop aangelegd, niet zo'n kleine compostbak zoals je in stadstuin kan hebben, maar een grote hoop, achterin de tuin. Het spaart tijd, want je moet niet telkens naar het containerpark met je tuinafval. Van alles gaat daarbij... Dirk heeft daar ondertussen al heel wat ervaring mee om het wat levendig te houden, want ja ook dat moet je wat bijhouden, te nat of te droog, zeker hier in de zomer, en alles valt stil... wat niet mag, een composthoop is iets die constant in werking is, en zo nu en dan wel eens wat aandacht vraagt, wil je goed resultaat bekomen,maar bij ons is dat zeker geen probleem. We hebben enkel het eerste jaar nog zakken aarde gekocht voor de bloembakken en om te zaaien enz. maar hebben nadien onze eigen mooie potgrond gebruikt, en het kan gezegd worden, de planten genieten er echt van hoor, je ziet dat ze enorm veel voedingstoffen bevatten. Wat een gemak als je niet telkens naar het tuincenter om zakken potgrond moet ! Hierbij een foto van de hoop in werking (links) en de mooie reeds bekomen potgrond rechts.
Een hele tijd uitgesteld maar er nu toch van gekomen... zelfgebakken speculaaskoekjes ! Had ik maar eerder geweten hoe lekker ze gingen zijn...dan was het er al véél vroeger van gekomen hoor ! In de winter bakken we wel regelmatig iets, zo gezellig de geur van gebak in huis, en in het weekend dan je eigen snoeperijen op smullen. Zeker met zo'n dankbare snoeper in huis is het leuk telkens iets nieuws uit te proberen. Met de Sint op komst was het nu toch wel het moment eens de speculaaskoeken te proberen... Gemakkelijk receptje en eenvoudig te maken en de proever des huizes lust ze wel, met de tip, dat ze wel een kortere baktijd mochten hebben. We zullen er de volgende keer zeker op letten, want ja deze gaan we nog wel enkele keren opnieuw klaarmaken. mmm....
Om een of andere reden zijn we er nog nooit geraakt vorige jaren, dus dit jaar wilden we toch eens gaan piepen naar "Het Salon au chocolat". Wel ik denk dat het toch bij die ene keer zal blijven... het was niet echt een succes, vonden wij toch. Mooie pralines zoals in Belgie hebben we niet echt gezien, wel grote stukken chocolade verwerkt met allerhande smaken, noten, fruit, en ook allerlei kruiden... Ja er waren proevertjes, en nee, niet eentje kon tippen aan de Belgische chocola. We zijn op dat gebied toch echt verwend in ons Belgenlandje hoor... Van prijs moeten ze niet onderdoen, 50euro/kilo, maar geen enkele die we proefden gaf een whaw gevoel, je smaakte de toegevoegde smaken van fruit of kruiden, maar de chocoladesmaak ontbrak... Het enige wat Dirk wel leuk vond was het chocoladekleedje, maar in dit klimaat een kleedje van chocola???... Ja, voor ons mag het blijven zoals het is, we zullen wel dubbel genieten als vrienden enkele tabletten meebrengen van Belgie, of als we zelf gaan en er ook meebrengen...
Ja de 10 000 bezoeker is langs geweest !!! Proficiat Elke Mortier ! We hadden een attentie voorzien, maar vermits jij onze confituren en honing en sapjes al kent... een gratis vakantie kunnen we je ook al niet aanbieden... ;-) Maar , het komt in orde !
Vandaag, 3 jaar geleden zijn we verhuisd ! Amaai was me dat het een en ander.... Een kleine vrachtwagen tjokvol en 2 auto's met remorque volgeladen... kwamen we hier toe, in het zonneke, ne mooie novemberdag, de grote veranda stond vol met dozen... het was na nieuwjaar eer alles uitgepakt was en een plaatsje kreeg. Wat deed het vreemd in het begin, alhoewel we het huis al een paar jaar gewoon waren was het toch aanpassen hoor. Vooral 's avonds en 's nachts, stil, stil, wat een verschil ! Ja dat moesten we wel eventjes gewoon worden. Soms lagen we in bed en zeiden we, hoor je dat ook? ma nee, we hoorden niets, oh jawel, we denken dat het ons bloed was dat we hoorden door onze aderen stromen.... ;-), maar verder niets. Na enkele weken dachten we stressvrij te zijn, maar beseften pas na 6 maand dat toen de stress volledig verdwenen was, en nu stress??? wat is dat? wat een luxe ! Intussen hebben we hier bijna alles buiten en in huis wat nen draai gegeven en naar ons gemak gezet, zodat het van ons huis in Frankrijk, onze thuis in Frankrijk geworden is. Natuurlijk hebben we nog plannen en dingen die we willen veranderen, maar peu a peu hé... Op zijn Frans ! Ook al zijn we aan een of ander werkje bezig, als het ons past nemen we de fiets, gaan we wandelen of spreken we af met vrienden in de buurt, morgen doen we wel weer verder... Zo vergaat het leven hier, pluk de dag en geniet van alles wat komt !
