De kippen voelen dat Pasen nadert denk ik, ze beginnen à volonté te leggen....
Vandaar dat er weer moest gedacht worden om eitjes te verwerken, je kunt niet extra veel eieren eten, tis niet gezond, en elke dag taart of pannekoeken baken is nu ook niet te doen hé, dus terug een voorraadje advocaat gemaakt, dat is altijd lekker in de zomer op  een ijsje, en dat is toch het best als dat nog een tijdje kan staan rijpen. Maar ja, dan heb je nog altijd de eiwitten over hé, dus terug meringues gemaakt, de vorige heb ik meegenomen naar belgie voor de kinders, ze eten dat allemaal graag, dus kunnen we er terug eens gebruiken dan in de dessertjes.
Carine doet met daarnet herinneren aan iets wat ik toch eens aan jullie wil vertellen....
Een tijdje geleden, kwam op een maandag voormiddag onze buren langs, ik was in de keuken bezig, had juist tomatensoep klaargemaakt voor 's middags, en vroeg of ze een koffietje wilden, ( wetende dat onze buur geen deugd heeft van alcohol   ), ja hij zou wel een koffie drinken, en ik geef er een schaaltje van de meringues bij. Zij had eigenlijk wel eens willen proeven van de soep..... voor mij geen enkel probleem, soep dan, nu moet je weten dat onze buurvrouw piepjong is, uit zwart Afrika komt en eigenlijk nergens vanaf weet... hoe maak je dat soep? vraagt ze, ik leg haar alles mooi uit terwijl ik haar een kommetje geef... en vertel haar ook dat je eigenlijk met verschillende groenten soep kan maken en dat kleine Pierre, 1jaar sinds november dit ook wel lekker zou vinden, en ook héél gezond is....
Terwijl ik dit zo allemaal uitleg zie ik haar in de meringues grijpen en in haar soep doen....
ze krijgt daar een reactie van haar man, allez... je doet dat niet in de soep... dat is een soort dessertje zegt hij... maar geen probleem .... ze geneerde haar niet, twas lekker in de soep ook zei ze.
Ik heb het toch nog niet echt uitgeprobeerd hoor...