Foto
FOTO INSTUREN
Dropbox Foto's

Druk op onderstaande knop om je foto naar mij te verzenden.

Volg ons IJZIG bord op "Pinterest"

Zoeken in blog

Foto
Bingo! Onze trouwe Marie-Louise Fiers uit Serskamp heeft een winnend recept! Haar "bruine vlaai" werd zopas geselecteerd door FARO, Vlaams steunpunt voor erfgoed. Proficiat Marie-Louise, we delen jouw recept hier op de blog, wij zij fier op onze Fiers!

Bruine vlaai:

1 liter melk
250g peperkoek
150g speculoos
100g bruine suiker
2 eieren
1 eetlepel maïzena
1 mespunt kaneel

Breng alle ingrediënten in een grote kom en maak fijn met de staafmixer.
Giet het mengsel in een bakvorm (geschikt voor de microgolfoven) en plaats het in de microgolf op 750 watt gedurende 10 minuten.
Opnieuw mixen (in de bakvorm).
Nogmaals 10 minuten in de microgolfoven op 750 watt.
Tijd en wattage kunnen variëren naargelang de oven.
Vlaaien laten afkoelen. MMMM!

Inhoud blog
  • Vrije Vegetarische Experimenten - nu downloadbaar als e-book
  • Niet voor loemperikken
  • Het is opnieuw #dagenzondervlees editie 2017
  • #dagenzondervlees slot De noten op onze zang
  • #dagenzondervlees dag 39 Fantasie Folle
    BlacKBirD devrijesmaak
    BlacKBirD


    aanbevolen: Brussel Blogt, de Brusselse stadsblog
    links naar anderen:
    http://blogs.2link.be http://cookanista.be/ 
    Over vrije smaak valt niet te twisten...
    blog van 'week van de vrije smaak'
    Eetcultuur, is dat alleen voor foodies of ook dieet-connaisseurs? In deze blog vergelijken we eten, diëten, proeven, prutsen en nog veel meer.
    02-09-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Cupcake Wars

    Dat cupcakes een absolute trend zijn, dat wist u al.  U las er al verschillende artikels over op onze blog en ook in andere media en in kookprogramma’s is er veel om te doen. xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

    En het stopt niet… er is nu ook een ware “cupcake oorlog.” 

    De naam is wat overdreven, ik geef het toe, maar we zitten dan ook in Amerika, niet waar.

     

    “Cupcake Wars,” dat heb ik dus voor u even uitgetest. En alvorens u denkt dat dit gaat om een wedstrijd in het bekogelen van elkaar met cupcakes, dan heeft u fout gedacht.  Is misschien een heel leuk (en lekker) idee, maar ze zijn wat te mooi om mee te beginnen gooien.

     

    Het gaat hier om de allersmakelijkste kookwedstrijd aller tijden! Zoete bekken zet jullie schrap, want sinds juni is er een nieuw TV-programma op Vitaya genaamd “Cupcake Wars.”

    Elke week gooien de 4 beste bakkers van Amerika alles in de strijd om de mooiste en de lekkerste cupcakes uit de oven te toveren. Ze doen dit in verschillende rondes waarbij er telkens een kandidaat afvalt. Een jury bepaalt wie er telkens afvalt; smaak, textuur en presentatie worden beoordeeld.

     

    Wat ze zoal moeten doen? Geen simpele vanille cupcakes maken, dat is zeker. Creativiteit ten top! Men moet bijvoorbeeld een cupcake maken met een pikant ingrediënt gecombineerd met een zoete smaak, of een cupcake waar zowel een zoet als hartig ingrediënt in zit. De volgende ronde is vaak werken rond een welbepaald thema: bijvoorbeeld 3 cupcakes maken rond het thema “huwelijk” of bezoek het “SeaWorld park” en bedenk dan 3 cupcakes in dit thema. Ik moet eerlijk bekennen, zo’n cupcake met zeewier in, smakelijk klinkt het mij toch niet in de oren.

     

    En de laatste ronde is pas “heavy stuff.” Op een paar uur tijd dienen de laatste 2 deelnemers maar liefst 1000 cupcakes te maken en rond een welbepaald thema. Ze dienen dan niet alleen de cupcakes te maken, maar ook na te denken over het “decor” waarin deze moeten gepresenteerd worden. Eén of andere schrijnwerker biedt dan zijn hulp aan om bijvoorbeeld een slee te maken om de cupcakes in te presenteren (thema Kerstmis dat had u al wel gedacht).  Ook het thema “Cirque du Soleil” kwam al aan bod. De winnaar krijgt 10 000 dollar en mag zijn/haar creaties exclusief presenteren op een groots Amerikaans evenement…

     

    Zin een cupcake oorlogje? Zet u schrap, elke maandag om 21u45 op Vitaya.

     

    Een voorsmaakje? Kijk al eens op http://www.youtube.com/watch?v=h4p4RqmQw30

     



    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (1)

    14-10-2011
    cupcake nagel: nieuwste rage
    Ik ontdekte het puur per toeval op het internet! De nieuwste rage in nagellak-kunst (OP je nagels welteverstaan) is 1 of meerdere cupcakes in pastelkleuren op je nagels (laten) schilderen. Voor zelfdoeners hier alvast de link naar een leuk filmpje op Youtube http://www.youtube.com/watch?v=R8N-ONOnbAg Er zijn er nog wel (zelfs mooiere) op youtube, maar dan is en altijd met commentaar van een puur bimbogrietje, en hier is het niet zo flauw voorgesteld. Dus als je eens aan de slag wil voor jezelf of om je dochtertje voor een speciale gelegenheid wel heel speciale nageltjes te lakken: laat je vooral gaan zou ik zeggen. En ... wachten tot ze droog zijn om weer cupcakes te beginnen ETEN haha. Wil je gewoon van me weten hoe het moet voor je naar filmpjes overschakelt? Wel ZO: lak je nagels in (verschillende) pasteltinten. Dit is de basis van het cupcakevormpje. Wanneer je dit hebt gedaan is het tijd om het toefje van de cupcake aan te brengen. Hiermee lak je een paar keer met witte nagellak over de bovenste helft van je nagel. Je bedekt dus de bovenste helft van je nagel met verticale streepjes. De streepjes moeten allemaal een verschillende lengte hebben. Dit is de basis van je cupcake. Dan is het tijd voor de kers op de taart, figuurlijk dan. Zoek hiervoor een mooie donkerrode glitterkleur en breng met een dotting tool een mooi rond stipje aan, bovenaan in het midden van de slagroom. Nu nog slagroom!. Dit kan met alle mogelijke kleuren. Stip voorzichtig verschillende kleurtjes op het witte deel van je nagel. Dit moet even goed drogen

    14-10-2011 om 12:09 geschreven door sukiyaki-lady




    Vrije Vegetarische Experimenten als e-book downloadbaar
    Voor mij 3 bollekes!
  • Exlclusief: dé smaak-van-het-jaar recepten voor CRANBERRY ijs
  • Piña Colada-ijs
  • champagne-ijs
  • Margarita-ijs
  • Champagne-ijs

    We verzamelen "de" smaak van het jaar voor ijscreem. Misschien kun JIJ het alomtegenwoordige speculoos-ijs onttronen... Doe hier mee met je recept of smaakidee en win mooie prijzen!


    Stoemprecepten
  • netelig
  • Brandnetelstoemp
  • driekoningen
  • bij rolmops
  • stoemp met massa's groene kruiden en kleurige groentenvinaigrette

    Oma's recept of exotische variant? Hier kan je jouw favoriete stoemp-recept posten, erover discussiëren met anderen, feedback krijgen etc.


    Brusseleir en VTM-kok Albert Verdeyen op zijn eigenste manier over "stoemp". Mét makkelijke tips in dit gesprekje bij ATV.




    "Men zegt wel: Je bent wat je eet, maar wie wil er nu een krop sla zijn?" meer citaten op www.deweekvandevrijesmaak.be
    Ga ook naar de website
  • Week van de Vrije Smaak
  • De ultieme Mamablogs lijst
  • Aan Tafel: aanbevolen tentoonstelling

  • Blog als favoriet !

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.



    Categorieën
  • #dagenzondervlees (37)
  • Aviva's Blog (14)
  • Brussel (5)
  • Libby's blogt (10)
  • Thema Lady Liberty - hoe eet amerika? (5)
  • Veerle blogt (5)
  • Voor u getest (4)
  • Voor u getest - resto (1)

  • Archief
  • Alle berichten


    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs