|
Onze
hoofdactiviteit op de boerderij is het houden van legkippen, 750
stuks, dit is niet onze enige bezigheid, ernaast hebben we de
aanpalende tuin ingericht als moestuin waar we komkommers, paprika,
pepers en wortelen telen. Zo generen we extra inkomsten om in het
onderhoud van onze jongeren te voorzien en kunnen ze ook
verschillende bedrijfstakken leren, hoe meer kennis ze kunnen
vergaren hoe groter de kans op een goede job voor de toekomst.
Eigenlijk
moet ik zeggen niet hun enige bezigheid want ikzelf werk niet op de
boerderij, al het werk wordt door onze medewerkers en jongeren
verricht, echt wel niet te onderschatten, ikzelf probeer hen vanuit
België met raad en administratieve hulp bij te staan, meer kan ik
van hieruit niet doen.
Een
moestuin starten van niets, of eerder gezegd van een rimboe of
brousse is niet te onderschatten, alle struiken en wilde gewassen -
onkruid moest verwijderd worden, een heel groot karwei.
zo
zag de tuin eruit
Alle
struiken en planten verwijderen, met de hand, niet zoals bij ons om
de tuin klaar te leggen voor het zaaien.
Sommige
gewassen worden in aparte plantbed gezaaid waarna ze dan verplant
worden.
De
komkommers zijn planten die opgebonden moeten worden, ze hebben er
een eenvoudig maar heel werkbaar systeem voor bedacht met bamboe en
touwen.
De
gewassen groeien goed dankzij de goede zorgen die ze dagelijks
krijgen. Er is veel werk te doen, onkruid wieden / hakken, dagelijks
minstens 2 keer water geven handmatig met de gieter, de wortelbedden
moeten opgehoogd worden, gewasbescherming door middel van korrels,
meer dan genoeg te doen
Er is
duidelijk al veel verschil in de grote van de planten.
Onze
eerste oogsten zijn een feit, we hebben al komkommers en pepers
geoogst en verkocht op de lokale markten.
Ik
ben toch wel trots op wat ze al verwezenlijkt hebben op zo'n korte
tijd, het is hard labeur, alles handwerk in een verzengende hitte
in de zon, maar ze doen het goed.
PS ik
geef nog mee dat de foto's en video's die ik hier post mij bezorgd
worden vanuit Bénin, ik heb ze niet zelf gemaakt, gezien ze gemaakt
zijn met een eenvoudige telefoon is de kwaliteit niet altijd top,
maar ze geven wel een beeld van hoe het er op de boerderij aan toe
gaat.
|
