Onze hoofdactiviteit op de boerderij is het houden van legkippen, 750 stuks,  dit is niet onze enige bezigheid, ernaast hebben we de aanpalende tuin ingericht als moestuin waar we komkommers, paprika, pepers en wortelen telen. Zo generen we extra inkomsten om in het onderhoud van onze jongeren te voorzien en kunnen ze ook verschillende bedrijfstakken leren, hoe meer kennis ze kunnen vergaren hoe groter de kans op een goede job voor de toekomst.

Eigenlijk moet ik zeggen niet hun enige bezigheid want ikzelf werk niet op de boerderij, al het werk wordt door onze medewerkers en jongeren verricht, echt wel niet te onderschatten, ikzelf probeer hen vanuit België met raad en administratieve hulp bij te staan, meer kan ik van hieruit niet doen.

Een moestuin starten van niets, of eerder gezegd van een rimboe of brousse is niet te onderschatten, alle struiken en wilde gewassen - onkruid moest verwijderd worden, een heel groot karwei.

zo zag de tuin eruit

Alle struiken en planten verwijderen, met de hand, niet zoals bij ons om de tuin klaar te leggen voor het zaaien.

Sommige gewassen worden in aparte plantbed gezaaid waarna ze dan verplant worden.

De komkommers zijn planten die opgebonden moeten worden, ze hebben er een eenvoudig maar heel werkbaar systeem voor bedacht met bamboe en touwen.

De gewassen groeien goed dankzij de goede zorgen die ze dagelijks krijgen. Er is veel werk te doen, onkruid wieden / hakken, dagelijks minstens 2 keer water geven handmatig met de gieter, de wortelbedden moeten opgehoogd worden, gewasbescherming door middel van korrels, meer dan genoeg te doen

Er is duidelijk al veel verschil in de grote van de planten.

Onze eerste oogsten zijn een feit, we hebben al komkommers en pepers geoogst en verkocht op de lokale markten.

Ik ben toch wel trots op wat ze al verwezenlijkt hebben op zo'n korte tijd, het is hard – labeur, alles handwerk in een verzengende hitte in de zon, maar ze doen het goed.

PS ik geef nog mee dat de foto's en video's die ik hier post mij bezorgd worden vanuit Bénin, ik heb ze niet zelf gemaakt, gezien ze gemaakt zijn met een eenvoudige telefoon is de kwaliteit niet altijd top, maar ze geven wel een beeld van hoe het er op de boerderij aan toe gaat.