|
Broodmaaltijd met banaan en avocadospread
Aantal
portie(s): 1 persoon
Ingrediënten:
- ·
4 sneden, volkorenbrood (140 g)
- ·
minarine, 25% (20 g)
- ·
½ banaan, vers, middelgroot(130),
( 65g)
- ·
½ avocado, vers, klein, (45g)
- ·
mandarijn
1 flesje water, plat (500 ml) =>
verspreid over de dag
Bereidingswijze
Neem 4 sneden volkorenbrood. Verdeel de
minarine over de sneden.
Snij de halve banaan in dunne schijfjes en leg deze verspreid over twee sneden
en voeg die vervolgens samen.
Neem de halve avocado, plet deze in een
klein bordje en smeer deze vervolgens over de resterende sneden. Pel de
mandarijn.
Voedingswaarde
Tabel 1: voedingswaarde recept 1
|
Hoeveelheid
|
En
|
KH
|
Eiw
|
Vetten
|
VV
|
EOV
|
MOV
|
Vezels
|
Suikers**
|
|
Per portie
(270g)
|
547 Kcal
|
76,5 g
|
17,8 g
|
16,0 g
|
2,7 g
|
8,3 g
|
3,8 g
|
13,2 g
|
18,0 g
|
|
Per 100g
|
203 Kcal
|
28,3 g
|
6,6 g
|
5,9 g
|
1,0 g
|
3,1 g
|
1,4 g
|
4,9 g
|
6,7 g
|
|
En%
|
100
|
56,0
|
13,0
|
26,0
|
4,5
|
14,0
|
6,0
|
5,0
|
13,6%
|
|
dekkingspercentage
|
94%, net te weinig
|
105%, goed
|
82%, te weinig
|
Goed,
|
Goed
|
goed
|
Goed
|
/
|
(124%, teveel )
|
*581 kcal
**Suikers = toegevoegde + natuurlijke suikers. Uit recept kun je afleiden dat
dit voornamelijk natuurlijke suikers zijn en de max. 10EN% norm van toegevoegde
suikers behaald is.
Bron
Eigen creatie.
Studenten Pauwels Jari & Jonathan Verhaeghe
|
