|
Recept
1: alcoholvrije aperitief
1.
Naam van het recept:
Smoothie van bosvruchten
2.
Aantal porties:
1 persoon (1 portie)
3.
Ingrediënten
50 gram bosvruchten mix, diepvries
½ appel, vers (70g)
35 gram frambozen, vers
50 gram platte kaas, mager
½ koffielepel Stevia (2,25g)
Enkele druppeltjes citroen
4.
Bereidingswijze:
Ontdooi
de bosvruchten in de kookpot, gebruik hierbij een bodempje water
Schil
de appel en snij de appel in gelijke delen
Doe
de bosvruchten, appel en frambozen in de blender en cutter zo goed mogelijk
zodat er geen brokjes meer te bespeuren zijn
Doe
de platte kaas samen in een mengkom met de Stevia en werk af met enkele
druppeltjes citroen
Doe
het mengsel van de platte kaas ook in de blender en cutter het geheel
Zeef
het gehele mengsel voor zo een egaal mogelijke smoothie
Serveer
in een glas
Tip:
je kan ook werken met 2 lagen
|
Per
portie
|
Hoeveelheid
|
En (kcal)
|
Eiwitten (g)
|
Vetten (g)
|
VV (g)
|
EOV (g)
|
MOV (g)
|
KH (g)
|
Vezels (g)
|
Suikers (g)
|
|
Totaal per portie
|
209,25
|
106
|
4,5
|
0,4
|
0,10
|
0,00
|
0,00
|
18,9
|
5,6
|
16,5
|
|
Totaal per 100 gram
|
100
|
51
|
2,1
|
0,2
|
0,05
|
0,00
|
0,00
|
9,0
|
2,7
|
7,9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
En%
|
|
100
En%
|
16,5 En%
|
3,5 En%
|
1
En%
|
-
|
-
|
70,5 En%
|
10,5 En%
|
62En%
|
5. Voedingswaarde:
Het energieprocent van de
eiwitten, vetten, koolhydraten en vezels samen zijn in dit recept 101En%.
6.
Bron:
Website: http://www.parkiskookatelier.be/parkis-gerechten/milkshakes-en-smoothies/smoothie-van-bosvruchten-met-muntblaadjes.html
|
