|
Aantal porties: 1
persoon
Ingrediënten
½ wortel, middelgroot (50g)
¼ komkommer (21g)
6 kerstomaten (60g)
2 sneden volkoren brood, groot (70g)
1 mespunt minarine 25% (10g)
1 snede kaas, Gouda light (35g)
1 snede ham, gekookt (35g)
1 handje noten, ongezouten (25g)
1 mandarijn, middelgroot (60g)
Bereidingswijze
·
Spoel de groenten en
snij ze in fijne schijfjes.
·
Besmeer de ene
boterham met de minarine en leg er de kaas en ham op.
·
Leg vervolgens de
groenten in de juiste volgorde op het beleg; bovenaan de kerstomaten, in het
middel de wortels en onderaan de komkommerschijven.
·
Snij tenslotte drie
rondjes uit de andere boterham en leg deze op de belegde boterham.
·
Serveer in een
brooddoos en voeg de noten er los bij.
·
Teken een smiley op
de mandarijn en leg deze naast de boterham
Voedingswaarde lunchbox
|
Hoeveelheid
|
En
|
KH
|
Tot. suikers
|
Toegevoegde
suikers
|
Eiwitten
|
Vet
|
VV
|
EOV
|
MOV
|
|
Per
portie (366g)
|
558 kcal
|
45,8 g
|
15,2g
|
0,2 g
|
31,2g
|
25,7g
|
7,0g
|
3,63g
|
2,13g
|
|
Per 100g
|
153 kcal
|
12,5g
|
4,2 g
|
0,05 g
|
8,5g
|
7,0g
|
1,9g
|
1,0g
|
0,6g
|
|
En%
|
100
|
33
|
11
|
0
|
22
|
42
|
11
|
6
|
3,5
|
Bron: https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/19853/stoplichtsandwich
Studenten: Tine Roels, Valerie Van Raemdonck & Marlies Casselman
|
