Van het belgische stadsleven naar het thaise plattelandsleven
19-02-2014
Kermis
Er is eigenlijk altijd wel ergens iets te doen hier in het noorden van Thailand , dikwijls zijn het podia met luidruchtige dansmuziek , de thai kunnen lawaai maken . Dat podium staat dan bomvol met mensen die dansen en geregeld gebeuren er ongelukken met dooien . Ik heb er de laatste maanden al 5 meegedaan en op 3 ervan zijn er problemen geweest , vechtpartijen , en bij de voorlaatste waren het messteken met dodelijk afloop. Ons chinuuske is er niet echt voor te vinden dat ik op de podiums ga maar ge kunt gewoon niet stilzitten bij die muziek . Deze muziekstijl noemt Lambung en is erg in trek in heel Thailand. Maar deze keer zijn we naar een kermis geweest , ook hier 3 grote podia met volle bak lambung muziek , maar uiteraard ook eten , een molen , vogelpikken en een ganse stand waar verschillende houten huizen in oude stijl waren nagebootst . Er werd getoond hoe de mensen pakweg 100 jaar terug leefden . Nog vergeten ingang gratis , dans gratis alleen eten en drinken en de speelattracties moesten worden betaald ( vogelpik 20 bath voor 5 pijltjes ) . We waren nog maar pas bezig met het bezichtigen van de woningen of ik had het al zitten , ze trokken me mee om mee te dansen , maar ik ben er toch ook in geslaagd om Jampa te doen mee dansen , geen Lambung maar oude muziek en zang uit de jaren stillekes. Tof om de avond door te brengen .
Een veertien tal dagen geleden waren ze vooraan het tempelcomplex met grote werken bezig . En ja , een openlucht fitness zaal , die gratis voor iedereen toegankelijk is . Ga volgende week er eens gebruik van maken . Het ziet er degelijk materiaal uit.
Gisteren voor de 3 maal naar Myanmar het voormalige Birmanie geweest voor een nieuwe visa run . Het was de 3 de maal dus een gewone routine , eigenlijk spotgemakkelijk als je eenmaal weet hoe het in zijn werk gaat . Op 10 minuten was ik Thailand uit , Myanmar binnen , terug buiten en terug binnen in Thailand . Kostprijs 500 bath voor een nieuwe 3 maanden verblijf. De weg naar Mae Sai dat aan de grens ligt met Myanmar verloopt voor een groot deel door de bergen . De wegen zijn perfect onderhouden , niet echt veel verkeer , je kan dus goed doorrijden . Het is een dikke 300 km van Phrae tot in Mae Sai en dan nog eens 300 km terug . Het landschap is prachtig en we hebben opnieuw onze voorraad wijn ingedaan. We hebben deze keer op 2 verschillende plaatsen gekocht en hebben de prijs per fles kunnen terugdringen tot 58 bath of 1.3 euro/fles . Het zal waarschijnlijk de laatste visa run naar Myanmar geweest zijn want nu mijn non -O de laatste 3 maanden ingaat zullen we een nieuw visum op basis van huwelijk aanvragen . Wanneer dit wordt toegestaan moet je niet meer het land uit om de 3 maand, maar moet je wel om de 3 maand naar de immigratiedienst gaan van Chiang Mai voor de 3 maandelijkse verlengingen .
Onze laatste aankoop is een grote visbak waarin ik enkele waterplanten heb gezet . Ik heb dan een 40 tal guppies gekregen en die er bij gezet . Nog geen week later zat ik met een twintigtal jongen , naar het schijnt kweken die serieus. We zochten nog wat waterplanten en zijn zo terecht gekomen in een klein aquarium winkeltje . Hier stonden een twintigtal aquariums met verschillende guppie soorten en nog andere kleine visjes . Prijs per vis was 5 bath . Volgende maand gaan we nog een bak bijzetten met daarin geen guppies maar enkele andere soorten , wordt vervolgd.
Vandaag naar de dierenarts geweest met de 3 klein mannen voor hun vaccinaties . De Pho Khauw die 1 jaar is geworden moest zijn jaarlijkse vaccinatie krijgen . Hij weegt momenteel 18,05 kg. De andere 2 Pajoe en Sai Lom zijn beide 3maand oud geworden en kregen hun 2 maandelijkse vaccinaties . Pajoe het manneke weegt momenteel 13,08 kg en het vrouwke Sai lom 8,3 kg . Allen in goede gezondheid . Met Pho Khauw ga ik dagelijks wandelen , gedeeltelijk aan de leiband, tot wanneer ik voorbij de huizen ben en dan laat ik hem los in de rijstvelden die momenteel kurk droog staan . Ik ben verplicht hem aan de leiband te houden want hij heeft al een serie kippen dood gebeten en ze hebben laten weten dat als het nog gebeurd ze vergif zouden strooien of doen betalen per doodgebeten kip . Ik mag nog van geluk spreken want volgens de broer van Jampa , moest het de hond van een thai geweest zijn was die al lang dood geweest . In het begin wat moeilijk om hem aan de leiband te houden maar na 2 dagen had hij het vrij goed onder de knie . Hij kon kiezen , aan de leiband en ravotten of gewoon thuis blijven . Morgen ga ik het jonge manneke eens meenemen , eens zien hoe hij het doet . Verder breken ze alles thuis af , planten worden gesloopt met pot en al , putten in het gazon en ze hebben aan één van de houten zuilen van het terras zitten knabbelen . Jampa was voor te ontploffen , hoop dat we dit terug goed krijgen . Maar het zijn toch 3 dikke schatten.
Ik wil nu niet gaan schrijven om jullie in België jaloers te maken , maar de winter is voorbij . De 3 laatste dagen gaan de temperaturen terug 30°C , alleen s' morgens is het frisser want dan hangt er een zware natte mist komende van de bergen , maar rond 12.00 uur zitten we tegen de 30°C . De winter , als je het winter kan noemen , heeft maar een kleine 3 weken geduurd en in het uiterste noorden in de bergen zou het zelfs gevroren hebben ( foto's met ijskristalletjes ) stonden in de krant .
Zoals gezegd op 1 januari om 09.00 moesten we aanwezig zijn voor de inzegening van het dorp . Ik ken er de bedoeling niet juist van , alleen dat er nu aan de inrij weg naar het dorp een ijzerwerk staat waarop iets staat geschreven over het dorp , zou iets met de status moeten te maken hebben . Bij aankomst rond 08.30 was er al veel volk aanwezig , iedereen had kleine offers mee voor de aanwezige boeddhisten , want de inzegening gebeurde volgens boeddhistisch ritueel . Alle vooraanstaande van de Amphu ( dorp/gemeente) waren daar . Ondertussen ken ik er al een paar door mijn aanwezigheid op verschillende begrafenissen . De hoge ambtenaren gaven elk hun speech , ik weet ondertussen dat het dorp net voor nieuwjaar 800.000 bath in kas had . Er werden jokes gemaakt over de lambong van diezelfde avond ( er stond immers op een kleine 100 meter van ons huis een enorm podium waar 's avond volle bak muziek ging worden gespeeld . De ingang was 50 bath en je kon de ganse avond dansen .) De ceremonie duurde zo een anderhalf uur , de mensen kon elk op hun beurt hun offers aan de boeddhisten gaan geven ( offers = eten , drank, fruit ... )daarna zegende een boeddhist alle aanwezigen en kreeg elk ieder een amulet met een boeddha beeldje . Er werd ook aan elk ieder een maaltijd voorgeschoteld . Dit heb ik tot nu toe al vastgesteld , overal waar je gaat met ceremonie er is altijd eten in overvloed. Rond 12.00 uur waren we terug thuis en dan wat rusten , om 17.00 uur moesten we op een verjaardag zijn waar het volle bak karaoke was en weeral veel eten en drinken en rond 20.00 uur richting podium waar ik ben gaan dansen tot middernacht . Het podium stond bomvol en vooraan was ook iedereen aan het dansen . Goed geamuseerd , aleen s 'anderdaags mijn knieën , maar dat is nu weeral over.
Het was de 1 ste keer dat ik met nieuwjaar in Thailand was . We hadden besloten om een barbecue te doen met de familie an Jampa en een aantal buren. We hadden voldoende vlees gekocht op de lokale markt , zoals ribbekes , spek , brochettes, kip , magen van kippen en vis . Er was meer dan genoeg . Ook hadden we een groot aantal bamboestokken met rijst klaar gemaakt. Sommige familieleden kwamen al van 's morgens en die werden dan ook direkt aan het werk gezet. Een grote frigobox ( 100 liter) , twee grote zitmatten en een tafel werden aan de amphu (dorp )gevraagd . Kostprijs = 0 bath(gratis) We hadden voldoende whisky en wijn , want de thais kennende kunnen die namelijk stevig drinken . De meeste mannen drinken whisky. Deze kost nauwelijks meer dan een fles water . De lauw khauw of de plaatselijke whisky welke normaal niet mag verkocht worden maar toch op verschillende plaatsen te koop is , kost 20 bath (halve euro) voor een 1/2 liter. Het is straf spul , meer dan 60°. Rond 4.00 uur begon al overal de muziek luidruchtig tot zeer luidruchtig te spelen. Ook ik had een cd mp3 gemaakt met thaise lambong en die had succes. Barbecue werd wat later aangestoken en het houtvuur om de caulam (bamboestokken ) op het vuur te plaatsen . We hadden ook een heleboel vuurwerk en een paar lamponnen . De ganse avond knalden van overal vuurwerk , rond middernacht was dat van ons al lang op ( Lung had hem geamuseerd ) , konden we in de verte en ook zeer kort bij prachtig vuurwerk aanschouwen . Jampa , had gezien dat de buurvrouw een grote barbecue had en aangezien die was uitgenodigd kon ze die dan ook meebrengen en ze heeft voor een groot deel van de avond nog zitten bakken ook . Ik zelf heb niet veel moeten doen , buiten eten en drinken en voor mijn honden zorgen want die , dan vooral de grote was doodsbang van het knallende vuurwerk. Ik heb dan maar de deur van de voorraadkamer opengelaten en daar hebben ze dan de ganse avond gelegen en af en toe bracht ik hen een deel van de barbecue . Het was een plezante avond , vooral om middernacht omdat we geen vuurwerk meer hadden , is hij zijn jachtgeweer gaan halen . Hoe dat juist werkt weet ik niet , maar het was zonder kogels , soms gaf het oorverdovende luide knallen , soms helemaal niks . In de staat dat hij was en hoe hij het wapen laadde en afschoot was soms om U een bult te lachen , spijtig dat ik dit niet heb gefilmd . Volgend jaar voor herhaling vatbaar of misschien eens iets anders . Rond 01.00 zijn we gaan slapen , want om 09.00 uur moesten we aanwezig zijn bij de inzegening van ons dorp
Nu het winter is maken vele mensen vuurtjes waar ze rond gaan zitten. Op dit vuurtje wordt dan ook dikwijls een kleine barbecue gedaan of bamboe rijst gemaakt . De bamboe rijst of caulam kan je het ganse jaar krijgen maar is vooral iets voor de winter. Ook wij hebben al een aantal keren caulam gemaakt . Wat heb je nodig : ten eerste bamboe stokken die doorgesneden worden op zo'n 50 à 60 cm . Deze bamboe stokken zijn hol van binnen en gaan worden opgevuld met kleefrijst (dit is de rijst die vooral in het noorden wordt geteeld). de rijst wordt een nacht in het water gelegd , vervolgens wordt er naar wens suiker , zout , zoete bonen , kokosnoot melk aan toegevoegd . Daarna worden de bamboebuizen gevuld en bovenaan afgesloten. Vervolgens worden ze op een zacht vuurtje geplaatst. Na zo'n 40 à 60 minuten is de rijst gaar en wordt de bamboe van het vuur gehaald . De zwarte schil wordt ze afgehaald met een grooooot mes en vervolgens kan je de stokken openen om de rijst te eten. Een echte lekkernij. De stokken staan al gereed voor met nieuwjaar , want dan wordt er voor de deur een groot vuur gemaakt .
Zoals ik vroeger al eens heb geschreven heb ik een stuk grond aangeslagen dat net voor onze woning ligt . Het stuk behoort toe aan de gemeente , maar er wordt niks mee gedaan en er zal ook nooit niks mee worden gedaan vandaar dat ik er mijne definitieve groentenhof van heb gemaakt . Ik heb de zonnewering die op het ander stuk grond stond afgebroken en op dit stuk geplaatst en heb ook een vrachtwagen goeie grond laten aanvoeren . We hebben dus wel wat werk gehad maar heb goeie hulp gehad van Jampa haar broers " Lung en Wang ". Ondertussen kweek ik thaise meloenen , maïs , pepers , papaya's , tomaten , salade , augurken en nog enkele andere thaise groenten en natuurlijk niet te vergeten mijn bananen. Ik heb nu voor het eerst omdat er geen extreme hitte meer is , prei en spinazie gezaaid ben wel benieuwd of deze gaan uitkomen .
De klein mannen worden bijna 3 maand . Ons vrouwke Sai Lom is een ros , ne schelm en een afbreker, meerdere van mijn planten zijn door haar toedoen al gesneuveld. Maar ze kan je zo bekijken dat ge er niet kwaad kunt op zijn. Het manneke Pajoe is een dominante kerel . Hij heeft al een paar keer gegrold op Jampa . Ik mag er mee doen wat ik wil, ik heb er geen last mee. Maar een buitenstaander moet hem niet proberen te pakken , gisteren had hij een familielid van jampa vast toen ze hem probeerde op te nemen. We gaan met hem moeten oppassen . Maar als ge ze zo ziet , het zijn echt twee bengeltjes.
Het is koud in Thailand , nu sinds een dikke week zijn de temperaturen serieus gezakt . De dagtemperaturen vallen nog wel mee , maar eenmaal de zon is verdwenen is het koud . Je hoort niks anders dan " Nouw " wat koud wil zeggen. Het verschil tussen dag en nacht zijn zo maar liefst 15 à 17 graden . Overdag klimmen de temperaturen tot zo'n 26 à 27 graden , eens de zon weg is ( 17.30 uur ) beginnen de temperaturen te zakken tot 20° C , 's nachts zakken ze verder tot een 10 tal graden . Ik heb dan ook s' morgens en s 'avonds een sweater aan. In vergelijking met de lokale bevolking is dat dus niks , want hier lopen ze met handschoenen , mutsen , sjaals en een dikke vest. Het is dus wel degelijk winter hier . Binnen een dikke maand is het terug lekker warm. Nu maken vele mensen buiten een vuurtje (dit zowel s 'morgens als s 'avonds) waar ze met hun dikke kleding rond zitten. Het is nu ook het moment om rijst in bamboe of in het thais " caulam " te maken .
en ja , vandaag weer een slang ( ngoo naam of te wel een waterslang ) , niet die in de tuin liggen hé. Ik was vanmorgen bezig met de oude pepersplanten aan het uittrekken en bij de laatste kwam er een slang te voorschijn , zat verscholen tussen de wortels . Ik heb er dan maar een beetje mee gespeeld. Was van plan om ze over mijn arm te laten kruipen , maar de broer van mijn vrouw heeft het mij toch afgeraden . Ik heb ze dan maar op een stok gezet en wat foto's genomen , daarna heb ik ze in het beekje een beetje verder gaan . Niet giftige slang voor de mens . Ze bezitten wel gif en als ze bijten zal uw arm wat opzwellen en wat pijn doen maar ge gaat er niet van sterven , deze leven vooral van kikkers en visjes . T'was nog een klein exemplaar zo'n 40 cm en de dikte van een duim . Ik heb al wel van deze soort veel dikkere gezien. Volgens Wang worden deze ook gevangen om als eten aan cobra's te geven.
Op dinsdag 10 december 2013 vierden de chinese gemeenschap feest en kon een ieder die het wilde gratis eten . We zijn ook eens gaan zien . Er was een straat in de stad volledig afgezet en langs beide kanten stonden kraampjes en alles werd inderdaad gratis aangeboden , zoals verschillende soorten noodels , rijst , cake , drank , ijscrème en er was ook een optreden . Je kon er letterlijk op de koppen lopen en er was qua eten meer dan genoeg . Ik heb er daar veel met plastiek zakjes zien lopen .
Sinds maandag heb ik eindelijk breedband internet ( adsl) . De provider noemt 3BB en geeft op hun inschrijvingsformulier weer dat de downloadsnelheid = 10 Mbps en de uploadsnelheid = 512Kbps. We betaalden 3150 bath voor de volledige installatie /router en reeds 1 maand abonnement. De prijs per maand voor het abonnement bedraagt 590 bath . Het downloaden is onbeperkt. Vanmorgen kregen we een telefoontje van 3BB , ze gingen 700 bath terugbrengen , want ze hadden te veel kabel aangerekend en inderdaad vanmiddag stonden ze hier met 700 bath . Heb vanavond ook eens een speedtest gedaan : http://www.speedtest.net/nl/ en bleek dat mijn downloadsnelheid boven de 10 Mbps zit , namelijk 11.26 Mbs en upload 0,61 Mbs. Het de test een tweede maal gedaan : download 10,86 Mbs en upload : 0,61 mbs. Mag dus niet klagen over hun service en hun snelheid . Het zijn geen belgische snelheden maar voor het platte land meer dan aanvaarbaar.
De "koude "laat zich voelen , ondertussen zitten we aan 12 graden verschil tussen dag en nacht temperaturen en volgens Jampa zal het volgende maand nog kouder worden, daarna begint dan terug het warme gevolgd door het extreem warme weer , gevolgd door het regenseizoen en dan terug de winter. Bon , gisterenochtend om 06.00 uur was het 19°C en een dikke mist komende uit de bergen die is blijft hangen tot zo'n 8.00 uur , om 9.00 uur scheen al volle bak de zon en zaten we aan 24°C. Omstreeks 13.00 zaten we aan 31°C en zijn dan blijven hangen tot 18.00 uur , daarna begon de temperatuur terug zachtjes te dalen en vanmorgen was het dan weer 19,5°C.
Internet : Het is dus woensdag 18.00 uur plaatselijke tijd en geen internet . Niet de schuld van de provider , want deze zijn vandaag bijna tot bij ons geweest , alleen ze geraakten niet tot bij ons . Een beetje verder is maandag iemand gestorven en de 2 straten in L vorm zijn afgesloten er staan grote tenten op om de mensen die een laatste groet brengen te ontvangen . De begrafenis is zaterdag , dus internet zal vermoedelijk voor volgende maandag zijn .
Honden - veearts We zijn dus maandag naar de veearts getrokken met de klein mannen . Het manneke Pa joe weegt 6,4 kg en het meiske Sai Lom weegt 4,2 kg . Ze hebben 5 vaccinaties gehad , het manneke heeft bij de laatste inspuiting ne schreeuw gelaten , het vrouwke geen kik . Verder zijn het echte BBBBengelkes , een deel van mijn Bromelia collectie zijn tot in het hart kapot getrokken, grond wordt uitgegraven , planten losgetrokken tot zelfs uitgetrokken . Ik noem ze vanaf nu de twee monsters met hun vlijmscherpe tandjes.
Het weer Vandaag was het 31°C en vanmorgen was het er 20°C. 'S avonds valt er een mist en is het gevoelig frisser , ik doe een hemd of t-shirt aan. De plaatselijke inwoners dragen reeds een vest . Gisteren hoorde ik van velen " nauw " wat koud wil zeggen .
Verjaardag koning Morgen is het de verjaardag van de thaise koning die 86 jaar wordt .
Internet Het ziet er naar uit dat ik dan toch na 6 maanden een echte internet verbinding ga krijgen. Gisteren zijn ze langs geweest om de documenten in te vullen en binnen 2 à 3 dagen ( dinsdag of woensdag ) komen ze langs voor de aansluiting en activering . Hopelijk vlot alles een beetje .
Het weer De winter heeft zijn intrede gedaan in Thailand , de dagtemperaturen halen nog een 28- 29tot juist 30 graden en 's nachts koelt het verder af tot zo'n 21°C. Er hangt 's morgens wel altijd een dikke mist , komende uit de bergen maar rond 8 uur komt de zon er al door . Het is de laatste 2 dagen overtrokken geweest , ik had stillekes gehoopt dat het eens zou regenen (wie had dat gedacht van iemand die uit België wegtrekt voor het slechte weer ), maar geen druppel. Het blijft dus echt kurkdroog . Het positieve hier is dat je zelfs in de winter nog altijd in korte broek en ontbloot bovenlijf kan rondlopen .
Honden Ons 2 klein mannen zijn ondertussen 2 maand oud geworden . Vandaag naar de veearts voor hun tweede vaccinatie , maar deze was al dicht. ( waren wel wat laat zo rond 19.30 uur, terwijl de praktijk om 18.30 sloot op een zondag . Van maandag tot zaterdag open van 08.00 uur tot 22.00 uur . We gaan dus morgen terug voor hun vaccinaties
Betogingen Misschien zijn jullie niet op de hoogte maar er zijn serieuze protesten aan de gang in Bangkok die serieus escaleren( reeds enkele doden en een groot aantal gewonden ) en uitbreiden naar andere steden . Toen we vanavond naar de veearts reden konden we vaststellen dat ook hier in Phrae samenkomsten bezig waren alles wel heel vreedzaam.
Wagen Eergisteren naar de garage Toyota moeten gaan , t'is te zeggen we zijn gebeld geweest door de garage om te zeggen dat de auto 6 maand oud was en binnen moest voor volledige controle . Auto afgeleverd , koffietje gaan drinken en een uur later , document dat alles in orde was en we terug moesten komen bij 10.000 km , dan wordt wel de olie vervangen. Van waar je gratis je koffie kan gaan drinken (koffie- frisdrank ) heb je zicht op het atelier en kan je zien wat ze met je wagen doen .
Tuin We hebben ook onze tuin wat verfraaid met wat beeldjes en een fonteintje, moeten niet altijd planten zijn
Vandaag hebben we een telefoontje gehad van de internet provider 3BB , er is een plaats vrij . Morgen komen ze langs . Ben benieuwd wat het gaat geven. Wordt vervolgd .
We zijn nu een week verder en de bananen aan onze boom schieten goed op , aan het tempo dat ons 2 kleine hondjes 's morgens bananen binnen spelen , hebben we er veel nodig . De bananen zijn kleiner dan deze die je in België kan kopen, maar ze zijn wel veel lekkerder en zoeter . Ik maak af en toe wel eens een pan koi (een bananen shake) en jam jam dat is lekker . Kostprijs in winkel of markt van zo 1 kleine tros banen is 20 bath (halve euro ) daar hangen er zo een stuk of 14 bananen aan
