Van het belgische stadsleven naar het thaise plattelandsleven
28-04-2014
Jackfruit: het mirakelgewas van de toekomst?
Onlangs stond er een artikel in de digitale krant " de morgen " over Jackfruit . Hier in Thailand groeien deze dikke vruchten ook, ze rieken inderdaad maar ze zijn zeer lekker. Artikel uit de krant : Is jackfruit het mirakelgewas van de toekomst? Volgens wetenschappers kunnen de grote, stinkende vruchten een alternatief bieden voor belangrijke voedingsbronnen als maïs en tarwe die bedreigd worden door de klimaatverandering. Dat schrijft The Guardian.
Jackfruit - of nangka - is groot, ruw en onhandig, het vruchtvlees is kleverig en heeft een flauwe smaak en bovendien heeft het fruit een sterke, rottende geur. Toch zou dit gewas miljoenen mensen van de hongersnood kunnen redden, pleiten wetenschappers.
De Wereldbank en de Verenigde Naties waarschuwden recent dat stijgende temperaturen en toenemende regenval de tarwe- en maïsoogst al gereduceerd hebben. Beide organisaties voorspellen dat de achteruitgang van deze belangrijke gewassen binnen tien jaar tot oorlogen kunnen leiden. Wetenschappers menen dus de oplossing voor dit probleem gevonden te hebben. "Het is ongelooflijk hoeveel voedingsstoffen en calorieën een jackfruit bevat. Als je er tien tot twaalf stukjes van eet, heb je een halve dag niets anders nodig", zegt Shyamala Reddy, biotechnologisch onderzoeker aan de Indiase University of Agriculture Sciences.
Het fruit is rijk aan kalium, calcium en ijzer, waardoor het meer voedzaam is dan de huidige vezelrijke gewassen. Bovendien is het makkelijk te telen; het is resistent tegen plagen en ziektes, hoge temperaturen, regen én droogte.
Toen we gisterenavond rond 19.00 uur thuis kwamen stelde ik vast dat onze groene slang "green cat snake " verhuisd was van de achterkant van onze woning naar de voorkant . Ze lag te slapen in één van de dragers van het dakje van het kot waar de zwembadinstallatie staat . Rond 22.00 uur was ze verdwenen , misschien op jacht ? Van Jampa , moet ik ze wegdoen, doch wil ik niet. Ik vind het een mooie slang en aangezien ze niet giftig is kan het weinig kwaad en het zijn nuttige beesten. Ze eten zowat alles (kikkers , padden , vogels, kinka's, hagedissen enz ) en van kikkers krioelt het hier , dus eten genoeg .
Ik denk dat ik er een speciale oog voor aan het krijgen ben , vandaag zo maar effe 3 slangen rondom het huis . Vanmorgen deze met de vogel , nu vanavond (16.30 uur) opnieuw 2 slangen . Jampa was het eten van de honden in de buitenkeuken aan het klaar maken , ik ga naar buiten om iets te halen en zie op een 2 meter van Jampa , daar waar onze barbecue staat een slang liggen (een vrij jong beest ). Jampa direct , this one is very dangerous . Neen hoor , ook een niet giftige slang , ben daar bijna 100 % zeker van . Vlug toestel gaan halen en ze liet zich effe fotograferen om daarna de vlucht te nemen. Ik steek het fototoestel in mijn zak en ga naar de andere kant waar de wagen staat, daar zie ik een poesje zitten die met grote ogen naar een groene slang aan het kijken was , toch vlug nog een foto kunnen maken . Heb ik nu een speciaal oog of is het puur geluk. Drie op één dag is nu toch mijn record .
Zoals voordien reeds aangehaald , het is hier in het noorden en ik denk voor een zeer groot deel van Thailand om te stikken, niet alleen de mensen zien af , maar ook de dieren . Zo ook onze 3 woefkes die vertoeven voor een groot deel van de dag in het zwembad .
Een weinig later na het zien van de slang met de vogel , hoor ik ons wolfke (Sai lom ) van haar oren maken . Ik ga zien en zie dat ze bezig is met achter een kinka te zitten . Dat beest rent voor zijn leven rondom de bloempotten maar door het geblaf van Sai Lom (bijgenaamd wolfke ) komen de 2 andere ook afgelopen ( Pho Khauw , bijgenaamd grote zoon en Pajou bijgenaamd grote beer ). Ik vermoed dat die kinka de schrik van zijn leven heeft opgedaan , het was dus niet meer om aan te zien 3 tegen 1 en heb hem dan maar opgeschept . Jampa heeft hem dan in de rijstvelden gaan zetten waar ik denk toch wel een tijdje zal moeten bekomen , wat wilt ge als er zo'n 3 monsters op u afkomen.
Een paar minuten geleden ( 10h20) ging ik naar de plaats waar de fietsen en brommer staan en zie daar net naast de deur een slang hangen met een vogel in haar bek. Nu direct naar binnen fototoestel halen en nog net op tijd een klikje kunnen nemen, de slang heeft de vogel laten vallen en is weggevlucht . ik vermoed dat dit de zelfde slang is dan deze welke eergisteren in het zwembad zwom. Prachtig beest zeg het nu zelf . Ps. vogel was dood , dus een beet van de slang aan een mens zou wel een serieuze zwelling kunnen teweeg brengen .
De verlenging van mijn non immigrant O visum is de moeite waard , temeer daar de deadline (einde van mijn verblijfsrecht in Thailand 22 april 2014 was ). Mijn visum zou verlopen op 22.04.2014, op die datum moest ik dus een nieuw visum hebben of het land uit zijn . Ik had 3 mogelijkheden : - 1) terug naar België en op de thaise ambassade in Brussel een nieuwe Non O visum aanvragen - 2) verlenging van mijn non O visum in Thailand op basis van huwelijk met een thaise echtgenote (omslachtig en duurt lang ) - 3) verlenging van mijn Non O visum in Thailand op basis van pensioen (retirement) , gaat vrijwel onmiddellijk , maar je moet 50 jaar zijn . Ik koos dus voor de laatste optie , daar ik op 18 april 2014 inderdaad 50 jaar oud werd . Alle documenten werden verzameld gebaseerd op wat op verschillende fora wordt geschreven , echter in geen enkel immigratiekantoor worden dezelfde regels gehanteerd . Enkele dagen voor mijn vertrek naar immigratie , lees ik op een forum dat de handtekening van de consul op een ambassade moet gelegaliseerd worden door het thaise ministerie van buitenlandse zaken in Bangkok . Ik stel de vraag op het forum en daar geeft men antwoorden van inderdaad en van neen niet waar . Probleem we hadden 2 plaatsen geboekt met de bus op 18.04.2014 naar chiang Mai , dus onmogelijk om deze handtekening in Bangkok nog te laten legaliseren . Op 18.04.2014 om 08.00 uur vertrokken naar chiang Mai , aangekomen omstreeks 13.00 uur , zo'n dikke 42°C , wij een stukje gaan eten , pasfoto's laten maken en naar immigratiedienst Chiang Mai . Het was ongeveer 14.30 uur , de burelen sluiten om 16.00 uur en het zat er stampvol . Aan de infodesk gevraagd waar we een nummer moesten nemen . Waarvoor is het ? uitgelegd , volgende vraag waar wonen jullie ? uitgelegd , volgend antwoord : is niet voor hier , jullie vallen onder de provincie Nan . Kan je de dokumenten eens nakijken dan, neen moet in Nan gebeuren , zorg dat je maandag 21.04.2014 er vroeg bent want je visum vervalt op 22.04.2014 en zaterdag en zondag zijn de immigratiediensten gesloten. Terug naar het hotel,en s'anderdaags terug naar Phrae . Gezien Nan , maar zo'n 120 km van Phrae ligt , we niet weten waar het juist is, boeken we 2 plaatsen bij een Lot Tour maatschappij. Een soort van minibus waar 16 man inclusief chauffeur in kan en moet. Op 21.04.2014 om 7.30 uur dus naar het busstation, naar Lot Tour en we nemen plaats , de prijs bedraagt 75 bath/ per persoon, maar die minibus zit bomvol, de stoelen zijn voorzien voor kleine posturen (zie thaise bevolking - dus niet voor een westerling als je me begrijpt . De reis duurde zonder stoppen 2 uur (je moet gedurende 2 uur de bergen door ) k'was content dat we er waren , maar we moesten nog terug en dat zou in de namiddag zijn bij hoge temperaturen . Aangekomen in Nan , ik snap dus niet waarom daar een immigratiekantoor is en niet in Phrae , aangezien Phrae volgens hetgeen ik kon zien veel moderner is . Een opstapbusje genomen en deze zet ons af bij de immigratiedienst van Nan en rijdt verder met de overige passagiers. Jampa was wel zo slim geweest om het telefoonnummer te vragen van de chauffeur , want er is echter geen vervoer voorhanden in de omgeving van de immigratiedienst . We nemen een nummer en wachten, ik kijk wat rond en zie dat er aan de wand allemaal aparte cases staan met de noodzakelijke documenten . Er hangt o.a " retirement" tussen . Ik doorblader de voorbeelden en zie dat ze een medisch attest vragen , dat ik natuurlijk niet had . Gevraagd waar er een kliniek of hospitaal was . Gebeld naar de chauffeur van het opstapbusje en een half uurtje laten stonden we voor een kliniek die bomvol mensen zat . Jampa voerde het woord en vijf minuten later stond ik terug buiten met het nodige dokument getekend door een dokter welke eens naar mijn longen had geluisterd , naar mijn handen had gekeken en een paar vragen had gesteld . De chauffeur van het opstapbusje was blijven wachten en een 20 tal minuten later stonden we terug op immigratie , waar juist een aantal mensen waren toegekomen. Dus wat moeten wachten en toen was het aan ons , dokumenten overhandigd , deze werden grondig nagekeken en blijkbaar in orde , dus geen legalisatie van de handtekening werd gevraagd. Bij het inbrengen van de gegevens in hun informatica systeem ( dat dus in verbinding staat met bevolking , politie , immigratie ) werd ons gevraagd waar we bij het binnen komen in Thailand gemeld hadden dat ik op dat bepaald adres ging wonen , aai dat was dus niet gedaan geweest . Bon omdat we het niet wisten , lieten ze het zo en stelden het noodzakelijke dokument van adresmelding op met als datum van binnenkomst 21.04.2014. Normaal is de boete 2000 bath , maar ze lieten het zo . Het cachet werd in het paspoort geplaatst (verlenging van 1 jaar) met een meldingsplicht van elke 90 dagen . Er werd een dokument afgeleverd dat ik in orde ben tot 19 juli 2014 , voor deze datum moet ik het dokument invullen en hun terugsturen met bijhorende omslag en zegel en ze sturen je een nieuw dokument opnieuw geldig voor 90 dagen . Nu wil ik op verlof gaan en Thailand verlaten , moet ik een re-entry aanvragen op de immigratiedienst van Nan , doe ik dit niet en ga toch buiten Thailand , vervalt gans de procedure van verlenging + kom je terug binnen , heb je 24 uur de tijd om je adres in Thailand te melden bij een immigratiedienst , dit kan gebeuren op de luchthaven zelf . Nog vergeten , vergeet je je dokument van 90 dagen tijdig terug te sturen = boete 5000 bath . Ik wou dat ze in België ook wat strenger waren . Nu het was 13.00 dat ik opgelucht het immigratiekantoor verliet , een stukje gaan eten en dan onze chauffeur gebeld van het opstapbusje die ons terug naar het busstation heeft gebracht , het was toen 13.30 uur en snik heet ( dikke 40 graden ) ik in mijn gedachten dat er in dat busje niet veel mensen gingen zitten (stampvol, een kwartier voor vertrek zit die minibus stampvol, doet die chauffeur zijn schuifdeur dicht maar zet zijn airco niet aan , dat was gewoon niet meer te houden , ik begon mij dus echt niet goed te voelen . Gelukkiglijk heeft hij tijdig zijn airco aangezet en zijn we vertrokken richting Phrae voor een 2 uur durende rit door de bergen (afstand een dikke 120 km ) Ik was blij dat we er waren, volgende keer nemen we zelf onze wagen . Voilà dat was dus het verhaal dat gelukkiglijk goed is afgelopen en ik weer een jaartje verder kan in Thailand .
We kreunen hier in Thailand (noorden) onder de hitte , temperaturen die onder terras de 40° C overschrijden , wat overeenkomt met een gevoelstemperatuur van boven de 45°C . Je krijgt het zweet niet van je lijf , (douchen, zwemmen .... , niks helpt . De honden zien dus letterlijk af , die lopen de ganse dag met een tong tot op de grond, zoeken schaduwplekken op of gaan in het water van het zwembad liggen . Maar er zijn blijkbaar nog beesten die het warm hebben . Gisteren , rond 10.00 uur in de voormiddag , t'was ondertussen al zo'n 33°C, trek ik de deur van de keuken open en ga naar buiten ( van de keuken komt je bijna direkt aan het zwembad ) Aan de overkant van het zwembad, dus 15 meter verder , ligt gedeeltelijk op de grond , gedeeltelijk op de randtreden van het zwembad een grote " green cat snake " ik schat toch een kleine 2 meter. Op het ogenblik dat ik ze opmerk , wil ze juist gaan drinken in het zwembad , doch door het geluid te horen ( ik riep naar Jampa om te komen kijken ). Jampa , komt naar buiten en dat beest duikt het zwembad in en zwemt sierlijk naar de overkant , oeps de palmbomen in . Inderdaad , geen fototoestel bij de hand , spijtig , want het was de moeite waard om deze prachtige niet giftige slang te zien zwemmen . Dus inderdaad slangen kunnen zwemmen en vrij snel zelfs.
Het thaise nieuwjaar is begonnen en overal wordt nu gretig met water gesmeten , de hemel (kijk naar boven) startte de eerste dat met een cycloon , het begon omstreeks 16.00 en eindigde rond 19.00 uur , twee uur later opnieuw een zwaar onweer en weeral overal vrij veel schade . Een beetje verder dan bij ons in een ganse loods dat tegen een woning stond met de grond gelijk gemaakt . Bij ons is er opnieuw een palm gesneuveld en enkele stenen potten . Verder wateroverlast rondom het huis , de grote buizen kunnen de massa's water niet aan . Na een uurtje is al het water wel weggetrokken . Dit is het 2 de zware onweer in nog geen 10 dagen en ze hebben omgeroepen dat tot en met 16.04.2014 er nog tyfoons door het noorden zullen trekken . Dit zijn dus echte warmte onweders (40°c en meer , na een onweer hou je nog zo'n 26 °C over .
Vorige week bezoek gehad uit België , Lek en Herman die op reis waren in Thailand zijn een paar dagen bij ons komen logeren om een bezoekje aan Phrae te brengen . Er zijn verschillende tempels bezocht geweest en enkele andere bezienswaardigheden zoals Wat Phra That Cho Hae chau hei , - what inkwein (fonetisch) en Pae Muang Pee . Hier enkele foto's van Wat Phra That Cho Hae
