"LILOT SECRET"
is gelegen in zuidwest Frankrijk, regio Aquitaine in departement Lot et Garonne, sinds november 2011 hebben we het sombere Belgie geruild voor deze warme zonnige streek, we wensen jullie veel leesgenot met onze blog, Dirk & Ciska
15-09-2013
Zwaluw trek
De laatste week zien we dagelijks tegen de avond de zwaluwen samen komen boven dat mais veld naast ons, eerst enkele die maar rond blijven draaien tot er steeds meer en meer zijn. Met massa"s vliegen ze boven dat veld. Jacques die vorige week bij ons verbleef zei dat hij dat al vroeger gezien heeft en dat ze op een plaats samenkomen om dan ineens te vertrekken... Op de ene foto zie je duidelijk dat het zwaluwen zijn, en op de tweede foto het aantal.
Er is een grote beer gespot in Couthures sur Garonne !!! Gelukkig, geen echte beer, maar een dag actieve nachtvlinder maw een mot, maar wat voor een... We vonden het de moeite om het diertje te fotograferen en aan jullie te tonen, hoe mooi motten ook kunnen zijn. Volgens Dirk zijn opzoekwerk noemt deze " De grote beer "
We hebben zo de gewoonte in de zomer als de gasten vertrekken, van zo van alle fruit en groenten wat mee te geven, zodat ze bij thuiskomst nog even kunnen nagenieten van de lekkere verse bio productjes... En als we dan een mailtje of telefoontje krijgen om te zeggen dat de soep zo lekker smaakte of dat de frambozenjam zo goed gelukt is of de tomaten die nog naar de vakantie smaken.... ja dat doet ons deugd, daarvoor geven we het met veel plezier mee, nog efkes nagenieten zeg maar....
Door het mindergoede voorjaar was alles wat later in de moestuin en zo dachten we dat we de tomaatjes aan onze neus gingen moeten laten voorbijgaan... en dat we er slechts héél laat gingen kunnen van eten, maar wat we zeker niet hadden gedacht, is dat ze het toch nog zo goed gingen doen, zeker ook met dat we 2 keer over en weer naar Belgie geweest zijn, en ze daardoor ook wat verwaarloosd werden, maar zo zie je maar dat het hier in Frankrijk, als het een beetje mee wil, toch gemakkelijk is om iets te kweken.... Dirk plukte eens een dag de rijpe tomaatjes......
Dinsdag kwamen Cecille & Eric toe en we werden terug verwend met een leuk cadeau, een boekje met receptjes voor bubbels & bites met enkele glazen en schaaltjes, we zullen weer kunnen experimenteren met de nieuwe gerechtjes om onze gasten dan te verwennen.
Deze week hadden we ook gasten die met de mobilhome kwamen en een plaatsje onder de bomen in de schaduw vonden ze wel héél leuk, na een goede nachtrust gingen ze lopen en dan was het tijd voor een stevig ontbijt !
Vandaag hebben we de zonnebloemhoning geslingerd, onze bijtjes hebben goed werk verricht, en we zijn content van het resultaat. Dus wie zonnebloem ( tournesol) of zomerhoning ( mille fleurs ) wil proeven kan ons best een mailtje sturen, zodanig dat we ze voor jullie kunnen reserveren. Een zaak is zeker, hij is lekker. (en ik kan het weten, want kheb er vandaag al enkele lepeltjes "geproefd") We willen jullie ook enkele foto's tonen van hoe het in zijn werk gaat...
We zijn er ons van bewust, we hebben jullie een tijdje in de steek gelaten, sorry daarvoor, maar ondertussen hebben we moeten afscheid nemen van de mama van Dirk, Elza we zullen je missen, jij die onze blog op de voet volgde en altijd positief en enthousiast reageerde op alles wat we hier ondernemen... de honing, de confituren en de advokaat die we zelf maken vond je allemaal super lekker.... we blijven het doen... en zullen steeds met een mooie herinnering aan je terug denken...
Nog vlug een fotootje van onze goed gelukte paprika's, ze zien eruit als diegene die je in de winkel koopt, en ook de physalis die we dit jaar voor het eerst uitproberen is in de smaak gevallen, wat kleiner dan gewoon, maar veel smaakvoller en een grote oogst, echt de moeite om eens te proberen...
Gisteren was de laatste avond voor Ellen & Yul, ze deden nog een uitstap naar Bordeaux en waren wat later terug zodat we voor een aangepast avondmaal zorgden, verse soep hebben we hier iedere dag en verder was het een assortiment groentjes zoals broccoli, boontjes, rode biet, sla, tomaatjes en worteltjes ( enkel de wortels komen niet uit de tuin) aangevuld met een eitje en wat vlees en ook de zelfgemaakte paprika/komkommer in zoetzuur mag niet ontbreken, met gebakken aardappeltjes, en een chocolademousse voor dessert, bij een temperatuur van meer dan 30° viel dit bij iedereen in de smaak... Zo zie je maar dat wij hier geen tijd hebben om ons te vervelen... Maar het is leuk, we doen het met plezier, en we werden weeral verwend met cadeautjes, wat is het toch zalig te zien dat onze bezoekers ook genieten van alles wat Frankrijk te bieden heeft. Ondertussen oogsten wij hier ook broccoli en rode biet en boontjes.... ook de eerste bramen zijn al rijp en de meloenen en watermeloenen groeien rustig verder.... we zijn benieuwd.... ook nieuw voor dit jaar is lampionbes ( de vruchtjes hangen er al aan) en paksoi wat ook een gezonde groente schijnt te zijn.
Het is weer begonnen het confituurseizoen, er is vanaf nu wel telkens wat van fruit rijp om terug lekkere jam te maken zodat we deze winter ook nog van ons lekker fruit kunnen genieten. Deze week waren het mirabellen, mmm lekker ! Nog een beetje en ik zal kunnen winkel houden met al mijn verschillende soorten...
Telkens we in het zuiden op vakantie waren zeiden we tegen mekaar, ooit planten we ook zo een mooie welruikende "magnolia grandiflora,"hij staat er nu een paar jaar en hoe klein hij ook was, hij doet het goed, groeit als de kolen en kreeg intussen reeds verschillende bloemen...
We wisten al wel dat een vlinderstruik echt wel meer vlinders aantrekt dan andere struiken, maar dat er zoveel verschillende op af komen waren we toch wel verwonderd van.
Vandaag iets voor drie uur kijkt Dirk nog efkes op het terras, we hadden net ons koffietje gedronken, en we hoorden daar een gezoem van jewelste, Ja, zegt Dirk, tis van dadde, ne zwerm...... Ah we hadden het er deze week nog over hoe content dat we waren dat we er nog geen gehad hebben dit jaar..... Maar ze konden geen beter plaatsje kiezen, de kerselaar naast de moestuin, en niet te hoog.... het viel al met al nog mee...
zo ziet onze lochting er uit begin juli, de helft van de patatjes zijn er al uit,de ajuinen zijn prachtig, de look daarintegen, is een ramp, en wij die daar zot van zijn.... jammer. De butternuts beginnen op gang te komen, de wortels zijn niet uitgekomen, te droog met momenten denken we. De tomaatjes zullen later zijn dan vorig jaar, ze hebben ook een beetje afgezien van het minder goed weer. komkommers heeft Dirk opnieuw gezaaid, de eerste zijn verpietert, verder doen de courgettes en de sla de broccoli de paprika's en de aubergines het goed,. We hebben dit jaar ook paksoi gezaaid en selder, en tis nu zien wat het doet hé... De Tayberry (dankzij Louise) is een kruising, zoals ook Loganberry er een is, en die laatste vonden we vorig jaar al een lekker succes, en nu kunnen we ook proeven van de nog zoetere Tayberry, mmm.... Meloentjes en watermeloen staat er ook, maar of dit een succes zal zijn betwijfelen we, ze zijn ook wat laat op gang gekomen, het zijn ook warmte lovers, en we zien ze nu enorm veranderen met de warme temperaturen. De frambozen starten ook volop, dus straks is het weer confituur maken....
Ja , nu is het echt terug een frans zomerweertje, 30° en meer nog voor de volgende week, tot 38°, de siësta zal geen overbodige luxe zijn, ideaal om in de namiddag naar de Tour de France te kijken , lekker binnen in ons koel huisje, dat is het leuke aan een oud huis met dikke muren hier in het zuiden, of anders aan de schaduw kant op het bankje een boek lezen.... leuk toch
Muggen vangen en hopelijk véél... We hebben in de zomer soms last van muggen buitenshuis, beetje afhankelijk van het weer natuurlijk, binnen is het geen probleem, maar op terras zitten is leuker als er geen muggen zitten. Dus heeft Dirk vallen gemaakt zoals we eens van Annie in een mailtje kregen, op milieu vriendelijke wijze, natuurlijk wat dacht je, zo zijn we hé... en hopelijk werkt het goed. Een mengsel van suiker en gist in met zwarte plastiek omhulde petflessen doen, en op een goed plekje hangen... 8 hangen er nu in de tuin rond, we zullen het wel merken als het werkt...
Al regelmatig heeft er iemand gereageerd op die mooie boom met zijn rode bladeren, en als we dan zeggen dat het een pruikenboom is, dan kijkt iedereen zo van..... wel ja, nu heeft hij zijn pruiken.... van die wollige pluizen en overal in toefjes, net alsof er overal haren in de boom hangen..... kijk zelf maar
