Hallo iedereen, Dit is mijn tweede dag in de wondere wereld van het bloggen,het bevalt me wel. Ik wil nogeens terug komen op één van mijn stokpaardjes en dat is de vraag;waarom zijn alle groenten en fruit die op de markt en in de supermarkt te verkrijgen zijn zo smakeloos?
Ik heb in augustus een workshop gegeven in Bergerac in de Dordogne,wat me daar heel hard opviel was het feit dat alle produkten ( vis,vlees,groenten en fruit) daar veel smaak hebben dan in Belgie en Nederland.Niet alleen op de markten maar ook in de supermarkten,zelfs in de Lidl.
Heb daar met een wijnboer gesproken en die zei me dat de grote supermarkten nog altijd van locale boeren afnemen.Er was inderdaad geen verschil te proeven tussen plaatselijke markt en supermarkt.Waarom kan dat hier niet?
Ik heb daar aardbeien geproeft met de smaak uit mijn jeugd,vol,sappig en zoet en dat voor 2 eu per halve kilo,de courgettes smaken naar wat ze moeten smaken,de wortelen zijn zoet en toch hartig en dat allemaal aan normale prijzen. Mijn dochters hebben geen enkele keer om snoep gezeurd zo blij dat ze waren met de aardbeien,meloenen,perzikken en bosaardbeien.
Als de supermarkten daar zo'n goede en eerlijke produkten kunnen verkopen,waarom is dat dan hier niet het geval?
Hallo, Ik heb een website www.keukengeheim.com waar ik gratis online culinair advies geef.Ik zou deze blog willen gebruiken om dieper op sommige zaken in te gaan. Ben altijd benieuwd wat mensen bezig houd ivm met food,wat ze denken van bepaalde tendensen die verband houden met eten en drinken. Ik ben ook op zoek naar culinaire verhalen,vergeten recepten of feelgood recepten die ik zowel hier als op mijn website kan publiceren. Zou ook wel een discussie willen starten over trends in de keuken;bv waarom moet er in elk gerecht tegenwoordig suiker zitten,wat is er gebeurt met andere smaken zoals bitter en zuur? Is dat luiheid van veel koks of een gebrek aan stielkennis? Is dat echt wat de mensen willen zoals de supermarkten zeggen of eten de mensen dat omdat er niet veel anders te krijgen is? Wat denken jullie van espumas? Waarom hebben groenten en fruit geen smaak meer in Belgie en Nederland in tegenstelling tot Frankrijk,Italie en Spanje,ook in de supermarkten daar. Zo dit was het voor de eerste keer; Tot binnenkort Sam
Neen, uw blog moet niet dagelijks worden bijgewerkt. Het is gewoon zoals je het zélf wenst. Indien je geen tijd hebt om dit dagelijks te doen, maar bvb. enkele keren per week, is dit ook goed. Het is op jouw eigen tempo, met andere woorden: vele keren per dag mag dus ook zeker en vast, 1 keer per week ook.
Er hangt geen echte verplichting aan de regelmaat. Enkel is het zo hoe regelmatiger je het blog bijwerkt, hoe meer je bezoekers zullen terugkomen en hoe meer bezoekers je krijgt uiteraard.
Het maken van een blog en het onderhouden is eenvoudig. Hier wordt uitgelegd hoe u dit dient te doen.
Als eerste dient u een blog aan te maken- dit kan sinds 2023 niet meer.
Op die pagina dient u enkele gegevens in te geven. Dit duurt nog geen minuut om dit in te geven. Druk vervolgens op "Volgende pagina".
Nu is uw blog bijna aangemaakt. Ga nu naar uw e-mail en wacht totdat u van Bloggen.be een e-mailtje heeft ontvangen. In dat e-mailtje dient u op het unieke internetadres te klikken.
Ik ben Sam Khaldi
Ik ben een man en woon in Antwerpen (Belgie) en mijn beroep is chef-kok/webmaster www.keukengeheim.com.
Ik ben geboren op 05/03/1959 en ben nu dus 66 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: koken nog steeds,internet,lezen,reizen,mijn dochters.
Na 32 jaar als kok nog alle dagen gedreven met eten bezig
E-mail mij
Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
Gastenboek
Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
