|
 Butternutwafeltjes
Ingrediënten:
- 17 g butternut, vers
- 14,3 g havermeel of boekweitmeel (Bv. Damhert
)
- 14,3 ml amandeldrink/rijstdrink/haverdrink
- ½ eieren (28 g)
- Snuifje bakpoeder (merk: Imperial bevat gluten!!!!) dr. Oekter bevat geen gluten
- 5 ml olijfolie
- Snuifje zeezout
Bereidingswijze:
- Stoom de butternut beetgaar (of rasp de butternut en voeg zo toe aan de blender)
- Mix de butternut met het meel, de amandeldrink, het ei, het bakpoeder, de olie en een snuifje zout.
- Verhit het wafelijzer, vet het in een bak wafels.
|
Hoeveelheid
|
En
|
KH
|
Eiwitten
|
Vetten
|
VV
|
EOV
|
MOV
|
|
Per portie
|
102 kcal
|
9,7 g
|
3,9 g
|
4,9 g
|
1,0 g
|
2,6 g
|
1,0 g
|
|
Per 100g
|
131 kcal
|
12,3 g
|
5,0 g
|
6,3 g
|
1,28 g
|
3,32 g
|
1,23 g
|
|
En%
|
100%
|
37,56%
=>38%
|
15,27%
=> 15%
|
43,28%
=> 43%
|
9%
|
23%
|
8%
|
Verzadige vetten mag maar max. 1/3 bevatten van uw totale vetten => OK
Aanbreng vezels: 1,1 g
Totaal suikers: 1,3 g, afkomstig van de amandeldrink/rijstdrink/haverdrink
Bron: https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/geen-categorie/zoete-aardappelwafeltjes/?fbclid=IwAR0DnLi5UfBN400UFBQ-qsKsOrKubyKfo6dQLWNaJywuhElMCDXP5wb0_0I
|
