Quiche met tomaat, paprika en ui

Ingrediënten:

• -        ¼ tomaat (20 g)
• -        ¼ paprika, groen (30 g)
• -        ¼ ui (15 g)
• -        ½ ei, rauw (25 g)
• -        20 ml room, Alpro soya cuisine (20 g)
• -        Peper
• -        Zout

Bereiding:

1. -        Verwarm de oven voor op 220°C.
2. -        Was de tomaat en paprika en snijd in kleine stukjes.
3. -        Snipper de ui.
4. -        Plaats bakpapier in een kleine taartvorm.
5. -        Meng de room met het ei en wat peper en zout.
6. -        Doe de groenten in de vorm met bakpapier en overgiet deze met het ei- en roommengsel.
7. -        Zet het geheel gedurende 20 min in de oven op 220°C.

*Het gaat hier over van nature aanwezige suikers, niet over toegevoegde. De toegevoegde     zijn 0g

Bronnen:

·       Eigen creatie