|
1.  Naam recept:
Pizza bonbons
2. Aantal porties
1 persoon (1 portie)
3. Ingrediënten
-
¼ plakje glutenvrije bladerdeeg (Herta) (30g)
-
1 koffielepel tomatensaus, Passata (5g)
-
3 g geraspte kaas
-
¼ snede glutenvrije salami, Carrefour (1,5g)
-
Geklutst eitje
-
Snuifje Italiaanse kruiden
4. Bereidingswijze
ž
Snij een plakje bladerdeeg in vieren en leg deze
stukjes in de muffinvorm
ž
Prik een paar gaatjes op de bodem (Het
bladerdeeg zet uit tijdens het bakken en anders wordt alle vulling eruit
gedrukt)
ž
Schep de tomatensaus in de gevormde bakjes
ž
Vul de bakjes aan met geraspte kaas en glutenvrije
salami snippers.
ž
Breng de puntjes naar elkaar toe en knijp deze
goed vast. Smeer de bovenkant in met het ei en strooi hier wat Italiaanse
kruiden over.
ž
Bak de pizza bonbons in 5 minuten op 225 graden C gaar.
5. Voedingswaarde recept 3:
|
Per portie
|
Energie (kcal)
|
Eiwitten (g)
|
Vetten (g)
|
VV (g)
|
EOV (g)
|
MOV (g)
|
KH (g)
|
Vezels (g)
|
Suiker (g)
|
|
Totaal per portie (42,50g )
|
112
|
2,2
|
4,0
|
1,03
|
0,02
|
0,06
|
15,3
|
0,9
|
0,7
|
|
Totaal per 100g
|
264
|
5,2
|
9,4
|
2,42
|
0,05
|
0,14
|
36,0
|
2,1
|
1,7
|
|
En%
|
100
|
8 En%
|
32 En%
|
8 En%
|
/
|
0,5 En%
|
55 En%
|
2 En%
|
3 En%
|
Het energieprocent van de eiwitten, vetten, koolhydraten en vezels zijn
samen 97 En%. Dit komt omdat we zelf de glutenvrije salami en glutenvrij bladerdeeg
hebben toegevoegd in Nubel. Onze bron kan onbetrouwbaar zijn en was beperkt in
gegevens (geen onderscheid in welke vetten). De hoeveelheid geklutst ei die
uiteindelijk over het baksel wordt gesmeerd is ook moeilijk in te schatten. Dit kan ervoor gezorgd hebben dat het En% bij
dit gerecht geen 100 En% is.
6. Bron: website
http://www.laurasbakery.nl/pizza-bonbons/
|
