Geef je e-mail adres op
voor in de maillist te komen.
07-05-2010
De tong :
Tongen (Soleidae) tong uit de noordzee; De familie van de tongen (soleidae) omvat vissen met een afmeting die tussen ongeveer 10cm en ongeveer 50cm ligt . Tongen zijn langwerpig ovaal van vorm en hebben een ronde kop en een ge- kromde bek. De bovenkaak en de onderkaak, die beide even lang zijn, zijn voorzien van kleine tanden. Evenals bij de schollen zitten de ogen van de tongen aan de rechterkant van het lichaam, op enkele uitzonderingen na. Het aantal vin- nen is even, deze zijn klein en soms ontbreken ze zelfs geheel. De gewone tong komt voor bij Scandinavië, in de Noord- zee en de Atlantische Oceaan tot aan de noordkust van Afrika. De tong leeft op de zandbodem van de zee, op een diep- te tussen de 10 -100 meter , bij uitzondering tot op 200 meter. Ze kunnen 20 jaar oud worden. Het fijne, witte vlees is van zeer hoge kwaliteit. Vruchtbaarheid : 10.000-150.000 eitjes.
