"LILOT SECRET"
is gelegen in zuidwest Frankrijk, regio Aquitaine in departement Lot et Garonne, sinds november 2011 hebben we het sombere Belgie geruild voor deze warme zonnige streek, we wensen jullie veel leesgenot met onze blog, Dirk & Ciska
11-02-2014
Eigen citrus voor de thee
Het is de moment om de citrus boompjes te plukken, de kleine limette (kleine citroentjes) had zeker 15à20 vruchtjes, de citroen heeft er 10 mooie grote, en de kumquat massa's oranje zoet-zure vruchtjes, speciaal hoor deze, je eet ze met de pel. Vorig jaar hebben we er jam van gemaakt, echt lekker. Elke avond drinken wij thee, soms gember soms kruiden uit de tuin, of een van de twee lekkere groene thee's van het Brugs Kruidenhuis die Rik & Eveline ons deze zomer cadeau deden, we genieten er dagelijks van en momenteel met de lekkere citroentjes erbij. Met enkele van de grote citroenen zal ik eerstdaags limmoncello proberen te maken. En zoals we elk jaar doen maken we straks terug ons aperitief maison, met de bittere appelsienen die we van een kennis hier krijgen... en die valt bij velen van jullie in de smaak... Dit fotootje is van toen ons boompjes nog kleiner waren.... maar ik beloof jullie deze zomer een schone van allemaal samen.
